Досліджуючи можливості сироїдіння, можна зіткнутися із двома принципово різними поглядами на цю незвичайну систему харчування.

Сьогодні ми розповімо про найзрозуміліший сценарій, коли людина знаходить альтернативні рецепти, роблячи сироїдські хлібці та інші несподівані відкриття. Якщо ваш вибір - не позбавляти себе кулінарної творчості, переключившись на «живу їжу», то наша добірка виявиться дуже доречною.

Ортодокси сироїдіння стверджують, фундаментальний шлях куди більш невигадливий - просто перестати готувати, припинити змішувати продукти і метушитися навколо їжі.

І все-таки дуже багато послідовників зупиняються десь посередині. Часто їхня кулінарна творчість стає полегшеною, швидкою і нетрудомісткою. Однак вони продовжують винаходити та міксувати нові цікаві рецепти.

Загальні принципи приготування сироїдчих хлібців

Хліб для сироїдів – найцікавіший варіант у меню. Здавалося б, саме хліб – кульмінаційний продукт переробки, який видаляє людину від природи. Але він укоренився в нашій культурі так глибоко, що дуже складно відмовитися від концепції бутербродів, піци та супроводу супів.

На відміну від багатьох найпростіших страв екзотичної системи харчування, сироїдний хліб – дуже трудомістка історія. Ось що нам потрібно буде робити в різних рецептах:

• Отримувати макуху з овочів (потреба в соковижималці);
• Перемішувати компоненти до однорідності (потужний блендер);
• Вимішувати та пресувати (працюємо руками);
• Висушувати в дегідрататорі (або в духовці на мінімальному вогні з відкритими дверцятами).

Сироїдчі хлібці з топінамбуру та насіння льону

складові

• Топінамбур - 300 г + -
• - 200 г + -
• Насіння льону - 200 г + -
• Рубана сушена зелень- 2 ст.л. + -
• — 1 невелика цибулина + -
• - 1 шт. (Для соку) + -
• - 200 мл + -
• - за смаком + -
• Спеції - за смаком + -

Як приготувати сироєцькі хлібці з льону та топінамбуру

Давайте почнемо з легкого овочевого рецепту, який заслужено любить більшість сироїдів - для цього використовуємо макуху топінамбуру.

Цей цінний овоч допомагає залишатися в нормі вуглеводному обміну в нашому організмі, а в поєднанні з іншими, не менш корисними, продуктами - він стає справжнім джерелом вітамінів.

• Спочатку замаринуємо цибулю лимонним соком. Ріжемо цибулину максимально дрібно та заливаємо лимонним соком, залишаємо постояти на півгодини.
• Віджимаємо сік з моркви та топінамбуру.

Ідеальний розклад на кухні сироїда - потужний шнековий соковитискач. Проміжний варіант - простий прилад, що працює за принципом центрифуги. Тоді в макуху залишиться більше вологи. У нашому випадку це непогано: трохи волога макуха найкраще об'єднається в тісто з меленим лляним насінням. Якщо макуха вийшла сухою — додаємо трохи соку.

• Додаємо в макуху всю воду та оцінюємо масу на наявність фрагментів овочів. Нам потрібна гладка однорідна текстура. Якщо знаходимо шматки, що легко впізнаються, то перебиваємо макуху блендером.
• Розмелюємо в кавомолці насіння льону.
• Додаємо в макуху отримане лляне борошно і всю настояну цибулю разом з лимонним соком. Ретельно перемішуємо.
• Збагачуємо суміш сіллю та спеціями на свій смак.

Переходимо до формування хлібного пласта

• Розподіляємо по листах дегідратора нашу хлібну масу.
• Проводимо тупою стороною ножа, майже наскрізь, позначаючи прямокутну форму майбутніх хлібців.
• Ставимо в дегідрататор і сушимо до готовності.

Як довго сушити хлібці?

Важко вгадати напевно, наскільки вологою вийде кожна наступна суміш. Тому визначаємо готовність у тому, як легко шматочки відокремлюються від листа дегідратора.

За досвідом досвідчених сироїдів, середній час сушіння хлібців (за будь-яким рецептом) при 40 градусах Цельсія становить від 5 годин до повної доби.

Чи не так, заняття для терплячих людей? До такого хліба і ставитись будеш інакше - трепетно ​​і дбайливо. Він залишається «живим», наповненим харчовими волокнами, до того ж, продукт насичений ензимами для кращого засвоєння, та й загалом зберігає всі корисні властивості овочів і насіння.

Особливості рецепту з топінамбуру - відсутність великого насіння, горіхів, часнику, але найголовніше - легкість у комбінації з будь-якими зимовими овочами. Місце моркви може зайняти гарбуз - без шкоди для смаку готових сироїдчих хлібців.

Хліб для сироїдів з насінням та горіхами

Подібні рецепти поширені серед послідовників сироїдіння. Насіння так і проситься в якийсь їстівний пласт, адже всі ми пам'ятаємо козинаки та чізкейки з традиційної кухні.

У цьому рецепті ми знову перемелюватимемо інгредієнти і сушитимемо заготовку в дегідрататорі. Якщо такого приладу у вас немає — використовуйте духовку.

складові

• Гарбузове насіння - 50 г;
• Соняшникове насіння - 50 г;
• Мигдаль - 50 г;
• Кунжутне насіння – 50 г;
• Макове насіння – 50 г;
• Насіння льону – 50 г;
• Часник - 2 невеликі зубки;
• Помідор – 1 шт. середнього розміру;
• Стебло селери - 1 шт.;
• Солодкий перець – 1 шт. (Невеликий плід);
• Сіль – 1 ч.л.;
• Спеція «хмелі-сунелі» – 1 ч.л.

Рецепт приготування сироїдкового хліба з горіхами та насінням

• Відсипаємо по 1-2 чайні ложки насіння набік. Вони вирушать у хлібець цілими - для надання йому хрусткий текстури.
• Перемелюємо в блендері решту насіння та мигдалю.
• Овочі дрібно ріжемо і додаємо в горіхову масу. Сюди всипаємо приправу, сіль і знову працюємо блендером.
• Беремо велику миску і висипаємо в неї суміш із блендера, щоб було зручно замішувати хлібне тісто.
• Додаємо в масу відкладене цілісне насіння - соняшнику, гарбуза, льону, кунжуту та маку.
• Вимішуємо та розподіляємо масу на листі дегідратора.

Товщина шару – за смаком. Товсті хлібці нагадують підсушену скибочку «Бородинського», тонкі – снекові платівки.

• На хлібному пласті робимо сітку тупим боком ножа, щоб після висихання хлібці легко розламувалися по означеній лінії.

• Сушимо, як і в попередньому рецепті, при 40-41 градусах Цельсія - рівно до того часу, коли хлібці почнуть легко відходити від листа.
• Можна зняти хлібці з листа через 4-5 годин, перевернути і відправити досушувати прямо на решітку. Це скорочує час сушіння.

Ідеї ​​для творчості та альтернатива дегідраторові

Розкотити і розмітити пласт можна по-різному: зробимо кругову сітку, наче ріжемо торт, або перехрестимо гострими ромбами. Словом, поставимося до хлібців граючи! Адже це наша основа для майбутніх соковитих канапе, екзотичних тістечок та сироїдської піци разом узятих.

І, звичайно, з цієї маси можна скачати ситні півсфери і кульки, щоб з'їсти їх на найближчий обід.

Що стосується дегідратора, то йому також можна знайти заміну. Якщо у вас його немає, використовуйте духовку. Виставляємо мінімальний вогонь і добре прочиняємо дверцята, наприклад, просунувши товсту дерев'яну лопатку між дверцятами і духовою шафою.

З температурою можна не вгадати і порушити канони сироїдчої кухні, але це не так страшно, адже, у будь-якому випадку, такий продукт буде набагато кориснішим, ніж традиційний дріжджовий хліб.

Будь-які хлібці з насіння дуже ситні і чудово рятують сироїда на самому початку шляху, коли часто переслідує почуття голоду. А ще такий хлібець сподобається тим, хто придивляється до сироїдчої кухні лише зрідка – у пошуках полегшених чи екзотичних страв.

Пробувати нове, шукати і дивуватися - пустотливий шлях життя! В даному випадку – ще й із користю для здоров'я. Сподіваємося, ми переконали вас скуштувати наші смачні рецепти сироїдчих хлібців вже сьогодні.

Будьте відкриті життя, здорові та щасливі!

Доброго часу доби, любий читачу! Ця стаття буде корисна як сироїдам так і людям, які хочуть харчуватися правильно, щоб не одужувати.

Я вже давно зрозуміла, що хліб дуже заважає набути гарної форми. Що робити, коли іноді шалено хочеться чогось такого хлібного з тими ж помідорами чи з чаєм, чи просто похрумтіти?

Як хліб може бути сирим? Як зробити так що б він склеївся? - Запитайте ви. Неймовірно, але це дуже просто!

Насамперед - про склад хлібців:

• Морква;
• Ріпчаста цибуля;
• Лляне насіння;
• Сушені трави;
• Сіль;
• Часник.

Коли ви наб'єте руку, вам обов'язково захочеться експериментів. Можна, наприклад, додати кунжутного борошна або соняшникового насіння, щоб додати смакової різноманітності, адже це так заспокоює психіку.

Процес приготування зовсім нескладний, подивіться це відео, і вас напевно захопить процес готування

Це один із найпростіших рецептів приготування сирого хліба із льону. У ролику для приготування хлібців використовується сушарка для овочів – дуже зручно. Ще можна готувати такий хліб у дегідрататорі або на веганській плиті.

Але якщо у вас поки що немає нічого подібного на кухні, то можна висушити хлібці, розмістивши їх на батареї або на сонечку. Можна використовувати духовку. Якщо ви не сироїд, сушіть 10-15 хвилин при температурі 160-180 градусів. А сироїдам найкраще виставити мінімум, який дозволяє духову шафу та сушити кілька годин.

Це хлібці на основі муки з нуту. Відомо, що борошно з бобових відмінно замінює яйця у пісному тесті.

Перемелюємо нут. У муці у вас залишаться невеликі пластівці, це оболонка від гороху, тому його потрібно процідити через сито.

Для приготування хліба вам знадобляться такі продукти:

• 200 р. муки з нуту;
• 70 г. кунжуту (залишити цілими або змолоти в кавомолці);
• 250 – 300 мл. води;
• 1 зубчик часнику (розтерти в ступі або видавити в часнику, або натерти на тертці);
• 1,5 ч. ложки зіри (розтерти);
• 2-3 ст. ложки лимонного соку;
• 1 – 2 ст. ложки оливкової або кунжутної олії холодного віджиму;
• Сіль;
• Приправи на смак – паприка, чорний перець, трави;

Готуємо.Борошно змішуємо з кунжутом, сіллю, спеціями, водою, олією та залишаємо на 5 хвилин. Після того, як тісто відстоялося додаємо перетертий часник. Все ретельно перемішуємо.

Тісто готове, і ми можемо викладати його на силіконові листи для дегідратора.

Рецепт живого хліба

Цей рецепт вже складніший, але він гарний своєю різноманітністю. Наприклад, його можна робити з гарбуза, перемелити його, або зробити їх гречаними використовуючи не просмажену, а зелену гречку.

Склад борошна для чудо хліба такий:

• Льон – 300 р.;
• Кунжут – 50 г;
• Сире соняшникове насіння – 50 г.;
• Дрібка коріандру;
• Дрібка кінзи;

Це все засипаємо в кухонний комбайн та перемелюємо. Коли всі інгредієнти змішалися і ми отримали борошно, ми повинні звільнити комбайн, пересипавши суміш в іншу ємність.

Тепер подрібнимо овочі, для цього нам знадобляться:

• 4 палички селери;
• 4 морквини;
• Одна маленька цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 2 помідори;
• Родзинки;
• Сіль;
• Лимонний сік.

Все це ми так само перемелюємо у комбайні. Повинне вийти овочеве пюре. Потім додаємо вже підготовлене борошно та трохи води.

Тепер цю суміш розмазуємо на листи дегідратора. Сушити близько дванадцятої години.

Хлібці з помідорами

Ще один наворочений рецепт. Тут також використовується велика кількість інгредієнтів. Когось це може надихнути, а когось налякати. Не бійтеся будь-що змінювати або спрощувати - хлібці хороші тим, що їх важко зіпсувати.

Отже, для приготування нам знадобляться:

• Морква – 500 г
• Селера - пучок невеликий
• Кріп - пучок невеликий
• Перець болгарський середнього розміру – 2 шт.
• Перець чилі - 1шт
• Цибулина велика - 1шт
• Помідори невеликі - 4шт
• Лимон - 1шт
• Часник - 3-4 зубчики
• Родзинки - 100 г
• Насіння льону - 300г
• Насіння соняшникове та гарбузове - 100г
• Кунжут – 100г
• Насіння розторопші - 100г
• Кмин, коріандр (насіння) - за смаком

Хлібці з пророщеної гречки

Для приготування нам знадобляться такі продукти:

• 400 гр - пророщеної гречки (через м'ясорубку прокрутити)
• 400 гр - моркви (на дрібну тертку натерти)
• 1 головка цибулі
• 2 помідори
• 200 гр - волоських горіхів (у блендері подрібнити)
• пучок свіжих трав, прованські трави до смаку
• 6 зубчиків часнику
• 50 гр - насіння льону (у кавомолці перемолоти)
• 50 гр - кунжут

А як готувати – дивіться відео. До речі – зверніть увагу – кунжут тут іде цілим, не меленим. Вважається, що цілий кунжут не засвоюється організмом, але якщо його перемолоти, то хлібці будуть гірчити. Особисто мені подобається і те, як цілий кунжут похрумтує на зубах, і подобається його гіркуватість, коли він перемелений.

Найпростіші сирі хлібці

Насамкінець ми залишили найпростіші хлібці з пророщеної пшениці. Вони відрізняються тим, що в них не входять приправи та добавки у вигляді овочів.

Розглянемо покроково як їх готувати:

1. Заготовляємо пшеницю. Для цього нам потрібно залити пшеницю водою. Через 6 – 8 годин промиваємо та накриваємо марлею. За 10 годин вона почне проростати. Чекаємо, коли росточки будуть близько 2 – 3 мм.
2. Перекручуємо через м'ясорубку.
3. Сушимо 2 – 3 години.

Наші хлібці готові. Вони ідеально підходять як основа для бутерброду, наприклад з в'яленими помідорами.

Висновок

Звичайно, це не всі рецепти світу з приготування сирого хліба, але ви можете самі експериментувати, домагаючись потрібного смаку. Наприклад, роблячи цибульні чи томатні хлібці.

Сироїди вважають, що раціон людини може повністю складатися із сирих продуктів. Аюрведа говорить про 50 і більше відсотків сирих продуктів у денному раціоні. Однак є тонкощі вживання живих продуктів.

Сподіваюся, інформація для вас була цікавою та корисною. Якщо це так, то поділіться цими рецептами з друзями в соцмережах. І щоб нічого не пропустити підписуйтесь на оновлення нашого блогу.

Будьте здорові! Експериментуйте і більше креативу, друзі мої! Адже це надихає!

Хочу познайомити вас із найпростішим і найпоширенішим рецептом хлібців. По суті, це звичайнісінька сироїдницька випічка. Готують її з пророщеної пшениці, насіння льону, мигдалю та солі. За бажанням до складу можете ввести трохи цибулі, часнику, а також спюрованих овочів. Тобто інгредієнти можете сміливо змінювати на власний смак.

Тісто, що вийшло, можете використовувати для приготування всяких смакот. Наприклад, піци, тостів з фруктовою чи овочевою начинкою тощо.

Трохи більше уваги хотілося б приділити двом основним компонентам цього базового рецепту. Це пророщена пшениця та насіння льону.

Паростки пшениці

Найкраще при приготуванні хлібців використовувати пророслу пшеницю. Чому? Тому що паростки пшениці – це надживильний та дуже корисний компонент. У них так багато цінних речовин:

• вітаміни груп B, C та E;
• рослинні білки (7,5 г);
• жири 1,3 г;
• вуглеводи 41,1 г;
• мінеральні речовини (особливо багато фосфору, магнію та калію);
• клітковина і т.д.

Взагалі проросла пшениця – це сильний біологічний стимулятор. Вона чудово очищає кров та нормалізує обмінні процеси, що протікають в організмі. До того ж, її регулярне споживання підвищує імунітет. Ось такий дивовижний і корисний продукт!

Проростити пшеницю нескладно. Якщо у вас є домашній пророщувач, тоді взагалі проблем не буде.

Але в принципі можна обійтися без нього, замочивши зерна. Щоправда, на таке пророщування піде трохи більше часу.

Краще цю процедуру виконувати увечері. Помістіть зерна в миску або баночку, залийте водою. У ємності має бути достатньо води для поглинання зерен. Зверху накрийте пшеницю трьома шарами марлі. Залиште ємність у теплому місці до ранку.

Вранці обов'язково промийте зерна кілька разів. Потім у сито помістіть марлю і розподіліть пшеницю тонким шаром по всій поверхні, що устелена посудини. Зверху зернятка накрийте тканиною. Помістіть посудину з зернами в тепле місце і залиште на кілька годин. Пам'ятайте, що зародки пшениці мають бути постійно зволоженими.

Через кілька годин почнуть з'являтися дрібні біленькі хвостики (в довжину вони будуть всього по 1-2 мм). Відберіть пшеницю з паростками, а непророслу залиште доти, доки не проросте.

Зазвичай у спеку пшениця проростає протягом 1 дня. А коли на вулиці мороз, ця процедура може затягтися на 3 дні.

Лляне насіння

Недарма в цьому рецепті є. Вони дуже корисні. Насіння льону багате такими речовинами:

• «вітамінами молодості» A та E, а також вітамінами груп B та F;
• амінокислотами;
• антиоксидантами;
• омега-3-жирними кислотами;
• і т.д.

Він чудово впливає на функціонування кишечника. Волокна допомагають стабілізувати рівень цукру.

Крім того, це, мабуть, наше найкраще джерело лігнанів – натуральних гормонів-фітоестрогенів. Ці речовини блокують дію «поганих» естрогенів, які викликають гормонозалежні онкозахворювання. До речі, лігнани містяться тільки в насінні льону, в олії їх немає.

Зверніть увагу, що хлібці, приготовані за базовим рецептом з льону та паростків пшениці, виходять солонуватими.

Їх можна використовувати для швидких перекусів або приготування смачної сироїдної піци. Найпростіший варіант: вам знадобиться банан та фініки. Розімніть вилочкою банан, додайте нарізані фініки та накладіть цю вітамінну масу на готові хлібці. А як готувати піцу, я писала у статті «Новини».

Сироїдні хлібці краще готувати у дегідрататорі. Так вам легше стежитиме за їхньою готовністю. Та й велика ймовірність того, що ви не пересушите хлібці. Але якщо у вас немає цього чудо-апарата, приготувати хлібці можна без дегідратора. Наприклад, у духовці. В цьому випадку вам знадобиться спеціальна решітка. Встановіть в духовці низьку температуру (бажано з конвекцією вентилятора) і злегка прочиніть дверцята.

Пам'ятайте, що готовий хлібець повинен бути зовні сухим і хрустким, а всередині – тягучим. Остиглий ласощі зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику.

А ви колись готували хлібці? Якщо так, то за яким рецептом? Поділіться рецептами у коментарях. А після того, як приготуєте ці сироїдські хлібці, напишіть свій відгук про них.

А ось і сам рецепт хлібців сироїдчих із льону та пророщеної пшениці:

складові

2-3 порц. 90 хв. Маса готової страви: 380 гр.

Після приготування смачного вітамінного соку із сезонних овочів та фруктів завжди залишається багато макухи. Часто стає прикро просто взяти і відправити в сміттєвий бак ці, хай і не дуже гарні, залишки свіжих овочів. Адже макуха містить не меншу кількість вітамінів і мінералів, ніж щойно приготований сік!

У вегетаріанській кухні існують сотні різноманітних рецептів, де пропонується ціла маса варіантів як смачно використовувати овочеву або фруктову макуху в пісних, добрих стравах. Наприклад, з морквяної макухи можна приготувати морквяний пиріг з корицею та горіхами, солодкі кекси, а також додати його до свіжих салатів або овочевих бульйонів. Рецептів безліч і можна проявити фантазію. Але що ж у такому разі робити сироїдам?

Незвичайно смачною живою стравою з макухи моркви можна назвати сироїдні хлібці, з якими смачно приготувати свіжі бургери, бутерброди або подати до сироїдних соусів або супів. Якщо у вашому будинку є дегідрататор (сушарка для овочів та фруктів), то приготувати хрумкі сироїдні коржики з морквяної макухи буде дуже просто. Крім того коржики можна зробити і без дегідратора, використавши духовку, яка не нагріватиметься вище 40 С. Якщо ви живете в приватному будинку, то приготувати крекери вийде і на відкритому повітрі за допомогою сонечка. Отже, нам знадобиться:

• 2,5 - 3 чашки морквяної макухи (можна суміш макухи від різних овочів)
• 1/2 чашки лляного борошна
• 1 склянка води
• 1 маленький пучок свіжої петрушки навпіл з пір'ям зеленої цибулі
• улюблені спеції за смаком
• морська сіль за смаком

Сироїдні крекери з макухи

1. Нашаткувати свіжу зелень.

2. Додати до макухи сіль, рубану зелень та спеції. Ретельно перемішати та спробувати на смак. При необхідності скоригувати «живе тісто» для сироїдних хлібців, додавши сіль, перець або інші спеції за бажанням.

3. Влити до морквяної суміші склянку води, потім додати лляне борошно і замісити тісто густе. Необхідно ретельно перемішати всі інгредієнти, щоб приправи та зелень рівномірно розподілилися. Також зверніть увагу, щоб не утворювались грудочки з борошна. Якщо у вас є кухонний комбайн, то найкраще замісити тісто за допомогою нього. Розтерти суміш до однорідної маси можна і вручну.

4. Викласти майбутні хлібці з морквяної макухи на пергаментний папір або силіконові листи, акуратно розподіливши суміш рівним шаром по поверхні. Приблизна товщина коржика – 1 см.

5. Перекласти листи з папером на деко дегідратора і сушити при температурі не вище 40 С від 14 до 18 годин. Чим довше «готуються» крекери, тим хрумкі вони будуть. Найзручніше поставити хлібці на ніч, приблизно за 10 -12 годин верхній шар добре підсохне і можна буде перевернути коржик на інший бік, щоб прискорити час приготування. Але це робити не обов'язково, згодом сироїдний хліб просушиться самостійно до потрібного стану.

6. Розрізати готові коржики на трикутники чи квадратики.

Зберігати сироїдчі хлібці з морквяної макухи можна в скляній банці з доступом повітря (можна зробити дірочки у пластиковій кришці) або в мішечку з натуральної тканини. Хоча досвід показує, що пряні коржики зберігаються не довго, виною тому дивовижний смак живих ласощів!

Смачного!

Привіт друзі!

Ті, хто до мене заглядають, знають, що я знову намагаюся сироїдити та виставляю рецепти сироїдських страв у моєму щоденнику. Але цей рецепт заслуговує, повірте, на окрему замітку!
Рецепт взято з книги шеф-кухаря сироїдського кафе "Blue project" у Барселоні, Хав'єра Медведовського,
книгу якого я зовсім недавно придбала. Страви в цьому кафе шалені, всі абсолютно сироїдчі, без глютену і цукру, Які там десерти, які чіпси... Цей хліб-основа їхнього знаменитого сандвіча "Амор" (любов).

Хав'єр пише, що саме цей хліб-найвдаліший його винахід і він приготував його вже тисячі kg. Хав'єр молодий шеф та у його венах тече російська, польська, італійська, іспанська та кров автентичних аргентинських індіанців. Приголомшлива суміш!

Коли будете в Барселоні (обов'язково будете, я вам цього бажаю!) загляньте в один із днів у його кафе, у них не дуже дорого, а на тижні так взагалі буває денне меню з фіксованою ціною! Тільки обов'язково потрібно бронювати стіл, бажаючих дуже багато! Але можете просто купити на винос їх "найзнаменитіший сандвіч" і сісти в найближчому величезному парку під дерево і насолодитися живою їжею і сказати "Barcelona, ​​amor mio!" (Барселона-моє кохання!)

Отже, за справу:
-125гр (сухий, до замочування) гречки, краще за зелену
-125гр золотистого льону (у мене був коричневий)
-100гр сирого соняшникового насіння
-400гр моркви
-400гр.лука
-70 гр ізюму
-60 гр оливкової олії
-60гр тамарі (це такий соєвий соус)

Гречку і льон замочують на ніч, вранці ретельно промивають.
Льон можете покласти в друшляк і дати йому стекти, помішуючи дерев'яною лопаткою, додаючи трохи воду. Зберіть цю воду і можете використовувати для пиття, їли у вас проблеми зі стільцем або для пом'якшення шкіри. У неї схожі св-ва як у алоє віра.
Довго "бабратися не варто", за 30 сек. цілком можна промити льон.

Перемолоти насіння
-потерти моркву на дрібній тертці (я чомусь "не побачила" цього в рецепті і змолола в комбайні, звичка робити все в ньому...)

Цибулю порізати тонкими півкільцями (я пошаткувала на тертці бернера)
-змолоти окремо льон і гречку (знов лопухнулася, поспіхом змолола їх разом, а вони потребують різного часу, але я впевнена, що рецепт від цього не постраждав)

Додати решту інгредієнтів і ретельно перемішати, щоб вони "подружилися" (так сказано в рецепті!).

Викласти на листи дегідратора (виходить 4 листи)

І сушити при t+43 12 годин, зняти папір, перевернути хлібці та сушити ще 8 годин.

Я зробила 2 проби:
-після пер