Какво можете да ядете с панкреатична некроза? Примерно меню и диетични характеристики при панкреатична некроза на панкреатична тъкан Меню при панкреатична некроза

Панкреатична некроза възниква като реакция на храносмилателната система към неправилно хранене, прекомерна консумация на алкохол, мазни, пържени храни и подправки. Въз основа на основната причина за заболяването става ясно, че лечението на болестта и предотвратяването на нейния рецидив може да се направи само с правилното хранене. Човек винаги ще трябва да спазва диета.

Общи правила

Диетичното хранене при панкреатична некроза е строго, т.к тя е насочена към нормализиране на функцията на органа и възстановяване на функционирането на цялата храносмилателна система. Основни правила за хранене при пациенти с панкреатична некроза:

  • дневният прием на течности трябва да бъде не повече от 800 ml;
  • дробно хранене - размерът на порцията е не повече от 300 mg, храната се консумира 4-5 пъти на ден;
  • всички продукти могат да бъдат само на пара или варени;
  • след топлинна обработка продуктите трябва да бъдат добре смачкани;
  • намаляване на количеството консумирана захар;
  • При напитките се набляга на отварите и компотите от шипка;
  • Основата на храненето е зърнени храни, зеленчуци, постно месо.

Храненето за панкреатична некроза е насочено към премахване на прекомерното натоварване от панкреаса, така че тялото да има възможност да възстанови функционирането на храносмилателната система. Неспазването на диетата е опасно, защото може да настъпи обостряне на заболяването, а атаката може да бъде облекчена само чрез операция.

Разрешени продукти

Всички храни в диетата трябва да са лесно смилаеми, да не предизвикват застой в стомаха и червата и да съдържат полезни за организма вещества. При панкреатична некроза са разрешени следните храни:

  • вчерашен пълнозърнест хляб;
  • от зеленчуци: моркови, тиквички, картофи, тиква;
  • постно месо и риба;
  • варени пилешки яйца или омлет;
  • ферментирало мляко и млечни продукти, нискомаслено мляко, извара;
  • каша;
  • паста;
  • от плодовете - всички некиселинни;
  • малко парче масло на ден, можете да го намажете на хляб, да го добавите към варени зърнени култури;
  • бисквити без захар.

За напитки можете да пиете негазирана вода, компоти от пресни плодове и сушени плодове и плодови напитки. По-добре е да замените чая с отвара от шипка, която има благоприятен ефект върху храносмилателната система, успокоявайки лигавиците. Когато ядете варени яйца, можете да ядете само белтъка.

Забранени продукти

Списък на храните, които са забранени за консумация по време на панкреатична некроза, за да не се провокира рецидив:

  • сладкарски изделия и продукти от брашно;
  • пушени меса и консерви;
  • супи и бульони с месо;
  • колбаси;
  • бобови растения;
  • царевица;
  • гъби;
  • мастни отпадъци от месо и риба;
  • алкохол;
  • кафе, силен чай, какао;
  • зеленчуци - зеле, чушки, чесън и лук;
  • гроздов.

Менюто за панкреатична некроза изключва употребата на люто, солено и подправки. Количеството сол трябва да бъде строго ограничено, ако е възможно, препоръчително е да се избягва напълно.

Рецепти за ястия

Храните, които съдържат достатъчно количество аминокиселини и са обогатени с ензими, необходими за правилното функциониране на жлезата, са в основата на диетата за пациенти с панкреатична некроза. На пръв поглед може да изглежда, че храната е оскъдна и безвкусна, но ако се запитате за правилното съставяне на менюто, храната ще бъде различна и вкусна. Рецепти за някои диетични ястия:

  1. Млечна супа: чаша мляко с минимално съдържание на мазнини, 3 с.л. л. сортирана елда, 1 ч.л. масло и захар, чаша вода. Сварете елдата във вода до полуготовност, добавете щипка сол, след това мляко и захар, оставете да заври.
  2. Пилешки котлети на пара: 150 г кайма, 2 чаши прясно мляко, вчерашен хляб 20 г, 2 ч.л. зехтин, щипка сол. Хлябът се накисва в млякото, добавя се към каймата, посолява се. Гответе в двоен котел за половин час.
  3. Тиквен гювеч с ябълки: тиквата и ябълките се нарязват на ситно, задушават се в тенджера във вода и след като се сварят се смилат в блендер. Смесете получената маса на пюре със загрято мляко, добавете 1 ч.л. захар и 2 с.л. л. грис. След охлаждане добавете един белтък, разбит на пяна. Поставете сместа върху лист за печене, печете половин час, температура на фурната - 170 °.

Всички ястия трябва да са прясно приготвени и да не стоят дълго време в хладилника.

Салати

Можете да приготвите следните салати, които са лесно смилаеми при панкреатична некроза:

  1. Най-полезната салата е от варено цвекло и моркови. Сварете зеленчуците, обелете ги, настържете ги на средно ренде, разбъркайте и подправете с малко количество слънчогледово масло. Можете да добавите нарязана некисела ябълка към салатата.
  2. Рецепта за диета Оливие: нарежете на ситно варени моркови и зеле, добавете нарязан яйчен белтък и варено пиле, разбъркайте, добавете сол, подправете с нискомаслена заквасена сметана.

Примерно меню

С правилното планиране на менюто диетата ще бъде вкусна и не толкова оскъдна.

понеделник

Закуска: течно картофено пюре, бисквити.

Втора закуска: пилешки котлети на пара, салата от варени моркови, чаша нискомаслено мляко.

Обяд: супа от зеленчуков бульон, печени зеленчуци с постна риба, компот.

Следобедна закуска: нискомаслено извара, слаб чай.

Вечеря: овесени ядки, сварени във вода, парче варено пиле без сол, компот.

вторник

Закуска: парче варено пиле с елда и вода, слаб чай.

Втора закуска: зеленчукова салата, подправена с малко количество растително масло, крутони.

Обяд: зеленчукова супа, печена риба, компот.

Следобедна закуска: печени ябълки с извара, мляко.

Вечеря: каша от елда на вода с парче варена постна риба, компот.

сряда

Закуска: каша от грис с добавени плодове, чаша вода.

Втора закуска: картофено пюре с най-тънка консистенция, компот от пресни или сушени плодове.

Обяд: рибена супа, смлени пилешки котлети с варени зеленчуци, чай.

Следобедна закуска: крутони, салата от моркови и цвекло, облечени с малко масло.

Вечеря: варен ориз във вода с печено пиле, чаша нискомаслено мляко.

четвъртък

Закуска: овесена каша с котлети на пара, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Втора закуска: печени зеленчуци, чаша компот.

Обяд: постен борш, варена риба със зеленчуци, чай.

Следобедна закуска: плодов пудинг, чаша вода.

Вечеря: гювеч с тиква, шепа кисели плодове, чай.

петък

Закуска: парен омлет без жълтъци, филийка еднодневен хляб, зелен чай без захар.

Втора закуска: варено бяло пилешко месо с печени тиквички, чаша вода.

Обяд: зеленчукова супа, печена риба и картофи, чаша компот.

Следобедна закуска: котлет на пара с бисквити, чаша мляко.

Вечеря: млечна супа с юфка или ориз, шепа горски плодове, компот.

Събота

Закуска: елда на вода с плодове, чай.

Втора закуска: омлет с парен котлет, компот.

Обяд: супа от зеленчуков бульон, варена риба със салата от цвекло, чаша вода.

Следобедна закуска: гювеч с ябълки, плодова салата.

Вечеря: риба с тиквички и моркови, чаша мляко.

неделя

Закуска: елда с риба, чаша слаб чай.

Втора закуска: извара с плодове, кефир.

Обяд: постен борш, варено пилешко руло със зеленчукова салата, компот.

Следобедна закуска: ориз с котлет на пара, шепа сушени кайсии, чаша вода.

Вечеря: картофи с печени зеленчуци, парче варено пиле, чаша мляко.

Диета 5б

Диетата изключва приема на храна след атака на панкреатична некроза за 2-4 дни (това е първият вариант на диетата), след което разрешените храни постепенно се въвеждат в менюто. Диетичното хранене изключва храни и напитки, които могат да причинят прекомерно образуване на газове, запек и отнемат много време за храносмилане. Всички ястия трябва да се приготвят в натрошена, смляна форма.

Правилната температура на храната играе важна роля, храната не трябва да е прекалено гореща или студена, това важи и за напитките. Задължително е да се спазва диета, за да не се влоши патологията на жлезата и да не се наложи хирургическа интервенция.

Особености при деца

Диетата при панкреатична некроза при деца и възрастни е идентична. На децата е забранено да дават сладкиши, шоколад или каквито и да било сладкарски изделия. Изключва се консумацията на сокове, те могат да бъдат заменени с компоти и плодови напитки. Също така е забранено да се ядат горски плодове с малки семки - ягоди, малини.

В първите дни след пристъпа диетата е най-строга, забранено е да се яде нищо освен вода и слаб чай. С отшумяването на болката диетата постепенно се разширява и включва разрешените храни. Когато заболяването навлезе в реактивен стадий, менюто се разширява още повече и включва разрешените продукти.

При заболяване като панкреатична некроза, детето винаги ще трябва да се придържа към терапевтична диета.

Диета след боледуване

Човек с диагноза панкреатична некроза ще трябва да спазва диета през целия си живот. Допуска се леко отпускане в период на продължителна ремисия, след пълна рехабилитация, когато човек може да добави малко повече сол към приготвените ястия. Но до края на живота ви се налага категорична забрана за алкохолни напитки, подправки, подправки и маринати.

Всяко отклонение от диетата ще предизвика нова атака, която е трудно да се елиминира с лекарства и може да се наложи операция. Диетата е единственият начин за лечение на това заболяване, което помага за удължаване на ремисията. След заболяване е разрешено да се яде храна, която не е натрошена в блендер, както по време на обостряне, а нарязана на малки парченца.

През целия си живот човек ще трябва да се откаже от мазни храни и готвене чрез пържене. Отпускането може да включва и способността да се консумират малки количества масло, но само в периоди, когато болестта няма тежки симптоми.

Панкреатична некроза е прекратяване на функционалността, в противен случай смърт на клетките на панкреаса. Процесът е необратим и е следствие от хронично или остро възпаление на жлезата (панкреатит). За да се елиминира патологията, е необходима операция - некректомия на панкреаса. След операцията лечението се основава на приема на лекарства и стриктно спазване на диета.

Според терапевтичното хранене на V. Pevzner диетата за панкреатична некроза в следоперативния период включва „таблица № 0“ и „таблица № 5P“. Диетотерапията е насочена към намаляване на конгестията, инхибиране на панкреатичната хиперензимия (повишено производство на ензими) и максимално разтоварване на панкреаса (механично, термично и химично щадене).

Справка! Механичното щадене включва смилане на храната, химическото щадене включва елиминиране на храните, които дразнят увредения орган от диетата и правилното готвене на храните, термичното щадене включва поддържане на температурата на храната.

Нулев хранителен план след некректомия

В периода след некректомия храносмилателната система изисква абсолютна почивка, така че пациентът се препоръчва да гладува. Без функционално натоварване, тоест без производство на храносмилателни ензими, процесът на регенерация протича по-бързо. През първите 5-6 дни пациентът има право да пие само негазирана трапезна вода или минерална вода Borjomi и Essentuki, предварително дегазирана. Поддържането на жизнените функции се осъществява чрез парентерално (интравенозно) хранене.

След определеното време пациентът се прехвърля на поетапни версии на нулевата диета за панкреатична некроза. Приемът на храна е разрешен на малки порции (50-100 g), на всеки 2-2,5 часа. Какво можете да ядете на всеки етап:

  • Таблица № 0А. Безсолен бульон от постно телешко, телешко, желе (компот) от сушени плодове, шипки.
  • Таблица № 0Б. Разширяване на диетата, въвеждане на течни каши от зърнени храни, предварително смлени в кафемелачка, омлет с протеини на пара.
  • Таблица № 0Б. Добавете бебешко зеленчуково пюре и печени ябълки.

Продължителността на всеки етап зависи от състоянието на пациента. При липса на усложнения на заболяването пациентът преминава към диетата „Таблица № 5P“.

Постулати на терапевтичното хранене

Общите изисквания за организиране на правилното хранене при панкреатична некроза на панкреаса включват:

  • строго ограничено количество мазнини и въглехидрати в диетата;
  • задължително наличие на протеини в диетата;
  • балансирана диета (на всеки 2-2,5 часа) и режим на пиене (поне 1500 ml вода);
  • ограничени порции за едно хранене;
  • изключване на кулинарна обработка на продукти чрез пържене (само варени, задушени и задушени ястия);
  • ограничена консумация на готварска сол (5-6 грама на ден);
  • спазване на температурния режим на напитките и ястията (не много горещо и не много студено).

Освен това менюто трябва да включва билкови отвари от билки, които поддържат панкреаса.

Забранени продукти

Храненето за панкреатична некроза включва пълното премахване на следните продукти по категории от менюто на пациента:

  • тлъсто птиче месо (патица, гъска), агнешко, свинско;
  • консервиране (яхнии, маринати, кисели краставички, кондензирано мляко, пастети, рибни консерви, консерви, конфитюри);
  • шунка и колбаси;
  • мазна риба (камбала, сардина, скумрия, мойва, сайра), хайвер;
  • бобови растения;
  • зеленчуци от семейството на зелето (репички, репички, зеле);
  • семейство лукови (чесън, лук, аспержи);
  • киселец и спанак;
  • мастни млечни продукти;
  • печива от масло, бутер тесто, маслено тесто;
  • сладки ястия и напитки, кафе;
  • зърнени култури: ечемик (перлен ечемик и ечемик), просо (просо), царевица;
  • кетчуп, доматено пюре, мазни сосове на базата на майонеза, хрян;
  • гъби (във всички видове подготовка, включително бульон);
  • цитрусов плод;
  • люти подправки;
  • риба, мас, месо, приготвено чрез опушване.


При заболявания на панкреаса алкохолът във всякаква форма и количество е строго забранен.

важно! Грешките в храненето по време на панкреатична некроза могат да доведат до смърт на пациента.

Допустими продукти

Списъкът с храни и ястия, които могат да се консумират по време на рехабилитационния период, включва:

  • омлет (на пара или приготвен в микровълнова фурна);
  • картофено или зеленчуково пюре с течна консистенция на водна основа;
  • домашни бели крекери, бисквити;
  • каша с вода;
  • пилешки бульон (кожата трябва да бъде отстранена от птицата);
  • задушени пилешки гърди и котлети от постна риба;
  • чийзкейкове, приготвени на пара от нискомаслено извара;
  • натурално кисело мляко;
  • варени фиде (юфка);
  • извара и зеленчукови пудинги;
  • пюрирани месни и зеленчукови супи;
  • плодови и ягодоплодни десерти (желе, желе, компот);
  • слабо сварен зелен чай, негазирана минерална вода.

За да се осигури максимален комфорт на панкреаса, разрешените храни се въвеждат в диетата постепенно, на малки порции.

Диета "Таблица № 5P"

Преходът към петата диета се извършва плавно. През първите 3-6 дни порциите трябва да бъдат в рамките на 150-180 грама. Всички мазнини трябва да се избягват. Примерни опции на менюто в началния етап:

Разширена диета

С положителна динамика диетата се допълва с комбинирани ястия, ферментирали млечни продукти и леки, не богати супи. Следните са разрешени за употреба:

  • риба със съдържание на мазнини ⩽ 8% (митай, щука, меджид, хек, писия);
  • пюрирани зеленчукови супи с лек месен бульон;
  • постно птиче месо (пуешко, пилешко);
  • заешка яхния;
  • рохко сварени яйца, омлет, приготвен в микровълнова печка или на пара;
  • извара с масленост от 0 до 2%, мляко 1,5%;
  • ферментирали млечни продукти със съдържание на мазнини от ⩽ 1,5 до 2,5% (кисело мляко, кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко);
  • сирена: Рикота, Тофу, Годет;
  • овесени ядки, каша от грис на млечна основа (съдържание на млечна мазнина ⩽ 1,5%);
  • варена елда, грис и овесени ядки;
  • броколи и карфиол;
  • зеленчуци и кореноплодни зеленчуци: цвекло, моркови, тиквички, тиква;
  • фиде (юфка);
  • зеленчуци и ябълки, изпечени в микровълнова печка или фурна;
  • плодово желе и пюре.
  • мед и мармалад (в минимални количества);
  • сокове без захар от тиква, праскова, морков, кайсия.

Трябва да се храните по същия начин (5-6 пъти на ден). Разрешени са 10-15 грама масло дневно.


Соковете трябва да се приготвят у дома и да се разреждат с преварена вода преди употреба.

Диета № 5P

Дневната диета се състои от комбинация от разрешени ястия и продукти. Предлагаме следното примерно меню за основни хранения и закуски. Варианти за сутрешно хранене: парен омлет с леко сирене Рикота (тофу, годет), каша от грис в 1,5% мляко със стафиди, каша от зърнени култури Херкулес № 3 във вода с добавка на 2% извара, извара или манна и извара в микровълновата.

Първи ястия: пилешка супа с грис и моркови, пюрирана супа от моркови и броколи с пилешки бульон, супа с фиде с телешки бульон, пилешки бульон с пилешки кюфтета. Меню за следобедна закуска или обяд: ябълки със сирене Рикота или извара, печени в микровълнова фурна, чийзкейкове на пара + бульон от шипки, бисквити + плодово желе, печена тиква с мед + неподсладен и слаб чай, натурално кисело мляко + плодов (зеленчуков) сок , желе от праскови + зелен чай.

Основни ястия и гарнитури: зеленчукова яхния (без зеле) с птиче или заешко месо, кюфтета или котлети на пара с броколи на пара, котлети от минтай (писия) на пара с картофено пюре на водна основа, варена пуйка със зеленчуково пюре от тиквички, моркови и броколи, котлети от моркови на пара с варено телешко, пуешко или пилешко във фолио с гъста каша от елда, фиде с одобрени видове сирена и пилешко суфле.

Можете да ускорите готвенето, като използвате мултикукър. Необходимо е да се спазва умереност в храненето, една порция не трябва да надвишава 200-250 грама.

Варианти за готвене

Ястията се приготвят само от одобрени продукти. Когато използвате рецепти, трябва да обърнете внимание храната да не е овкусена със сосове, подправки и масло.

Пилешко суфле

Задължително:

  • две филета от пилешки гърди;
  • 200 ml 1,5% мляко;
  • две яйца;
  • малко сол и масло.

В яйцата отделете белтъка от жълтъка. Нарежете пилешкото месо и го смелете в кухненски робот или месомелачка. Смесете каймата, млякото и жълтъците, посолете леко и пасирайте с блендер. Останалите белтъци се разбиват с миксер и внимателно се добавят към каймата с дървена или силиконова шпатула. Намажете форми за мъфини с масло и разпределете получената месна маса в тях. Поставете във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за четвърт час.


За да получите пухкаво суфле, не отваряйте фурната по време на готвене.

Печена писия или пиле

Рецептите са сходни по метода на готвене в бавна готварска печка. Време за готвене - 105 минути, режим - "печене", температура - 145 ° C. Измийте рибата, отрежете опашката и главата. Отстранете вътрешностите, отрежете перките с ножица и изплакнете отново. Подсушете с хартиена кърпа, нарежете на порции и овкусете със сол. Увийте всяко парче в отделен лист фолио. Поставете в тенджера за бавно готвене. Мариновайте пилешкото филе за 20-30 минути в соев сос (1 супена лъжица) и растително масло (1 супена лъжица). Увийте плътно във фолио и поставете в тенджерата за бавно готвене.

Бутер салата

Необходими компоненти:

  • моркови – 1 бр.;
  • пилешко филе – 1 бр.;
  • картофи - 1-2 бр.;
  • яйца – 2 бр.;
  • Сирене рикота;
  • натурално кисело мляко 2,5%.

Сварете пилешки гърди, моркови, картофи, яйца. Прекарайте свареното филе през месомелачка, смесете с рикотата и пюрирайте с блендер. Картофите и морковите се настъргват на ситно ренде, белтъците на едрото ренде. Сглобете салатата на слоеве: картофи – пилешко филе със сирене – белтъци – моркови. Посолете леко всеки слой (включително горния) и намажете с кисело мляко. Оставете за 1-1,5 часа, докато слоевете се наситнят добре.

Резултати

Панкреатична некроза е тежко усложнение на възпалителния процес в панкреаса. Патологията често заплашва пациента със смърт. За да не доведете болестта до критичен стадий, е необходимо стриктно да наблюдавате храненето и своевременно да потърсите медицинска помощ по време на повтарящи се периоди на хроничен панкреатит.

Заболяването панкреатична некроза е тежко увреждане на панкреаса. Невъзможно е да се излекува заболяването без навременна хирургическа намеса. Затова лекарите често препоръчват пациентите да не разчитат твърде много на медикаментозно лечение, а незабавно да прибегнат до помощта на хирург и да се подложат на операция. Правилното хранене при панкреатична некроза на панкреаса след периода на операцията ще помогне да се съкрати и ускори рехабилитационният период.

Струва си да се помни, че заболяването се проявява по-често при хора, страдащи от панкреатит и които не спазват диетата, предписана от лекаря. Ако има нарушения във функционирането на панкреаса, за тялото става трудно да смила храната. Това важи дори за леките храни. Ето защо е толкова важно да следвате всички препоръки на лекаря относно диетата.

И въпреки че лечението на това заболяване включва операция, това не означава, че можете да пренебрегнете препоръките на други лекари.

Няколко дни преди операцията на пациента е строго забранено да яде храна. И точно през този период, както показва статистиката, мнозина се поддават на изкушението тайно да хапнат малко от лекаря. Подобно поведение ще има много сериозни последици. В крайна сметка се въвеждат ограничения с цел панкреасът да спре да произвежда определени ензими. Именно тези ензими унищожават нервните окончания, тъканите и кръвоносните съдове на органа, който е засегнат от болестта. На пациента също е забранено да пие. В предоперативния период нормалното функциониране на организма се поддържа чрез прилагане на интравенозни разтвори. Използваните разтвори съдържат всички необходими хранителни вещества (мазнини, глюкоза, аминокиселини).

След операцията храненето на пациента се контролира изцяло от лекаря. През първите няколко дни пациентът не може да яде и да пие вода самостоятелно. Жизнените функции на тялото се поддържат по същия начин, който е бил използван преди операцията. И едва на 5-ия ден пациентът може да започне да пие течност. Това може да бъде не само обикновена вода, но и отвара от шипка. Можете да пиете около 4 чаши на ден.

Дистална сензорно-моторна полиневропатия

Диабетът често уврежда дългите нервни влакна, причинявайки невропатия на долните крайници. Именно този вид патология се развива при повечето диабетици.

Дисталната полиневропатия се характеризира с такива характеристики като:

  • невъзможност за усещане на натиск
  • без болка,
  • нечувствителност към температурни промени,
  • отслабване на вибрационното възприятие.

Всичко това води до факта, че пациентът може да се нарани случайно, просто като подценява риска поради лоша чувствителност. Той може да се изгори или нарани и дори да не го забележи. Недостатъчната инервация причинява язви на краката, спазми и силна болка, особено остра през нощта. Понякога пациентите страдат от увреждане на ставите.

При по-нататъшно прогресиране на заболяването се наблюдават дистрофични промени в мускулите, костна деформация и проблеми с функционирането на опорно-двигателния апарат.

Кожата на краката става червена и суха, а потните жлези спират да функционират. Често срещано явление е образуването на старчески петна. Външният вид на краката на пациента се променя значително, както се вижда на снимката.

Най-опасният симптом на заболяването е образуването на язви по краката. Те не причиняват дискомфорт, тъй като чувствителността към болка на пациента е отслабена.

Но това е основният проблем. Пациентът не изпитва болка и не смята ситуацията за опасна, но по това време се развива възпаление в краката и пръстите, поради което понякога е необходимо да се прибегне до ампутация.

Причини и последствия от алкохолна полиневропатия на долните крайници

Нивото на захарта

Борите ли се с АЛКОХОЛИЗМА в продължение на много години без успех?

Ръководителят на института: „Ще бъдете изумени колко лесно е да се излекува алкохолизъм, просто като се приема всеки ден...

Алкохолът е отрова за тялото. И дори не самият етилов алкохол, а неговите преработени продукти. Най-уязвимото място в човека е нервната система. Следователно алкохолната полиневропатия се среща при 90% от алкохолиците.

Най-често процесът започва с увреждане на клоните на нервите на долните крайници.

Причини за заболяването

Има няколко причини за развитието на неврологични промени в крайниците:

  1. Вредното въздействие на продуктите от преработката на етилов алкохол върху нервните окончания.
  2. Липса на витамини от група В.
  3. Компартмент синдром на долните крайници.

Всички причини се свеждат до един общ знаменател - прекомерната консумация на силни напитки. Алкохоликът заменя нормалните храни с любимата си отвара. Това води до недостиг на витамини и нарушаване на циркулацията на хранителните вещества.

При алкохолно опиянение се губи чувствителност и чувство за време. Той изпи, падна и легна на студената земя в неудобна поза. Получаваме синдром на дълготрайна компресия. След това можете да приложите математическо правило - резултатът е равен на сумата от всички членове. В този случай резултатът ще бъде алкохолна полиневропатия на долните крайници.

Полиневропатия - основната симптоматика

Те започват да обръщат внимание на:

  1. Болезнени крампи в мускулите на долните крайници.
  2. Нарастващо изтръпване в областта на краката, което се издига нагоре по крайника. След това се добавя синдром на болка. Последни засегнати са ръцете.
  3. При пренебрегване на първоначалните симптоми заболяването обхваща всички мускулни групи и нервни влакна.
  4. Сензорните нарушения могат да бъдат придружени от косопад и нарушено кръвоснабдяване на крайниците. На външен вид кожата може да има мраморен цвят или синкав цвят.
  5. В напреднали случаи се развиват трофични кожни лезии с образуването на незаздравяващи язви.
  6. И накрая, пълна парализа на долните крайници. Диагностичните мерки са насочени към изключване на други заболявания, които могат да причинят неврологични симптоми.

Възможности за лечение на алкохолна невропатия

След като се постави диагнозата алкохолна полиневропатия, лечението трябва да започне.

  1. Забравете и премахнете всякакъв вид алкохол от живота си.
  2. Правилно балансирано хранене.

Тези две точки са в основата на лечението на неврологичните заболявания. Лекарствената терапия и компетентен невролог няма да помогнат, ако продължите да се отдадете на зависимостта си.

След това тактиката на лечение се съгласува с лекуващия лекар. Предписват се препарати от витамини от група В (обикновено инжекционно - в острия период, таблетни форми - в последващо лечение), нестероидни противовъзпалителни средства (диклофенак, денебол и др.), лекарства за подобряване на кръвообращението в крайниците.

При хронична болка се предписват антидепресанти и антиконвулсанти. Широко приложение намират физиотерапевтичните методи - магнит, лазер, физиотерапия, лечение с електрически импулси.

Алкохолна полиневропатия - прогноза

При всякакви други неврологични проблеми прогнозата е благоприятна при навременно лечение. Но не и в случай на алкохолна невропатия на долните крайници. По правило пациентите, които са толкова пренебрегнати, идват при лекаря, че няма смисъл да чакат пълно възстановяване. Само пълното въздържание от алкохол и навременното лечение могат да дадат шанс за възстановяване.

Диагностика и лечение

Тъй като един вид диагноза не може да даде пълна картина на това заболяване, полиневропатията се диагностицира с помощта на няколко метода:

  • визуално;
  • инструментална;
  • лаборатория

Визуалната диагностика включва преглед от редица специалисти: невролог, хирург, ендокринолог. Неврологът определя външните симптоми: нивото на кръвното налягане в долните крайници, чувствителността на краката, наличието на рефлекси, дали има подуване, какво е състоянието на кожата. Лабораторната диагностика включва изследвания на урина, нива на кръвна захар, холестерол и нива на токсични вещества в организма, ако се подозира токсична невропатия. Инструменталната диагностика включва ЯМР, както и електроневромиография и нервна биопсия.

Въз основа на това какъв вид невропатия се открива, лекарят предписва подходящо лечение, което премахва симптомите на заболяването и насърчава пълното възстановяване. Предписва се както медикаментозно, така и нелекарствено лечение

При диабетна форма на заболяването е важно първо да се намалят нивата на кръвната захар и едва след това да се започне лечение на полиневропатия, в противен случай лечението е неефективно.

При токсична форма е необходимо пълно премахване на алкохола и други токсични вещества и спазване на диета. Предписани са лекарства, които подобряват микроциркулацията на кръвта, предотвратяват появата на тромбоза и също така намаляват подуването. При наличие на трофични язви се предписват антибиотици, а за отстраняване на подуване се предписват лекарства на базата на ендорфин.

Ако се открие токсична полиневропатия, се предписват лекарства, които помагат за детоксикация на тялото и същевременно премахват отока. Немедикаментозното лечение включва физиотерапия: затопляне, масаж, магнитна терапия, електростимулация, ЛФК, акупунктура. Всички тези процедури са насочени към възстановяване на мускулната функционалност.

Фактори, причиняващи заболяването

Има много причини, поради които възниква това заболяване. Общо лекарите преброяват повече от сто фактора, които провокират дифузно увреждане на периферната нервна система. Най-честите са наследствени фактори, захарен диабет, проблеми с имунитета, тумори, дисфункция на черния дроб и бъбреците, инфекциозни заболявания.

Диабетната невропатия възниква като усложнение на захарен диабет от първи и втори тип. Диабетната невропатия се развива при 10-65% от хората с диабет. В МКБ се отбелязва под код G63.2. с общ клас Е 10 – Е 14+. Възможността за развитие на невропатия зависи от възрастта на пациента, продължителността на диабета и нивата на кръвната захар. Колкото по-дълго имате диабет и колкото по-високи са нивата на глюкозата, толкова по-вероятно е да развиете диабетна невропатия. Може да се развие енцефалополиневропатия, която в ICD-10 се класифицира като увреждане на мозъка.

Алкохолната полиневропатия на долните крайници или токсичната също е доста често срещана. Алкохолната полиневропатия възниква като усложнение на алкохолната зависимост. При продължителна употреба на алкохол настъпва интоксикация на тялото. Токсичните вещества засягат нервните окончания, което води до нарушаване на метаболитните процеси и функционалността на мозъка и гръбначния мозък. Черепно-мозъчните и гръбначните нерви под въздействието на алкохол отслабват защитната бариера, поради което се развива невропатия. Заболяването започва в краката, след което се развива невропатия на горните крайници.

Има токсична енцефалоневропатия, която засяга мозъка. Според ICD-10 това заболяване е включено в мозъчните лезии и може да се появи едновременно с невропатия на долните крайници. Сензомоторната невропатия е увреждане на двигателните или сетивните нервни влакна. При засягане на краката движението се ограничава частично или напълно, затруднява се ходенето, настъпва мускулна атрофия, започват треперене и подуване на краката.

Симптоми на заболяването

За своевременно откриване на полиневропатия е важно да се знаят нейните основни характеристики. Това ще позволи на пациента да забележи проблемите и да потърси помощ.

Симптомите на заболяването са както следва:

  • парене;
  • изтръпване;
  • остра болка;
  • силна болкова реакция към незначителен стимул;
  • липса на чувствителност към допир;
  • неадекватно възприемане на температурата (топъл обект може да изглежда горещ или студен);
  • изтръпване на определени части на тялото;
  • усещане за "настръхване";
  • смущения в походката;
  • конвулсии.

Тези функции са основни. Има и допълнителни признаци, които могат да се появят не само при полиневропатия. Но понякога те служат за потвърждаване на такава диагноза.

Допълнителните симптоми включват:

  • световъртеж;
  • диария;
  • зрително увреждане;
  • проблеми с речта;
  • аноргазмия (при жени);
  • еректилна дисфункция (при мъже);
  • уринарна инконтиненция.

Ако откриете изброените характеристики, не трябва да отлагате посещението на лекар, тъй като в тежък стадий е много трудно да се борите с болестта.

Какво е диабетна полиневропатия

При диабетната полиневропатия нарушената комуникация между тялото и мозъка е следствие от диабета. Типът захарен диабет не влияе върху това - и двата типа 1 и 2 могат да провокират това усложнение. Кодът на ICD 10 за тази патология е G63.2.

Наличието на захарен диабет при човек в продължение на 15-20 години причинява разрушаване на периферната нервна система. Това се дължи на механизма на самото заболяване. При диабет метаболизмът на пациентите е нарушен, поради което нервните клетки не получават достатъчно кислород и хранителни вещества.

Това води до смущения във функционирането на периферната нервна система, които постепенно зачестяват и прогресират. В този случай неуспехите засягат както соматичните, така и автономните отдели. Резултатът е загуба на контрол върху тялото и появата на нарушения в автономната дейност на вътрешните органи.

Това заболяване засяга благосъстоянието на пациента. Загубата на чувствителност причинява изкривяване на усещанията и поради нарушения в мозъчния контрол е трудно човек да извършва определени действия

Ето защо е важно навременното лечение на полиневропатия, а за това е необходимо да се открие навреме

Методи за лечение

При лечението на полиневропатия е разрешено използването на традиционни и народни методи. И двете трябва да се използват само според предписанието на лекар. Много важен аспект на терапията е неутрализирането на въздействието на травматичния фактор, поради което основните мерки са насочени към борба с проявите на захарен диабет. Друга част от лечението е премахването на патологичните симптоми.

лекарства

Основната характеристика на лечението на това заболяване е интегрираният подход.

Основните извършвани дейности са:

  1. Консумация на витамини от група В. Те намаляват неблагоприятното въздействие на глюкозата върху нервите. Витамин В също помага за възстановяване на нервните връзки и активира преминаването на нервните импулси.
  2. Прием на алфа липоева киселина. Тази киселина стимулира отстраняването на глюкозата от тялото и също така ускорява регенерацията на нервната тъкан.
  3. Използване на лекарства, които забавят производството на глюкоза. Това намалява неблагоприятните му ефекти върху нервната система. Тези лекарства включват Olredaza, Sorbinil, Tolrestat.
  4. При силна болка лекарят може да препоръча употребата на нестероидни противовъзпалителни средства. Може да е Диклофенак.
  5. За да премахнете симптоми като изтръпване и спазми, трябва да приемате калций и калий.
  6. Антибиотичното лечение е необходимо при язви на краката.

Лекарствата трябва да се приемат по предписание на специалист и под негов контрол. Не е лесно да изберете сами правилните лекарства, още по-трудно е да изберете лекарства, които не си влияят едно на друго. Също така е необходимо да се вземат предвид противопоказанията за всяко лекарство, за да не се влоши състоянието на тялото.

Народни средства

Лечението на полиневропатия с традиционни методи изглежда неефективно за мнозина. Използването им обаче е широко разпространено. Разбира се, замяната на лекарства с тях е недопустима, но с тяхна помощ можете да подобрите ефекта на таблетките и да постигнете по-добри резултати.

Сред основните народни лекарства са:

  1. Дафинов лист (1 супена лъжица) и семена от сминдух (3 супени лъжици). Тази смес трябва да се постави в термос, да се изсипе вряща вода (1 литър) и да се остави за 2-3 часа. Инфузията е предназначена за перорално приложение.
  2. Ledum. Половин чаша от тази билка се влива в продължение на 10 дни в трапезен оцет (9%). Трябва да има 0,5 литра оцет. Тази инфузия, разредена с вода, трябва да се разтрива върху краката.
  3. Жълт кантарион. Смесва се със сгорещено слънчогледово масло. Сместа трябва да се влива в продължение на 3 седмици, след което се прецежда и към нея се добавя натрошен корен от джинджифил (1 лъжица). Този продукт е подходящ като масажно масло или за компреси.
  4. Витаминен коктейл. Приготвя се от кефир, магданоз и натрошени слънчогледови семки. Приемайки този коктейл сутрин, можете да обогатите тялото си с липсващи витамини.
  5. Коприва. Използва се за утъпкване. Копривата трябва да се постави на пода и да се тъпче около 10 минути. Това лекарство се счита за едно от най-ефективните.
  6. Бани с лечебни растения. Те могат да бъдат приготвени с градински чай, майчинка, риган и ерусалимски артишок. Всяка от тези билки се залива с вряща вода, оставя се за около час, след което инфузията се добавя към водата за вани за крака.

Видео за традиционните методи за лечение на полиневропатия:

Народните средства са по-малко ефективни, така че не трябва да разчитате на тях като основен метод на лечение.

Причини за полиневропатия, нейните видове

Полиневропатията (полиневропатия) е множествена лезия на периферните нерви, характеризираща се главно със симетрична вяла пареза (временна вяла парализа), парализа, по-изразена в отдалечени (дистални) части на крайниците, както и нарушено хранене (трофизъм) и тъканна чувствителност в същите области. Започвайки от отдалечени райони, процесът постепенно се разпространява към центъра. Причините за полиневропатия могат да бъдат различни: недохранване на периферните нерви в резултат на постоянно стесняване на кръвоносните съдове, излагане на различни токсични вещества, идващи отвън (арсен, олово, алкохол и др.) И произведени вътре в тялото по време на различни заболявания ( например при захарен диабет, различни инфекции, алергични процеси, чернодробни и бъбречни заболявания), последствия от наранявания и др. Всички тези причини могат да доведат до развитие на промени в миелиновата обвивка, покриваща нервните влакна (до пълното му изчезване) и самия нерв. Поради появата на полиневропатия те се разделят на възпалителни, токсични, алергични (включително автоимунни, придружени от алергия към собствените тъкани на тялото) и травматични. Въз основа на естеството на промените полиневропатиите се разделят на аксонални (развиват се промени в аксоните - процесите на нервните клетки, които провеждат нервните импулси от тялото на нервната клетка към периферията) и демиелинизиращи (засегната е миелиновата обвивка, покриваща нерва). ). Според протичането си полиневропатиите се делят на остри, подостри и хронични.

Какво представлява, какви са симптомите и причините

Говорейки за това какво е - диабетна полиневропатия, те обръщат внимание на факта, че това е усложнение на представеното заболяване. Диагностицира се при приблизително 30-50% от пациентите

Специално място в списъка на провокиращите фактори се отделя на невроваскуларните патологии, които се проявяват най-остро. Когато говорим за това, имаме предвид микроангиопатии, които нарушават кръвоснабдяването на нервите. Последицата от всичко това е атрофия на нервните влакна, която се предшества от засилване на окислителния процес и нарушаване на проводимостта на нервните импулси.

Диабетната невропатия може да се развие под въздействието на провокиращи фактори, които включват:

  • възраст;
  • продължителност на заболяването;
  • хипергликемия (без възможност за оптимален контрол);
  • артериална хипертония;
  • затлъстяване;
  • пушене.

Полиневропатията при захарен диабет също е свързана с определени симптоми, които до голяма степен зависят от етапа на развитие на заболяването. Специалистите включват настръхване, изтръпване и специфична болка в краката и глезенните стави като ранни признаци. Такива симптоми на диабетна полиневропатия на долните крайници стават по-интензивни през нощта и могат да бъдат придружени от усещане за парене. Освен това системно се губи чувствителност - както температура, така и болка, тоест човек престава да изпитва болка и да усеща температурни колебания.

Прогресията на полиневропатията е свързана с основната проява - болката, която може да бъде много различна. Например, възниква в покой, възниква по време на преумора, безпокои човек през нощта, причинявайки безсъние. В допълнение, такива признаци са склонни да се увеличават по време на стрес, намаляват при ходене и не се променят по никакъв начин, когато позицията на краката се промени.

Продължителният ход на патологията е свързан с атрофия на мускулите на краката и развитие на слабост в мускулната структура на краката и пръстите. В допълнение, симптомите и лечението (снимки) показват, че кожата е придобила червен или розов оттенък и промяна в дебелината на нокътните плочи. Последният етап е остеоартропатия на стъпалото, в резултат на което се деформира глезенната става. Класификационните характеристики на това заболяване заслужават специално внимание.

Вземете свободния текст. Тествайте се, за да видите дали знаете всичко за диабета

Краен срок:

от 9 изпълнени задачи

Информация

ДА ЗАПОЧНЕМ? Ще бъде много интересно!

Вече сте правили теста преди. Не можете да го започнете отново.

Тестът се зарежда...

Трябва да влезете или да се регистрирате, за да започнете теста.

Трябва да завършите следните тестове, за да започнете този:

резултати

Верни отговори: от 9

Твоето време:

Времето изтече

Постигнахте от точки ()

    С отговор

    С маркировка за гледане

    Задача 1 от 9

    • Повишени нива на кръвната захар

      Сладко изтичане

      Продължително заболяване

      Нито един от отговорите не е правилен

    Задача 2 от 9

    • Адиуретин

      Серотонин

      Глюкагон

    Задача 3 от 9

    • Полицитемия, еритроцитоза

      Полифагия (прекомерен прием на храна)

      Полидипсия (патологично повишена жажда)

      Полиурия (повишено отделяне на урина)

    Задача 4 от 9

    • Инфекция

      Ухапване от насекомо

      Хранително отравяне

      Наднормено тегло/затлъстяване

    Задача 5 от 9

    5.

    Кое твърдение относно консумацията на прости захари (моно- и дизахариди) отговаря на съвременните препоръки?

    • Простите захари трябва да се избягват напълно

      Разрешено е минимално количество захар, в рамките на чаена лъжичка (10 грама) на ден

      Умерената консумация на прости захари е разрешена при определени условия

      Моно- и дизахаридите е разрешено да се консумират неограничено

    Задача 6 от 9

    • Хипогликемия

      Хипергликемия

      Хиперурикемия

      Хипертермия

    Задача 7 от 9

    • Ретинопатия

    • невропатия

      Нефропатия

    Задача 8 от 9

    • Можете да ядете храни със захар, но в ограничени количества, основното е да следите нивата на кръвната захар

      диабетът не е заболяване на тези, които обичат сладкото, така че можете да ядете толкова захар, колкото искате

      Сладкото по принцип е противопоказано за диабетици

    Задача 9 от 9

    9.

    Какво друго, освен захарта, трябва да ограничите?

    • въглехидрати, открити в плодовете, бобовите растения (боб, грах и леща) и нискомаслените млечни продукти

      откажете се от мазни и висококалорични храни

      не се отказвайте от нищо, можете да ядете всичко

Усложнение на панкреатит, като панкреатична некроза, се лекува с консервативна терапия и хирургия. В същото време предпоставка за възстановяване на човек на всяка възраст е диета за панкреатична некроза, която се предписва от лекар.

Общи правила

Диета за лечение на панкреатична некроза включва хранене на ястия на пара или пюре с високо съдържание на протеини и намалено ниво на въглехидрати и мазнини. Пациентът трябва да избягва преяждането, което има отрицателен ефект върху тялото, претоварвайки храносмилателния тракт и панкреаса. При ензимен дефицит се изключват и студени и топли ястия, оптималната температура на храната е 20...50°C. Неспазването на правилата и неправилната диета води до опасни последици, включително развитие на патологии и смърт.

Разрешени продукти

Панкреатична некроза включва консумацията на следните храни:

  • супи с юфка, зеленчуци и зърнени храни;
  • каша на вода и с добавка на мляко;
  • варени фиде;
  • постно месо: печено, на пара, под формата на котлети, кюфтета, кюфтета и гювечи;
  • твърдо сирене и ниско кисело извара;
  • сухи и диетични бисквити;
  • сушен бял хляб или бисквити;
  • печени ябълки;
  • компот от сушени плодове, желе;
  • чай с мляко;
  • отвара от шипка;
  • вода без газ.

Забранени продукти

При панкреатична некроза човек трябва да се придържа към диета, която изключва консумацията на мазни, солени, пикантни, консервирани и пушени храни.

Списъкът на забранените храни за пациент с панкреатична некроза включва: пресен хляб, агнешко, свинско и гъше месо, колбаси, богати бульони, варива, пресен чесън и лук, мандарини и портокали, чушки и люти подправки, сметана, кисели сокове, кафе и алкохол.

Рецепти за ястия

Терапевтичната диета за липса на ензими в храносмилателната система включва използването на диетични храни.

Супи

  1. Сварете пилешкото месо и го нарежете на ситно, залейте със студена вода.
  2. Добавете ситно нарязаните картофи и моркови, посолете леко.
  3. В супата се слага обеленият цял ​​лук и след като се свари.
  4. Свалете супата от огъня, след като зеленчуците се сварят напълно.

За пациенти с панкреатична некроза диетолозите съветват да добавят към супата елда, която се усвоява лесно от организма и съдържа полезни вещества. Диетата също така предвижда въвеждането на диетични супи-пюрета в диетата.

Втори ястия

Диета за панкреатична некроза включва включването в менюто на внимателно натрошени хранителни продукти.

Котлетите се приготвят по следния начин:

  1. Разредете каймата с парче хляб, накиснат във вода или мляко.
  2. Оформете на топки и ги поставете в тенджера за бавно готвене, уред за готвене на пара или тиган с добавена вода.

Пилешко или телешко суфле:

  1. Сварете месото до полуготовност.
  2. Превъртете през месомелачка.
  3. Добавете млякото (не пълномасленото) и белтъците.
  4. Разбийте сместа с миксер.
  5. Поставете в предварително загрята фурна за 30 минути.

Рибни кнедли:

  1. Филето от бяла риба се смила и се смесва с пулпата на хляба.
  2. Добавете нарязан лук.
  3. Смелете сместа през цедка.
  4. Разбъркайте яйцето и щипка сол.
  5. Оформят се топчета и се слагат във вряща вода.

Салати

По време на ремисия диетата позволява използването на винегрет, салата с ябълки и калмари или с пиле и сирене Adyghe.

Метод за приготвяне на винегрет за хранене на пациенти с панкреатична некроза:

  1. Сварете цвеклото и картофите.
  2. Накиснете киселото зеле в хладка преварена вода, за да премахнете излишната сол и киселина.
  3. Накиснете киселата краставица в студена вода.
  4. Нарежете зеленчуците на кубчета, залейте със слънчогледово масло.
  5. Добавете обелена краставица към зеленчуците.
  6. Измийте и изстискайте зелето.
  7. Смесете всички съставки.

Порция винегрет може да присъства в диетата на пациент с панкреатична некроза 1 или 2 пъти седмично. Въпреки това, въвеждането на салата в менюто се извършва постепенно, а в случай на остра панкреатична некроза диетата изключва винегрет от диетата.

  1. Сварете замразени калмари във вряща вода и нарежете на кръгчета.
  2. Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
  3. Накълцайте сварени яйца.
  4. Настържете ябълката.
  5. Смесете съставките и подправете с нискомаслена заквасена сметана.

Една порция салата за панкреатична некроза може да се яде веднъж на две седмици.

Лесна за приготвяне протеинова салата с пиле и адигейско сирене:

  1. Сварете пилешките гърди, добавете отново вода и оставете на слаб огън за половин час.
  2. Натрошете сиренето.
  3. Нарежете месото на ситно.
  4. Подправете салатата с минимално количество заквасена сметана или кефир.

Десерт

Диетата за панкреатична некроза позволява използването на плодови пюрета и желета от плодове, които са лесно смилаеми (пъпеш, кайсия, диня). В някои случаи на пациента се разрешава маршмелоу и маршмелоу, в строго ограничени количества.

Пациент с панкреатична некроза има право да въвежда в диетата диетични бисквитки с моркови, приготвени по следната рецепта:

  1. Смелете маслото със захарта.
  2. Смесват се с разбитото яйце, ябълките, настърганите моркови, брашното и бакпулвера.
  3. Печете във фурната.

Примерно диетично меню за панкреатична некроза

Диета със седмично меню помага на човек да поддържа диета и да разнообрази диетата си по време на панкреатична некроза. Описаното по-долу меню може да бъде персонализирано чрез комбиниране на приемливи продукти.

понеделник

  • месо на пара и отвара от шипки;
  • извара и чай с мляко;
  • тиквено-морковена супа, бяла риба и напитка;
  • омлет с малко сол, сирене и шипкова запарка;
  • салата от цвекло, овесени ядки, печена ябълка, минерална вода без газ;
  • извара и желе преди лягане.

вторник

  • омлет и котлети на пара;
  • овесена каша с мляко, компот;
  • каша от елда и рибни кнедли, напитка;
  • бебешка храна;
  • кюфте с плънка от омлет, салата от разрешени продукти, чай с мляко;
  • бисквити с кефир и моркови.

сряда

  • месо на пара, овесени ядки с мляко и негазирана вода;
  • омлет с малко парче хляб и напитка;
  • супа със заквасена сметана и желе;
  • извара и чай;
  • салата, варено пиле;
  • извара и желе преди лягане.

четвъртък

  • бисквити със сирене;
  • омлет, печена ябълка, компот;
  • телешко суфле с паста, сухи бисквити и запарка от шипки;
  • пасирана ябълка;
  • яхния от моркови и тиквички, чай с мляко.

петък

  • овесена каша с хляб, минерална вода без газ;
  • извара пудинг, винегрет, чай;
  • крем супа, каша от елда, извара, напитка;
  • кюфте, гювеч от извара, желе;
  • извара, чай с мляко.

Събота

  • картофено пюре с кюфтета, чай;
  • извара и желе, напитка;
  • тиквена каша, парче диетично месо, салата и компот;
  • омлет от белтъци;
  • рибено руло и напитки;
  • изварено мляко със сухи бисквити.

неделя

  • овесена каша, месно суфле и напитка
  • извара и чай;
  • супа от овесени ядки, котлети на пара с пюре от моркови и картофи, печена ябълка;
  • омлет от белтъци;
  • кюфтета с пюре от моркови и млечен сос, запарка от шипки;
  • кефир преди лягане.

Диета 5б

Диетата на Pevzner има няколко варианта. 5b (или 5P № 1) е метод на лечение за диагностициране на хронична панкреатична некроза, предписан по време на периода на възстановяване, но не и по време на обостряне на заболяването.

Правилата на диета 5b са подобни на вече споменатите по-горе. Разликата е в по-голямото щадене на стомаха и най-честата консумация на храна.

По-добре е зеленчуците и плодовете да се приготвят на пара или във фурната и да се сервират настъргани, натрошени, обелени.

Ако панкреасната некроза е остра, тогава детето трябва да гладува в продължение на три дни. След това в диетата се въвеждат ястия на пара и варени ястия, както и алкална минерална вода. Терапевтичната диета за деца е с продължителност 1-6 месеца и се предписва на детето от лекар заедно с прилагането на лекарства и процедури.

Диета след панкреатична некроза

След операцията и по време на рехабилитацията пациентът се придържа към строга диета. Така че, след отстраняване на некротичните образувания, приемът на храна и течности е строго забранен в продължение на 4 дни. Глюкоза, мазнини и аминокиселини се прилагат на пациента интравенозно. През следващите 5 дни количеството течност не надвишава 4 чаши на ден. След това се предписва диета 5P, чиято продължителност е 20-30 дни.