Але не зі свого рідного містаПермі, та якщо з Новосибірська. Добиратися до нього було вирішено поїздом. І у зв'язку з тим, що ми складали список речей і думали, що взяти в поїзд з їжі і що взагалі нам потрібно в дорозі, вирішили, що ця шпаргалка буде корисна нашим читачам, особливо тим, хто вперше збирається їхати поїздом.
Є три варіанти харчування у поїздці:
- Вагон-ресторан.
- Купівля товарів на зупинках.
- Своя їжа.
Вагон-ресторан - звичайно, самий кращий спосібнасититися, але він підходить не всім. Адже це не найекономічніше рішення, наприклад, борщ коштував близько 200 руб., А спекотне з оленини - 600 руб.
Нічим не запастись, розраховуючи на те, що можна буде купити щось поїсти на зупинках, — не найкраща ідея.
По-перше, час вашої годівлі залежатиме не від того, коли ви зголодніли, а від того, як близьке наступне місто. По-друге, співвідношення ціна-якість: те, що буде вам запропоновано, це їжа дуже сумнівної якості, а отруїтися в дорозі — ще задоволення і все це за чималі гроші. По-третє, таких ризикових багато, вони вишиковуються в довжелезну чергу, а найнеквапливіші ще можуть і до відправлення не встигнути.
Тому найоптимальніший варіант – це взяти свою їжу. Давайте розбиратися, що краще взяти із собою із продуктів, а чого брати не варто.
Що поїмо?
Беремо ті продукти, які не проллються та не зіпсуються за час вашої поїздки. Добре для цього підійдуть наступні приготовлені продукти: запечена, смажена або відварена курка або телятина (нежирне м'ясо зберігається довше), картопля в мундирі (запечена зберігається довше відвареної), рис, макарони, м'ясо, можна відварити яйця.
Не зберігайте продукти поруч із вашим одягом. Краще, якщо ви складете їх окремо від речей, у спеціально відведену сумку.
Багато хто не морочиться і запарює собі “бічики” всю дорогу. Справа хазяйська. Якщо ви їздите раз на рік, то можна і швидкопюре поїсти, але якщо їздите частіше або довга поїздка, то не потрібно знущатися над своїм шлунком. Краще запарити кашу в контейнері (гречану, вівсяну, будь-яку іншу, яку забажаєте, зручно брати в порційних пакетах і необов'язково швидкорозчинну). Просто заливаєте крупу окропом у контейнері або термосі, закриваєте кришкою і за кілька годин вже можна їсти.
Перш ніж налити окріп, переконайтеся, що контейнер для цього призначений. Дивіться маркування на дні. Якщо контейнер з поліпропілену (PP), то він не розплавиться.
Любителі солі можуть насипати її в маленьку баночку, наприклад, з-під вітамінів.
Для перекушування візьміть хліб (краще не нарізаний, щоб не зім'явся) або лаваш (його можна просто відривати руками) і копчену ковбасу (нарізку у вакуумі) або сир в індивідуальній упаковці - з них зробите бутерброди. Підійдуть також бублики, булочки без начинки та печені пироги з капустою або повидлом.
Приготовлені продукти не складайте в пакети, в них вони "задохнуться" і зіпсуються швидше, краще загорніть їх у фольгу або обгортковий папір.
Найзручніший варіант перевезення та зберігання – покласти приготовлені охолоджені продукти у спеціальні контейнери, а їх уже скласти у термопакет чи ізотермічну сумку, в них їжа зберігатиметься, як у холодильнику. Вони дуже недорогі, можна навіть близько 500 крб. знайти дуже непогану та зручну сумочку. Додатково продовжити свіжість продуктів можна, поклавши в такий пакет або сумку акумулятори холоду, попередньо заморозивши в морозилці.
Через брак розваг, у дорозі завжди хочеться жуватися. Тому беремо більше снеків: чіпси, крекери, хлібці, сухарики, горіхи, цукати, сухофрукти, кукурудзяні палички, пластівці сухого сніданку, печиво (без шоколаду), сушіння, вафлі. Їх, звичайно ж, продають у вагоні, але в 2 рази дорожче ринкової ціни. Фрукти та овочі теж можна взяти на перший час, наприклад, банани, яблука та огірки. Також можна взяти карамельки.
Холодну бутильовану воду можна купити у провідника, а якщо подорож нетривала, то беріть із собою. Чай теж "заходить" на ура, ну чи каву. Тому беремо свої улюблені напої у пакетиках (або купуємо у провідника, що є) та цукор у кубиках. Окріп у вагонах безкоштовний.
Усього цього має вистачити на 2-3 дні.
Тих, хто їде в далеку поїздку, скажімо, на 6 діб, але, як і раніше, тримається та ігнорує пропозиції від вагона-ресторану, крім усього вищеперерахованого, врятують консерви (тефтелі, тунець, фаршировані перці, плов, голубці), тільки не забудьте взяти банки з кришкою, що самовідкривається.
Також добре взяти дитяче харчування (овочеве, фруктове, м'ясні паштети) у герметичних баночках.
Ось такий набір продуктів, що підійде як дорослому, так і дитині. Дітям ще можна взяти маленьких соків із трубочкою.
- помідори - з великою ймовірністю вони роздавляться під час перевезення;
- варена ковбаса - швидко зіпсується;
- шоколад і цукерки або печиво в глазурі - розтане на спеку і забруднює все;
- молочні продукти - дуже швидко псуються, тільки якщо відразу з'їдати;
- солодке газування - мучитимуть гази і ще більше захочеться пити.
Питання, яке хвилює любителів випивки, чи можна брати алкоголь у поїзд? Пам'ятаю, раніше провідники продавали пасажирам пиво. Але минули ті часи і зараз із пияцтвом намагаються боротися, тому вживати у громадських місцях заборонено, а пасажирський вагон — це громадське місце. За розпиття передбачено штраф. Купити та випити можна лише у вагоні-ресторані та лише слабоалкогольні напої.
Звичайно, все залежить від провідників та охорони, нам, наприклад, попалися добрі. Вони, помітивши, що наші сусіди випивають, попередили їх, що висаджують тих, хто починає поводитись неналежно.
Що взяти із речей?
У фірмових поїздах завжди комфортна температура повітря, бо там працюють кондиціонери, але нам, так уже вийшло, довелося їхати на звичайному, було трохи спекотно і дуже душно, не уявляю, що за лазня там твориться влітку.
Одяг беремо з бавовни, щоб зручно було в ній їхати та спати: футболку чи майку, шорти, на ноги – шльопки.
З посуду нам потрібні кухоль та ложка, якщо ви зібрали продукти у пластикові контейнери, то тарілка не знадобиться. Якщо таких зручних контейнерів у вас ще немає, то візьміть пластикові тарілочки, які потім просто викинете. Якщо є, що нарізати, то складний ніж.
Гуртки, звичайно, не підійдуть керамічні або скляні, вони можуть розбитися і дуже важкі. Продаються легкі пластикові кружечки, а краще придбати термокухлі (як у нас), без них не обходиться жодна поїздка. На крайній випадок у провідників можна взяти склянку з підсклянником та чайною ложкою, це безкоштовно.
Необхідні предмети особистої гігієни: гребінець та гумка для волосся, косметичні засоби та засоби для нанесення та зняття макіяжу, зубна щітка та зубочистки або нитка, паста, маленьке дзеркальце, бритва, дезодорант, пінцет, манікюрні ножиці або пилочка, вол , мило в мильниці або рідке, туалетний папір(зазвичай є, але вона має властивість закінчуватися у найвідповідальніший момент).
Зручно все це скласти в непрозорий пакет або косметичку, взяв її і пішов у своїх справах, не треба розпихати по кишенях.
Не будуть зайвими і беруши у вуха (якщо вам не пощастить і поряд з вами поїдуть маленькі діти) та маска для сну.
Обов'язково потрібно зібрати в дорогу аптечку, буде просто чудово, якщо нічого не знадобиться, але все ж таки список основних ліків, які я завжди беру:
- знеболювальне (Пенталгін),
- від печії (Гевіскон/Ренні/Омез),
- при пораненнях (бинт, пластирі, перекис водню, синтоміцин),
- при болю в серці (Валідол),
- при отруєнні (Полісорб/активоване вугілля),
- жарознижувальне (Аспірин, Німесулід),
- протиалергенне (Цетрін),
- захворювання горла (Лізобакт),
- якщо захитало і паморочиться голова (Драміна),
- від нежитю (Назівін) та ін.
Тут ви вже знаєте себе краще, що може захворіти, які хронічні хвороби ви вже нажили? Що ви кладете у свою аптечку? Доповнення у коментарях вітаються.
Важливі речі, яких ніяк не можна втратити, — гроші, карти, телефон та паспорт, щоб їх не вкрали, покладіть у поясну сумкуі скрізь носіть із собою навіть у туалет. Така сумочка – незамінна річ для мандрівника. У нас, наприклад, є такий нагрудний гаманець, в який ми кладемо гроші і важимо на шию під футболку, в ньому ж спимо.
Чим займемося?
Якщо ви їдете не один, або вам у сусіди потрапили приємні та балакучі люди, то можна так і проговорити всю дорогу і не помітити, як доїхали до потрібного міста. Це чудовий варіант, але потрібно підготуватися на випадок, якщо потріскувати не буде з ким.
Беремо розваги, виходячи зі своїх переваг: сканворди з ручкою, карти, настільні ігри (наприклад, такі магнітні суперкомпактні шахи), книги. Книги краще завантажити на телефон або планшет, так набагато компактніше, ніж нести кілька паперових. На нього можна скачати кілька фільмів.
Можна послухати музику у навушниках, щоб не заважати іншим. У вагонах є пара розеток, щоб заряджати техніку. Зазвичай, розетка є у туалету, там завжди сидить хтось на підлозі і чекає, доки його гаджет зарядиться.
Якщо вам такий "комфорт" не до душі, то дуже раджу, який зарядить вашу техніку. Ми таким завжди користуємось у поїздках, не уявляю вже життя без нього.
Не забувайте зарядні пристрої для всієї техніки!
Цю тему ми продовжимо у статті про те, .
Якщо ви подорожуєте з дитиною, то візьміть її улюблену іграшку, також придбайте нові, вони йому будуть на диво і зможуть довше зайняти, альбом для малювання, розмальовки, кольорові олівці. Якщо ви не затяті противники планшета в дитячих руках, то і тут він прийде вам на допомогу, закачайте на нього мультики, книжки з картинками та ігри, що розвивають.
Якщо дитина ще зовсім маленька, то не забувайте дитяче харчування, підгузки, пелюшки, соску.
Завжди пишіть список речей перед поїздкою і звіряйте перед виходом, чи все взяли.
Ось, власне, і все, що може знадобитися в поїзді. Пишіть у коментарях, як ви збираєтеся.
Щасливої дороги!
Далека дорога на власному транспорті - це привід поринути у власні думки, подумати про життя.
Більшість людей люблять поїздки саме за можливість відключитися від світу, і зануриться у спогади.
Це форма медитації, яка дозволяє відновити душевне здоров'я та упорядкувати думки.
Ділова поїздка чи відпустка – не важливо.Головне – продумати деталі. Інакше поїздка може перетворитися з приємної на пригодницьку.
Це добре у фільмах, але у реального життяварто бути готовим до всього, прорахувати все можливі варіанти. Тоді можна вирушати зі спокійною душею.
Окрім запасного колеса, в далеку дорогу необхідно взяти ще кілька речей:
- Аптечка.
- Телефон із зарядним пристроєм.
- Деяку суму грошей.
- Електрошокер/газовий балончик.
- Вологі серветки.
- Запас питної води.
- Сірники/запальничку.
- Теплі речі.
- Подушку та ковдру, якщо поїздка займає більше доби.
- Запас їжі.
До останнього пункту слід поставитися дуже серйозно. Їжа необхідна водієві та пасажиру для комфортної поїздки.
Важливо!Якщо людину заколисує в дорозі, слід пам'ятати, що нудота частіше виявляється при порожньому шлунку.
Закусивши здорової їжі, ви захиститеся від нудоти, це зробить вашу подорож легким та приємним.
Від самопочуття у поїздці залежить те, які потім залишаться враження. Що б дорога не перетворилася на болісний кошмар, слід запам'ятати, які продукти брати в дорогу забороняється.
Топ 5 продуктів, які не можна брати із собою у подорож:
| № | Продукція. | Чому їх не варто брати? |
| 1 | Риба та можливі її варіації: рибні запіканки, сендвічі та суші будь-яких видів. | Риба швидко псується навіть у холодильнику. Термін зберігання в теплі – пара годин. А рибні отруєння – найважчі. Виняток складає сушена рибка - вона точно не зіпсується. |
| 2 | Чіпси, сухарики. | Відомо, що на заході ці продукти стали називати «ракові палички». Аналогія – не з цукерками радянських часів «ракова шия». Добавки у них провокують розвиток пухлин. Чіпси і кірієшки буквально руйнують організм, починаючи зі шлунка та всього травного тракту. В дорогу їх брати точно не варто. |
| 3 | М'які другі страви: рагу, гуляш. | М'які соковиті страви швидко псуються, а їх неприємно їсти в дорозі через консистенцію. |
| 4 | Молоко. | Молочні отруєння супроводжуються блюванням. Молоко дуже швидко стає непридатним, причому помічаєш це не відразу. А ще воно погано гармонує з рештою продуктів, його рекомендують пити окремо. Слід замінити його йогуртом чи сиром. |
| 5 | Фаст-фуд. | Ця їжа здатна довго зберігати свіжість, незалежно від температурних умов. Але фаст-фуд часто викликає тяжкість у шлунку та нетравлення. Це шкідлива їжа, в дорогу її брати не треба. |
Які продукти краще в дальній дорозі на власній машині? Власник авто в будь-який час пригальмує і спокійно поїсть, отже, можна брати з собою для перекусу бульйони.
Але варто пам'ятати, що м'ясні бульйони зберігаються не так довго, краще з'їдати їх насамперед.
Варіанти перекушування в дорозі:
- Бутерброд з овочами, майонезом та копченостями.
- Копчена ковбаса та сир.
- Сир кіскою.
- Йогурт, кефір.
- Смажена картопля, картопля фрі.
- Хлібці.
- Сухарі, печиво.
- Маффіни.
Важливо!Уникайте жирних кремових начинок у печиві або будь-яких десертах, які берете з собою в дорогу.
Вони викликають гострі отруєнняякщо зіпсовані. А помітити це важко. Це дуже жирна їжа, вона викликає дискомфорт і нудоту.
Яку їжу взяти до поїзда?
Традиційною їжею у поїзді вважаються варені яйця, картопля. Багато хто бере копчене сало - це невдалий варіант, продукт виділяє сильний запах, що викличе невдоволення у оточуючих. Мало гарного, якщо від вас вражає копченим салом.
За цим принципом не варто брати з собою часник і цибулю. Якщо не йдеться про сезон грипу, тоді слід зробити виняток.
Добре підійдуть солоні огірочки, запіканки, пироги. Ними варто пригостити супутників. Підійдуть пиріжки, їх роблять як солодкими, і солоними. Ситне перекушування прикрасить вашу поїздку.
Що можна взяти поїсти до автобуса?
Поїздка автобусом означає, що їсти доведеться під час руху. Це одразу виключає всі рідкі страви. Краще взяти їжу, яку не можна випадково впустити на штани свого сусіда.
Підійдуть легкі та невеликі за обсягом продукти, які легко утримати під час трясіння:
- Фрукти: яблука, груші, банани.
- Бутерброди.
- Тістечка.
- Булочка з сосискою.
- Лаваш з овочами.
Не варто брати продукти, що мають сильний запах, оскільки їхати в автобусі доведеться довго, а поряд багато людей.
Не всім приємно відчувати аромат копченої ковбасивсю дорогу. Є люди, яких нудить від запаху їжі в дорозі. Необхідно подумати про комфорт оточуючих.
Дітям у дорогу готують бутерброди із хлібців та овочів.Можна покласти туди трохи сиру. Підійдуть печива, пиріжки та запіканки.
З насолод підійдуть цукерки, мармелад, сухофрукти. Можна купити подушечки чи крекери з начинкою. Для дітей найкращим варіантом стануть овочі.
Щодо м'яса, то його беруть у подорож з обережністю. Краще вибрати копчену свинину чи варену курочку.
З'їдати їх доведеться насамперед, м'ясо псується швидко. Брати його в дорогу можна, якщо вона свіжа, ретельно оброблена і добре упакована.
Дбайте про свій комфорт заздалегідь. Укладайте їжу так, щоб її було зручно дістати. Продукти, які ви вибираєте в дорогу, повинні бути практичними: їжу, що швидко псується, краще залишити вдома.
Використовуйте для пакування їжі пластикові контейнери, фольгу. Подбайте про вологі серветки для рук. Варто взяти з собою паперові рушники.
Коли подорож продумана, вона стане незабутньою, її не зіпсують такі проблеми, як отруєння, голод чи нудота.
Пам'ятайте про основні складові приємної дороги:легка їжа, приємна музика та хороші попутники.
Коли про все подбали наперед, приводів для занепокоєння просто не залишається. Доброї дороги та приємного апетиту!
Корисне відео
- Схожі записи
Так уже склалося, що останні 10 років я постійно подорожую. І по роботі, в гордій самоті, і з сім'єю із чотирьох чоловік. Загалом, зізнаюся чесно, що моє бажання «побачити чотири різні пори року у 100 країнах», загадане напередодні чарівного 2000 року, збувається семимильними кроками. Скаржитися гріх. Щоправда, є одне суттєве але: проблема харчування себе коханої та своєї сім'ї у поїздках.
Той, хто часто мандрує, мене зрозуміє. Мало того, що в дорозі, то ще й вибір дуже обмежений. Чим далі летиш, тим незвичніші продукти харчування, тим більше проблем зі здоров'ям і тим складніше проходить акліматизація.
Але їхати треба! Тому, щоб пом'якшити негативні наслідки таких подорожей, пропоную вам свої особисті напрацювання з харчування в дорозі.
1. Запасіться водою з дому настільки, наскільки це можливо
Може здатися дивним, але навіть просто при поїздці до сусіднього міста змінюється вода. Якщо, звісно, вона не бутильована із магазину. Вода серйозно змінює все наше травлення. А це відбивається на нас у вигляді здуття живота, запорів чи, навпаки, діареї. Чим звичніша вода, тим краще.
Саме тому я купила собі та всім членам своєї родини красиві пластикові пляшки для . Перед поїздкою ми завжди наповнюємо їх повністю.
Дорослі пляшки – по літру, дитячі – по 0,5 літра.
2. Візьміть у дорогу фрукти
Це просто чудова їжа для мандрівників. Не забруднює, міститься в будь-якій, навіть найменшій сумочці, насичує, піднімає настрій та рівень енергії. А ще всі фрукти такі смачні! Фрукти люблять і дорослі, і діти.
Я волію брати з собою банани, яблука, апельсини чи мандарини, груші. Вони не бруднять, тверді – не будуть розчавлені іншим багажем. Крім цього, після їх вживання залишається мінімум відходів, а отже, не доведеться терміново зупиняти машину, щоб знайти сміття. Плюс вони не бруднять руки.
3. Якщо їхати недалеко, то візьміть їжу із собою
Це збереже вам не лише здоров'я, а й гроші. Ціни в аеропортах та на вокзалах вражають. При цьому асортимент зовсім не тішить. Часто вибір стоїть між шаурмою зі вчорашнього м'яса, шматком торта, що бачили види салатом або піцею, що витікає жиром. Ще удосталь присутні.
Мене пощастило прочитати склад таких «корисних» сендвічів. Здивуванню не було меж! Навіть у вареному яйці (!) містилося два Е-номери (консервант та антиокислювач). Про решту інгредієнтів я взагалі мовчу… З того часу я дбайливо завертаю сендвічі будинку у фольгу. Нехай це і не така супердієтична їжа, але зате точно без консервантів та іншої хімії.
Ще я часто ріжу соломкою різні овочі, які не дуже забруднюють, кладу їх у пластиковий пакет для заморожування овочів і беру із собою.
Для цього добре підійде огірок, морква, болгарський перець.
Доповнити овочевий пайок можна горіхами та сухофруктами. Їх я укладаю в маленькі пластикові контейнери із кришкою: поїв, закрив.
4. Якщо потрібно купити їжу (а без цього нікуди, якщо шлях має бути довгий), то вибирайте знайомі продукти
Не спокушайтеся заморськими делікатесами вже у дорозі. Вибирайте звичніші страви. Ви ще встигнете скуштувати місцеву екзотичну кухню під час вашого перебування в країні. Адже невідомо, як тіло відреагує на незнайомі інгредієнти та приправи.
Ніколи не забуду, як я, будучи в , вирішила скуштувати місцеву страву спайсі. Не туристичне "спайсі", а місцеве. Мій непідготовлений організм відреагував диким болем у животі та блюванням, який не припинявся, за моїми мірками, цілу вічність… «Бонус» - пропущена морська прогулянка.
Добре, що зі мною все це трапилося, коли я вже в'їхала в готель, і в мене була можливість прийти до тями. А уявіть, якби таке трапилося в дорозі. Ох, краще і не уявляти…
5. Вибирайте продукти з мінімальною кількістю цукру
Чому? Бо якщо ви з'їсте щось дуже солодке, ваш організм відреагує непереборною втомою. Адже рівень глюкози в крові різко зросте, а потім різко впаде. У організму і так стрес через переліт або поїздку, а ви його ще й мучите. Так, я розумію, що хочеться полюбити себе коханого. Адже вам так нелегко, ви в дорозі. І нагорода у вигляді добавки до чашки капучіно так і проситься на стіл. Але краще тримайте себе в руках. Потім скажіть собі спасибі.
Так, мало не забула: це відноситься і до продуктів із цукрозамінниками під розумною маркетинговою назвою «». Ці продукти впливають на рівень цукру в крові таким же плачевним чином, як і звичайний цукор.
6. Вибирайте продукти з найменшою кількістю хімії
anique/Flickr.com Не полінуйтеся, вивчіть етикетку того, що ви купуєте (якщо вона упакована). Не варто зводити нанівець все ваше здорове харчуваннячерез поїздку у відрядження. Якщо запасена провізія закінчилася, то краще замовте їжу в кафе чи ресторані.
7. Запасіться магнієм у таблетках
Це відмінний засіб від запорів! А вони такі часті гості у поїздках через зміну води. Організм реально впадає у ступор. Навіть якщо ви корисно харчуєтеся, травлення може сповільнитись від однієї зміни води, тому що йому треба звикнути до нової мікрофлори.
Крім того, препарати магнію допомагають краще спати вночі. Вони розслаблюють м'язи. Якщо ви часто їздите, знаєте, як іноді погано спиться в готелях на чужих ліжках. Тому магній і тут прийде на допомогу.
Дозування – 300 мг магнію на добу перед сном.
8. Обов'язково візьміть у дорогу пробіотики
Пробіотики – це препарати з біфідобактеріями. Вони допоможуть вашій системі травлення швидше зорієнтуватися в новій обстановці, а також підтримають ваш імунітет у поїздці. Додатковий бонус- Запобігання запорів.
9. Не зловживайте кавою та алкоголем
Ці напої значно погіршать якість вашого сну та нашкодять травленню. Особливо це стосується алкоголю. Так, звучить дивно. Адже, випивши келих вина перед сном, засинаєш швидше. Але якість такого сну значно гірша, ніж без вина.
Окрім цього, серйозно підриває наш імунітет. А він нам дуже потрібен у дорозі, щоб боротися з усіма незнайомими бактеріями і вірусами в незнайомих умовах.
Щодо кави, то золоте правило- ніякого кофеїну після 14:00 (краще навіть після 12:00). Причому правило поширюється на все життя, а не тільки на поїздки.
10. Купуйте їжу лише у перевірених місцях
Minyoung Choi/Flickr.com Якщо ви часто відвідуєте ті самі місця, то напевно у вас є безліч знайомих і улюблених кафе, де можна добре і якісно перекусити. Якщо ж життя закидає вас у різні куточки світу, то такої можливості немає.
Тому я пропоную купувати їжу в мережах відомих світових брендів чи дорогих ресторанах (у деяких аеропортах такі є).
До таких мереж не належать McDonalds, Burger King та подібні. Вам не потрібна купа порожніх калорій і біль у животі рівно через 30 хвилин після трапези? Щодо дорогих ресторанів, то часто в них готують справжню їжу зі справжніх продуктів. А це те, що нам потрібне.
Так, це дорожче. Але вам такої їжі вистачить на більший часу плані насичення, а також не доведеться витрачатися на протидіарейні засоби.
11. Якщо перевірених місць немає, то краще взагалі нічого не їсти
Так, звучить дивно. Але повірте мені, людина без їжі аж 30 днів може прожити. А день-два ви точно протримаєтеся. Головне - пити якнайбільше чистої водита трав'яних чаїв.
Не бійтеся, ви не помрете з голоду. І навіть голод не відчуватиметься сильно. Перевірено на собі! Як не дивно, але їсти в день без їжі навіть не особливо і хочеться. Приходить розуміння, як же надтобагато ми їмо у звичайному житті. А виявляється, нам треба так мало.
Новомодні дієти типу 5: 2, 4: 3 і так далі, засновані на принципах, підкорюють світ семимильними кроками. Тому що голодування в міру не тільки розвантажує наш організм від нескінченного перетравлення їжі та звільняє нас від зайвих жирових відкладень, а й дозволяє тілу переключитися на вирішення важливіших завдань – оновлення клітин та боротьбу зі старінням та хворобами.
Тож голодуйте на здоров'я. Приїдете на місце призначення - надолужити втрачене, якщо захочете.
Ось такі нехитрі поради. Сподіваюся, вони допоможуть вам легко перенести дорогу, куди ви вирушили.
Доброго здоров'я!
У жаркі літні днісаме час взяти відпустку та вирушити подорожувати машиною. Це дуже зручно, адже у таку подорож ви можете запросити своїх друзів чи родичів та чудово провести час. Постає питання: чим нагодувати велику компанію? Яка їжа в дорогу машиною влітку не зіпсується кілька днів? Розглянемо усі варіанти.
Яка їжа збереже свою свіжість у спекотні дні максимально довго
- Бутерброди
Насамперед, у далеку дорогу кожен мандрівник готує собі бутерброди. І досить часто їх доводиться викидати, оскільки вони стали непридатними. Це відбувається через те, що в бутерброди кладуть відварене м'ясо, ковбасу та майонез, які псуються від спеки. Такі продукти є небезпечними.
Якщо ви вирішили зробити бутерброди у дорогу, то використовуйте замість майонезу вершкове масло. Замість ковбаси наріжте на хліб свіжий помідор чи огірок і, посипавши тертим сиром, відправте бутерброди у мікрохвильову піч. Після цього охололі бутерброди необхідно відправити в холодильник. Перед тим як вирушити в дорогу, кожен бутерброд загортають у харчову фольгу та термопакет. Така упаковка забезпечить тривале зберігання бутербродів і їх можна буде брати порційно за необхідності.
Важливо
Бутерброди в дорогу на машині влітку варто робити із використанням свіжих овочів. Ковбаси у таких випадках не рекомендують. Дорогою першими необхідно з'їсти бутерброди, щоб вони не зіпсувалися від спеки.
- Овочі та фрукти
Стануть відмінним перекушуванням у машині між зупинками. Свіжі фруктипоповнять організм корисними вітамінами і мікроелементами, а ви отримаєте величезне задоволення, смакуючи соковитий персик.
Важливо
Свіжі фрукти через пару днів можуть прим'ятися та втратити Гарний вид. Для того, щоб фрукти протрималися кілька днів, за тиждень до поїздки засушують скибочки яблук, груш, абрикоса. Запас сухофруктів виручить вас протягом усієї подорожі. З них можна готувати компот на багатті.
- Випічка
З випічки доречними в дорогу стануть булочки, печиво, сухарики. Пісочне печиво або сухарики можна їсти до закінчення подорожі.
Беріть у дорогу печиво та/або сухарі
Важливо
У поїздці булочки з'їдають після закінчення бутербродів. Якщо не правильно зберігати булочки, вони можуть швидко зачерствіти. Щоб цього не сталося, булочки зберігають у пакетах.
- Цукерки
Ці ласощі сподобаються кожному і підвищить настрій навіть у скрутну хвилину, всі ми чудово знаємо, який це хороший антидепресант.
Важливо
У дорогу необхідно брати льодяники. Шоколадні цукеркирозтануть від спеки і, замість задоволення, принесуть лише розчарування.
- Напої
У дорогу завжди беруть великий запас прісної води. Особливо це актуально, якщо ви вирушаєте у подорож машиною. Прісною водою можна не тільки напитися, а й вмити примхливу дитину, запитати ліки або охолодити радіатор.
Важливо
Домашні компоти брати в дорогу можна, тільки випити їх потрібно за першим столом, інакше вони можуть підкиснути. Часто компоти заморожують у морозилці, так продовжують їхню свіжість, і вони залишаються прохолодними доти, доки в них не розтане крига.
У машині актуальною стане сумка-холодильник, але пам'ятайте, такі сумки не заморожують продукти, а лише допомагають зберегти в холодному вигляді заморожені.
УРА! Літо на носі – настав час збиратися в дорогу! На нас чекають теплі пляжі, нові міста, ліси, озера, гори та річки. Всю зиму ми ретельно і любовно будували плани на літо, незабаром почнемо їх втілювати!
Щоб подорож була максимально комфортною та легкою, збираючись у дорогу, продумайте все до дрібниць. Складіть список речей – одягу, взуття, медикаментів. А якщо на вас чекає тривала поїздка, обов'язково заздалегідь вирішите, якою буде їжа в дорогу, яку візьмете з собою.
Збираємось у дорогу!
Загальні принципи
Додайте до цього традиційні жіночі страхи із серії «чоловік і дитина залишаться голодними», і ви отримаєте повну мішанину. І все-таки подорожувати краще без нічого, а зайва їжа в даному випадку дорівнює зайвим кілограмам у прямому, а не переносному значенні.
Тому перше правило таке – краще взяти менше, ніж більше. У крайньому випадку, їжу завжди можна купити у поїзді чи на зупинках. Голодними не залишитеся, і зайві сумки нести не доведеться.
Отже, давайте спершу визначимо загальні принципиа потім складемо конкретний список продуктів.
Яку їжу беремо в дорогу?
- яка довго зберігається без холодильника;
– не тане на сонці;
- Не мажеться, не кришиться;
- Не важка за вагою;
– не має різкого запаху;
– не залишає багато очищення та іншого сміття;
– проста у приготуванні (в ідеалі – не потребує додаткового приготування);
- Не вимагає нарізки.
Перелік продуктів:
- Каша швидкого приготування. Найкраще брати ту, що продається вже в одноразових склянках. В цьому випадку вам навіть не доведеться мити чашку.
- Плавлений сир . У порційних трикутниках або платівках в індивідуальній упаковці. Звичайний сир на жарі досить швидко втрачає якщо не смакові якості, то зовнішній вигляд.
- Паштет у невеликих порційних бляшаних баночках. Відкрив, з'їв, викинув. Практично як "прийшов, побачив, переміг"!
- Огірки, скибочки очищеної моркви(брати помідори та інші соковиті овочі не рекомендуємо – томатний сікдуже ефектно виглядає у склянці і набагато менш апетитно на одязі).
- Фрукти краще не брати зовсім - вони тяжкі, а нести доведеться на собі. Замість них можна взяти кілька пакетиків фруктового дитячого пюре.
- Маффіни або кекси, пиріжкиз варенням та іншою солодкою начинкою.
- Хліб у нарізці або невеликі булочки, тонкий лаваш. (Лінитися – так за повною програмою! У дорозі не різатимемо навіть хліб).
- Локшина та картопляне пюре швидкого приготування(Також у склянках, а не в пакетиках). Нехай це не найкорисніша їжа на світі, але 1-2 рази на рік можна собі дозволити.
- Не варто брати в дорогу картоплю в мундирах та варені яйця – руки неминуче забруднюються, і з'явиться потенційне джерело сміття – очищення. До того ж запах варених яєць досить специфічний.
- Також не рекомендуємо шоколад – він може розтанути у теплі. Якщо ж без шоколаду і дорога не в радість, візьміть той, що (як говориться в вивченій рекламі напам'ять) тане в роті, а не в руках.
- На перекушування можна взяти горіхи та сухофрукти, зефір, пастилу. Не варто брати печиво та крекери. Як би ви не намагалися їсти акуратно, крихти неминучі.
- Йогурти. При покупці уважно вивчайте умови зберігання – нам потрібні ті, що зберігаються за температури до +25 градусів.
- Негазована вода(газування швидко видихнеться) або сік у пластикових пляшках із кришкою, що закручується.
- Джем у маленьких порційних упаковках.
- Улюблений чай у пакетиках, цукор у порційних упаковках, розчинна кава.
- А також обов'язково беремо із собою в поїзд одноразовий посуд, вологі та звичайні серветки, паперові рушники, пакети.
Зразкове меню
Час у дорозі – дві ночі та день.
Вдома щільно повечеряйте перед дорогою, а в поїзді перед сном перекусіть чимось смачненьким. На цю першу вечерю можна взяти практично будь-яку їжу - вона не встигне зіпсуватися.
Чай / сік
Маффіни, кекси, пиріжки
Чай кава
Каша швидкого приготування
Йогурти
Бутерброди з плавленим сиром та з джемом
ПЕРЕКУСИ
Горіхи, пастила, зефір, фруктове пюре
Бутерброди з паштетом, із плавленим сиром
Огірки та скибочки моркви
Маффіни, кекси, пиріжки
ПЕРЕКУСИ
Горіхи, пастила, зефір, пюре.
І купіть під час зупинки морозиво – не варто відмовляти собі у маленьких задоволеннях.
Суп, локшина, пюре швидкого приготування
або каша швидкого приготування
бутерброди з паштетом, з плавленим сиром
Доїдаємо все, що лишилося. :-)
Чим зайнятися у поїзді
З хлібом розібралися, давайте подумаємо про видовища.
Чим зайнятися у поїзді протягом цілого дня колії? 
Настільні ігри
Чи давно ви грали у «підкидного дурня»? А в шахи? Саме час струсити з них пилюку. Крім того, зараз у продажу можна знайти безліч цікавих настільних ігор, багато з яких досить компактні.
Гаджети
Книги та аудіокниги, музика, кіно, ігри – практично будь-який сучасний гаджет запропонує море можливостей для розваг.
Творчість
Візьміть із собою невеликий блокнот та ручку та почніть писати дорожні заміткипрямо у поїзді. Опишіть свої думки, плани, мрії та спогади. Напишіть коротке есе на тему "Що я знаю про те місце, в яке їду?" або «10 радостей, які на мене чекають». Дорога в поїзді – це перепочинок довжиною на добу та більше. Саме час прислухатися до своїх думок та деякі з них записати. Якщо вмієте малювати, спробуйте створити комікс з мотивів вашої подорожі.
Ігри з дітьми
«У міста»
Удосконаліть усім відому груу міста. Для цього називайте слова з певної вузької категорії. Наприклад, згадайте назви мультфільмів, імена героїв казок тощо.
«Вгадай-но»
Ведучий загадує відомого персонажа, а гравці повинні відгадати його ім'я, задаючи питання, що наводять. Ведучий може відповідати лише «так» чи «ні». Після того, як пройдете кілька турів гри і всі вже трохи занудьгують, загадайте ту людину, яка в Наразіграє. Нехай спробує відгадати себе!
Вважаємо ворон
Краще, звісно, не ворон, а корів. Або коней. Або вдома. Залежно від того, мимо чого ви зараз проїжджаєте.
За алфавітом
І остання порада:-)
Не забувайте розминатися. Особливо, якщо подорожуєте разом із дітьми. Виходьте на всіх станціях, де це можливо. Відходьте трохи убік від курців і робіть пару присідань, нахилів, махів ногами. Бігати, звісно, не варто. А ось пострибати на місці треба неодмінно!
Приємної вам подорожі!
P.S. Давайте ділитися своїми секретами вдалих мандрівок. Яка їжа вам подобається найбільше? Як розважаєтеся? Куди збираєтесь?