Щелочная диета на неделю способна очистить организм и привести к хорошему самочувствию. Кроме того, это прекрасный вариант для тех, кто стремится сбросить мешающие килограммы. Рассмотрим более подробно программу диеты и главные правила, которые необходимо соблюдать. При этом вы узнаете, кто из звезд придерживается подобного способа питания.
Что такое щелочная диета
Целью этой диеты является нормализация кислотного, а так же щелочного баланса внутри организма. Многие люди окисляют свою внутреннюю среду за счет неправильного питания. В связи с этим, появляется лишний вес, скорость метаболизма снижается, появляется усталость и сонливость.
Перевариваясь, каждый продукт вырабатывает щелочь или кислоту. Отсюда, существует 3 группы, на которые подразделяется пища: щелочная, кислотная, нейтральная.
Ученые выяснили, что наиболее важными для организма являются продукты первой группы, то есть щелочные. Они способны поддерживать правильный pH — баланс, сохраняя энергию и молодость человека.
Чем полезна щелочная диета для здоровья
Щелочная диета может изменить вашу жизнь к лучшему, в прямом смысле этого слова. Она способна:
- Омолодить организм и придать тонус коже.
- Зарядить бодростью духа и легкостью.
- Предотвратить раковые заболевания.
- Нормализовать pH-баланс.
- Стимулировать процесс похудения.
Это только основная польза, которую может принести организму такая диета. Однако, это далеко не полный список ее преимуществ. Самое главное – полное оздоровление организма и потеря веса.
Таблица щелочных продуктов
Существует таблица, которая разделяет продукты на 3 группы: нейтральные, кислотные, щелочные. Важно употреблять то, что располагается в первой группе. Эти продукты улучшают pH среду.
Щелочная диета на неделю: меню
Мы подготовили меню, включающее блюда с высокой щелочной реакцией. Вам не придется готовить изысканную пищу, на которую нужно тратить много времени. Каждый прием пищи будет легким и не требующим особого приготовления.
Понедельник
Завтрак: Смесь орехов и фруктов.
Обед: Средняя порция отварной гречки, суп на основе овощного бульона.
Ужин: Натуральный йогурт без добавок, салат из фруктов.
Вторник
Завтрак: Натуральный йогурт с низким содержанием жирности, сухофрукты.
Обед: Филе из не жирной рыбы на пару, салат из свежих овощей.
Ужин: разные виды орехов, один апельсин.
Среда
Завтрак: Любой зеленый овощ (огурец, перец), один свежий апельсин.
Обед: 100 грамм семечек подсолнечника, суп на основе овощей.
Ужин: Салат, нарезанный из свежих овощей, куриное филе.
Четверг
Завтрак: свежие фрукты.
Обед: 100 грамм миндаля, а также салат из свежих овощей.
Ужин: Салат + филе рыбы, которая приготовлена на пару.
Пятница
Завтрак: Одно свежее яблоко зеленого цвета, один перец болгарский.
Обед: Запеченные овощи и рыба.
Ужин: Йогурт, содержащий низкий процент жирности, сухофрукты.
Суббота
Завтрак: Любой зеленый овощ, один свежий апельсин.
Обед: Отварная фасоль и сыр тофу, суп на основе овощного бульона.
Ужин: Обезжиренное вареное мясо (говядина, индейка, курица), салат из свежих овощей.
Воскресенье
Завтрак: Красные и зеленые овощи, йогурт с низким содержанием жира и фруктами.
Обед: Вареная грудка курицы, овощной бульон.
Ужин: Овощной салат, приправленный оливковым маслом, низкокалорийная рыба, запеченная в духовке.
Это примерный план щелочной диеты. Вы можете менять дни местами или заменять блюда аналогичными.
Главное употреблять в пищу как можно больше продуктов, содержащих высокий pH-баланс.
В процессе очищения организма подобным образом, нельзя употреблять продукты, которые содержат большой процент кислотности. Цель диеты: вернуть стройность и энергию телу. Если вы будете употреблять в пищу данные продукты, то положительного эффекта не будет.
Итак, не следует есть следующее:
- Напитки: кофе, алкоголь, а также пиво и чай.
- Мясные и рыбные субпродукты: жирные виды.
- Молочные продукты: творог, масло, мороженое.
- Зерновые и крупы: все блюда, содержащие эти ингредиенты в большом количестве.
- Сладкое: шоколад, а так же сахар.
- Растительные продукты: ягоды, калорийные виды орехов.
Все это можно употреблять, но в минимальных дозах. Лучше принимать в пищу по очереди разные группы.
Рецепты на каждый день
Ниже представлены основные рецепты, которые помогут вам без труда приготовить блюда из щелочных продуктов:
- Окрошка на основе сельдерея.
Для ее приготовления надо смешать в одной кастрюле 0,3 литра холодного молока и 20 мл сока, выдавленного лимона. Добавить 60 г черешков свежего сельдерея и 0,1 кг редиски.
Хорошо измельчить, используя блендер. Мелко нарезать 0,2 кг огурцов и 0,1 кг редиски, нашинковать укроп. Добавьте соль по вашему желанию. Все перемешать и окрошка на сельдерее готова.
- Голубцы.
0,2 килограмма семечек подсолнечника очистите, положите в пиалу и залейте холодной водой. Необходимо подождать 8 часов (лучше ночь). 50 граммов сельдерея, 3 зубчика очищенного чеснока, измельченный укроп, семечки и 0,1 кг грецкого ореха смешайте и измельчите, используя блендер.
Далее необходимо добавить 60 мл оливкового масла и немного специй, которые вы любите. Возьмите зеленый лук (если любите), 0,1 кг болгарского перца и 0,1 кг авокадо. Все это измельчите на мелкие кусочки. 6 штук листов пекинской капусты хорошо пропитайте массой, сделанной блендером.
Выложите фарш из овощей. Смотайте листы в конвертики и закрепите шпажками.
Питание Янга
Роберт Янг - это доктор, с которого и начался весь бум по поводу щелочной диеты. Он выпустил книгу под названием «The pH Miracle». Сначала все американцы захотели похудеть таким способом. Затем с книгой ознакомились европейцы, а потом и весь мир.
Доктор говорил, что человек не может быть больным, он закислен. Нормальный pH баланс 7,35-7,45. Если этот показатель больше, то ваша кровь содержат слишком много кислоты, из-за чего вы становитесь подвержены вирусам.
Янг настаивает на том, что все кислотные продукты вызывают процессы гниения, брожения в вашем организме. Щелочные же наоборот нейтрализуют их действие и создают необходимую внутреннюю среду.
Примеры использования щелочной диеты: Виктория Бэкхем и Дженнифер Энистон
И до звезд дошла щелочная диета. Журналисты говорят, что именно ей Бэкхем и Энистон обязаны своей шикарной фигурой. До этого девушки страдали лишними килограммами. Как только начался бум на такое питание, их диетологи посоветовали им попробовать.
Результаты были ошеломительными. В совокупности с походами в спортивный зал, фигура стала подтянутой и стройной. Многие поклонницы знаменитостей, хотят быть как они.
Противопоказания к щелочной диете
У данного способа питания есть ряд противопоказаний, при которых советуется отказаться от диеты:
- Плохое самочувствие после первого дня питания.
- Заболевания почек, любые проблемы, связанные с этим органом.
- Если желудочный сок имеет низкий уровень кислотности.
- Гастрит (особенно при атрофической форме).
- Болезни сердца.
В этих случаях лучше проконсультироваться с врачом.
Результаты: польза и вред
Плюсами щелочной диеты можно назвать:
- Доступные и недорогие продукты питания.
- Необходимость спортивных занятий в совокупности с диетой добавит эффект.
- Количество калорий высчитывать нет необходимости.
- Кожа, ногти, волосы, станут крепкими и ухоженными.
- Она позволит сделать состояние организма бодрым и похудеть.
- Мясоедам такая диета вряд ли понравится. Здесь упор больше на растительную еду.
- Есть вероятность ухудшения самочувствия в первые дни.
- Долгий срок - около 3 недель.