Змагання у будь-якій галузі це чудовий стимул для розвитку та самовдосконалення. Заради прояву своїх талантів та пошуку ним оцінки та визнання ми готові на багато чого. Для таких людей і створюються спеціальні змагання у галузі кулінарії. Найвідоміші та найпрестижніші з них описані у статті нижче.

"Bocuse d"Or"/"Золотий Бокюз", Міжнародний конкурс шеф-кухарів "Global Chef Challenge", Міжнародний Кремлівський Кулінарний Кубок, Чемпіонат Росії з кулінарії та сервісу, Конкурси в рамках кулінарного салону "Світ ресторану", Кубок "Балтійська Кулінарна Зв'язок" », та інші російські, європейські та світові змагання.

Міжнародний конкурс кухарів високої кухні "Bocuse d"Or"/ «Золотий Бокюз» Найпрестижніший міжнародний кулінарний конкурс, був організований 1987 знаменитим французьким шеф-кухарем і ресторатором Полем Бокюзом. Проводиться кожні два роки у Ліоні (Франція). Російські кухарі беруть участь у цьому конкурсі з 2003 року.

Кубок світу з кондитерського мистецтва "La Coupe du Monde de la Patisserie"
Престижний міжнародний конкурсбув організований 1989 відомим французьким кондитером Габріелем Пайассоном. Проводиться кожні два роки у Ліоні (Франція). Російські спеціалісти беруть участь у цьому конкурсі з 2005 року.

Міжнародний конкурс шеф-кухарів Global Chef Challenge (GCC)
Організатор конкурсу – Світова Асоціація Кухарів (WACS). Фінальні змагання проводяться 1 раз на 2 роки. У регіональному півфіналі (регіон – Північна Європа) – беруть участь кухарі з Росії

Міжнародний Кремлівський кулінарний кубок.
Змагання «Міжнародного Кремлівського Кулінарного Кубка» проводяться у Москві, у рамках Міжнародної виставки«Бенкет. Індустрія гостинності». Самостійною частиною змагань є «Чемпіонат Росії з кулінарії та сервісу». З 2009 року Кубок є офіційним змаганнямВсесвітньої Асоціації Співтовариств Шефів (WACS).

Кулінарні чемпіонати та конкурси у рамках Міжнародного кулінарного салону «Світ ресторану»
Відкритий Чемпіонат Росії з кухарського мистецтва, Відкритий Чемпіонат Росії з кондитерського мистецтва, Всеросійський конкурспекарів; Конкурс на найкращий сендвіч; Конкурс Iced Tea; Конкурс сушистів; Конкурс на найкращий коктейль з використанням пива; Конкурс з відкриття устриць.

Міжнародний Чемпіонат з кулінарії та сервісу «Золота Кулина»
Конкурс проводиться щорічно (з 2001 року) у Санкт-Петербурзі. Організатори: Комітет економічного розвитку, промислової політики та торгівлі Санкт-Петербурга, ВО «РЕСТЕК», Асоціація кулінарів та рестораторів Санкт-Петербурга, Петербурзька Асоціація барменів

Кубок "Балтійська Кулінарна Зірка" та інші конкурси в рамках виставки "ExpoHoReCa" (Санкт-Петербург)
Міжнародний професійний конкурс шеф-кухарів із Росії та країн Балтійського моря. Проводиться з 2005 року в Санкт-Петербурзі в рамках виставки «ExpoHoReCa». Організатор Кубка – «Академія Гостинності»

Конкурс молодих шеф-кухарів «Срібний трикутник»
Конкурс на звання найкращого молодого кухаря. Проводиться щорічно (з 2010 року) у рамках Московського гастрономічного фестивалю.

«Кращий кухар Естонії» та інші кулінарні чемпіонати та конкурси в рамках Талліннського продовольчого ярмарку «Tallinna Toidumess»
Естонський чемпіонат серед офіціантів та шеф-кухарів, Естонський чемпіонат серед кондитерів та пекарів

А також регіональні конкурси та змагання:

Конкурс «Кращий за фахом», номінації «Громадське харчування»
Проводиться у Санкт-Петербурзі щороку, з 2009 року. Організатор - Комітет економічного розвитку, промислової політики та торгівлі Уряду Санкт-Петербурга (КЕРППіТ).

Псковський обласний конкурс«Кращий кухар»
Проводиться у Пскові з 2011 року. Організатори: Державний комітет Псковської області з інвестицій та просторового розвитку та Некомерційне партнерство «Підприємства харчування Псковської області»

Фестиваль шоколадного мистецтва «Шоколадоманія»
Фестиваль шоколадного мистецтва "Шоколадоманія" проводиться в Санкт-Петербурзі з 2008 року.

Конкурс «Сузір'я Ладоги»
Конкурс серед спеціалістів суб'єктів малого підприємництва Ленінградської області з кулінарного мистецтва. Організатор - Комітет із розвитку малого, середнього бізнесу та споживчого ринку Ленінградської області.

Міжрегіональний конкурс кулінарного мистецтва «Кавказька оздоровниця»
Основна мета міжрегіонального конкурсу «Кавказька оздоровниця» – проведення огляду досягнень розвитку громадського харчуванняу Ставропольському краї, а також у регіонах Російської Федерації. Організатор - Північно-Кавказька асоціація кулінарів. Проводиться із 2008 року

Міжрегіональний фестиваль кулінарної майстерності «Костромська Снігуронька»
Змагання з кулінарного, кондитерського та сервісного мистецтва «Костромська Снігуронька» проводяться у Костромі з 2006 року. Організатори: Адміністрація Костромської області та Костромська Асоціація кулінарів.

Міжнародне кулінарне змагання кухарів «One World» / «Єдиний світ»
Змагання проходить під егідою Світової Асоціації Кухарів (WACS), у ньому бере участь не більше ніж 7 шеф-кухарів від кожного континенту. Країна, що приймає, не може мати свого кандидата. Конкурс проводиться з 2006 року, російські кухарі беруть участь із 2007 року.

Чемпіонати у рамках Фестивалю Російської Кухні «Кулінарна спадщина»
Фестиваль проводиться у 22 регіонах Росії – від Петропавловська до Калінінграда. Фінальні змагання – у Москві

Конкурси у рамках Професійної Асамблеї «ЕКСПО Вітрина»
Москва, Санкт-Петербург, Єкатеринбург. Конкурс молодих кухарів "Шеф-Юніор" та конкурс студентів професійних коледжів "Офіціант-Юніор". Організатор – ВД «Вітрина»

Конкурс «Найкращий піцайоло Санкт-Петербурга»
Конкурс проводиться з ініціативи ГУ «Санкт-Петербурзький Центр міжнародного співробітництва» та за підтримки Генерального консульства Італійської Республіки в Санкт-Петербурзі в рамках щорічного Фестивалю"Італія на Італійській вулиці"

Міжнародний конкурс молодих кухарів Гільдії гастрономів
Організатор: "Міжнародна Гільдія Гастрономів". Конкурс вперше був організований у Швейцарії в 1977 році з метою підтримати кухарів-початківців, надаючи їм можливість розвивати і демонструвати свій талант.

:) Якщо ця стаття була Вам корисна, клацніть "мені подобається", так Ви висловите свою подяку автору. (автор статті: Протченко Артур

Збираємо дітей у купу. "Хлопці, а ви любите шоколадки? Так!!! А секрети вмієте зберігати вмієте? Так!!! Батьки на кухні вооот в такій ось шафі ховають від вас шоколадки, давайте ми проберемося на кухню і з'їмо їх! Але для цього потрібно перевірити, а чи є хтось вдома.» Суть танцю в тому, що шоколадки знайшли, з'їли, а щоб мама не лаялася, готуємо нову шоколадку і якраз з'ясовуємо, з чого шоколадки робляться.

Конкурс на дитячому святі «Пельмішки без поспіху»

На двох листках паперу пишеться те саме завдання, наприклад: «Замісити тісто, накрутити фарш і наліпити пельмені до святковому столі». Листки із завданнями кладуть у конверт. Учасники поділяються на дві команди. Капітанам даються конверти із завданням. Капітани, прочитавши його, нікому не говорять про суть завдання. Їхнє завдання – показати своїй команді процес приготування пельменів так, щоб усім було зрозуміло, що відбувається. У розпорядженні кожного капітана лише стіл. Решта всіх предметів - уявні. Капітани стають спиною один до одного чи поділяються ширмою. За командою ведучого обидва починають роботу. На всю демонстрацію приділяється не більше однієї хвилини. Через хвилину ведучий подає команду, за якою капітана замінює член команди. І так доти, доки свої сили не спробують усі учасники.

Завдання кожного учасника ускладнюється, однак, тим, що він повинен вірно зрозуміти те, що робив попередній гравець, встановити логіку дій, що виконувались до нього, правильно продовжити розпочатий і дати вірний напрямок наступному члену своєї команди. Перемагає команда, у якої приготування пельменів не перетворилося на приготування коктейлів.

Гра "Коктейль"

Ви ставите пляшки з різними напоями: кола, спрайт, сік, компот і т.д. завдання приготувати різні коктейлі та придумати їм назву, пригостити іменинника. Те саме можна зробити з бутербродами.

Саджаємо моркви

Завдання просте: чия команда швидше посадить моркви, виросте і збере.

«Груші, яблука, виноград»

Діти сідають у два ряди, один навпроти одного, перший-яблуко, другий-груша, третій-яблуко тощо. Коли ведучий каже яблуко, всі яблука схоплюються зі своїх місць, оббігають навколо ряду і займають будь-яке вільне місце, причому ведучий теж має встигнути зайняти вільне місце. Те саме з грушами, а на виноград підскакують усі.

"Піца, кетчуп, кока-кола"

Діти стають один за одним паровозиком. Початок та кінець "поїзда" з'єднуються. Таким чином, виходить коло. Кожен тримається руками за пояс учасника, що стоїть попереду. Ведучий говорить слова, а всі роблять певні рухи:

"Піца"" - все роблять крок правою ногою; "Кетчуп" - все роблять крок лівою ногою; "Кока-кола" - крок лівої, крок правої. Ця комбінація слів повторюється кілька разів. Далі ведучий просить усіх зробити один крок у коло, отже, коло стає менше. Далі все повторюється спочатку. Після того, як коло стане дуже щільним і кожен гравець триматиме за талію не того, хто перед ним, а через одного, ведучий просить сісти всіх на коліна. Далі знову повторюється ті самі чарівні слова: "Піца-Кетчуп-Кока-Кола". Як показує практика, після двох-трьох повторень цих слів на колінах один одного вся ця конструкція завалюється зі сміхом.

Де відзначати день народження

День народження

Для дітей віком від 1, 2, 3 років

Інтерактивні казки, анімація з Поні Радугою, Шоу Мильних бульбашок, ВідеоСвята, Фотоказка

19

19.07.2018

Поспішаю до вас, мої дорогі читачі, з новиною. Я вирішила провести конкурс на блозі. Так усе приємно зійшлося. І мої ідеї, і чудові спонсори знову поряд із нами, зі мною. Що за ідея цього разу?

Зараз іде чудовий час овочів, фруктів, ягід, грибочків. І всі ми робимо і домашні заготовки, і печемо вдома щось, солимо, сушимо, заморожуємо – словом, балуємо себе та близьких чимось смачненьким, готуємо з любов'ю, робимо домашні заготовки на зиму. Адже як приємно потім восени, взимку дістати щось із холодильника.

І всі домашні заготівлі наші набагато корисніші за те, що ми можемо купити з вами в магазинах. Сама я зараз більше заморожую овочі, ягоди, фрукти, зелень і потім використовую все для приготування обідів, вечерь чи корисних перекусів. І випічка наша вся, приготована з душею, любов'ю теж завжди зігріває і робить наш будинок ще затишнішим, зі своїми ароматами та особливою атмосферою.

Так ось, мої дорогі, зараз є можливість за ваші всі літні смакоти отримати чудові призи. Щоправда, здорово? Конкурс буде дуже простий, але призи дуже гідні. Поспішайте взяти у ньому участь!

Дорогі мої, конкурс я назвала «Літні кулінарні радості».

Він стартує 20 липня і триватиме до 1 вересня 2018 року включно.
Підсумки конкурсу ми підіб'ємо 3-5 вересня 2018 року.

Номінації конкурсу:

У конкурсі передбачено три номінації, а у КОЖНІЙ номінації три призові місця!

1 номінація Домашня консервація

Сюди входять компоти, варення, джеми, повидло, лечо, консервація огірків та помідорів, грибочки, перці, баклажани та кабачки – словом, все, що ми можемо приготувати та законсервувати на зиму.

2 номінація Домашні літні ласощі

Сюди входять будь-які рецепти з домашньою випічкою (вся солодка чи інша випічка з ягодами, фруктами, запікання овочів, фарширування та інші літні рецепти). Сюди ж увійдуть корисні напої: смузі, коктейлі, фреші, домашні лимонади, домашнє морозиво тощо.

3 номінація Заморозка грибів, ягід, овочів, фруктів та зелені

Сюди входять будь-які ваші поетапні рецепти про заморожування ягід, овочів, фруктів, грибів, зелені. Чим цікавіше, тим краще. Підходьте до всього творчо. Тут можна давати рецепти різних заморожених сумішей.

Умови конкурсу

У конкурсі «Літні кулінарні радості» може взяти участь будь-який бажаючий, незалежно від віку, окрім членів журі та організаторів конкурсу.

Ви можете взяти участь у конкурсі у різних номінаціях, кількість конкурсних статей від одного учасника не обмежена. Але отримати приз можна лише в одній номінації, в якій буде набрано найбільша кількістьокулярів.

Як взяти участь у конкурсі:

1. Напишіть відповідну статтю будь-якої з номінацій з описом вашого кулінарного рецепту.
2. Додайте ваші авторські фотографії, як ви готували страву. Їх треба пронумерувати.
3. Надішліть вашу статтю на мою пошту [email protected] із позначкою «Стаття на кулінарний конкурс.
4. Натисніть після статті на 3-4 кнопки соціальних мереж, та розмістіть цей статус:

Я беру участь у конкурсі «Літні кулінарні радості» на блозі Ірини Зайцевої. Призовий фонд 32 000 рублів! # конкурсні кулінарні радості. Ви можете виграти чудовий посуд, їстівні ложки, набори для здоров'я, книги. Призов дуже багато! Всі подробиці читайте тут https://сайт/letnie-kulinarnye-radosti .html

1. Ваша розповідь має бути унікальною, тобто не публікованою раніше на інших ресурсах. І не забудьте представитися. Розкажіть коротко про себе (ім'я, прізвище, чим займаєтеся, що хочете коротко розповісти).
2. Напишіть цікавий заголовок. Заголовок має бути чіпляючим, без двокрапок і знаків питання. Весь текст має бути розбитий на абзаци, добре, якщо будуть написані та підзаголовки у статті.
3. Фотографії (не менше 4) мають бути хорошої якості. У жодному разі не можна порушувати авторські права, використовувати чужі фото для оформлення статті! Їх необхідно пронумерувати у порядку, як вони йдуть у тексті. У тексті вказати номер потрібної фотографії, а самі фото необхідно прикріпити до статті.
4. Т.к. наприкінці кожної статті я ставлю музичні подарунки, ви також можете вказати його.
5. Вітається креативність рецепту, оригінальність викладу, творчий підхід. Дорогі мої, пишіть просто, цікаво, ділитесь своїми відчуттями, труднощами, тонкощами у рецептах. На що звернути увагу, як краще приготувати, що робити не треба.

До завершення конкурсу та підбиття підсумків НЕ РОЗМІЩУЙТЕ конкурсні статті з унікальним текстом на інших інтернет-ресурсах. Інакше рецепт буде знятий із конкурсу!

Критерії оцінок конкурсних робіт

1. Креативний підхід – оригінальність вашого рецепту (1-5 балів);
2. Стиль та душевність викладу (склад, образність, простота та зрозумілість викладу) (1-5 балів);
3. Наявність авторських фотоматеріалів (1-5 балів). Фотографії повинні чітко відображати ваші кроки.
4. Краса подачі страви (1-5 балів);
5. Можливі додаткові бали від журі, залежно від теми статті та її наповнення.

Журі конкурсу

Людмила ПоцепунАвтор блогу Квіти життя Авторський YouTube-канал Майстерня на веселці

Спонсори конкурсу

Призи учасникам конкурсу надано чудовими та улюбленими спонсорами:

Проект «Їстівні ложки» https://vk.com/ediblespoon http://www.ediblespoon.ru

Усі спонсори конкурсу саме перевірені, з багатьма ми вже неодноразово працювали. Я дуже вдячна, що мене оточують такі дивовижні люди.

Я дякую заступнику генерального директоракомпанії «Лотос Преміум» Андрія Грасенкова за такі розкішні призи та просто наше спілкування.

За 2 місце наші переможці отримають чудові призи. Набори із 18 їстівних ложок! Це перший російський проект, що не має аналогів на ринку Росії Вартість набору 1180 рублів.

Це унікальний новий продукт, виготовлений строго з натуральних інгредієнтів: борошно, молоко, яйця, цукор, прянощі, какао, мигдаль, кокос! Цей список можна продовжувати дуже довго, оскільки смакова різноманітність їстівних ложок безмежна, але головне, що вони абсолютно нешкідливі, без ГМО та консервантів!

Ця смачна одноразова ложечка використовується за прямим призначенням. Їй можна їсти абсолютно будь-яку м'яку їжу, наприклад, супи, каші, салати, йогурти, морозиво, торти та багато інших страв. Ваша тарілка спорожніла? Настав час з'їсти й саму ложку! Ось так просто…

А якщо після трапези не залишилося місця у шлунку, і Ви не хочете закусувати ложкою, то її можна сміливо викинути. Така ложка їстівна не тільки для людей, а й для птахів, тварин, різних мікроорганізмів. Вона не спричинить забруднення природи, адже на відкритому повітрі через 1-2 місяці від неї нічого не залишиться.

Уявляєте, в якому захваті будуть ваші близькі та ваші діти? У призовому наборі їстівні ложки будуть різними смаками.

Я дякую Вадиму Фаттахову, генеральному директору проекту Їстівні ложки за участь у нашому конкурсі. А ви також можете замовити такі ложечки самі та підтримати новий російський проект. Всі подробиці також можна дізнатися .

Приголомшливий набір «Здоров'я від природи», загальною вартістю 1000 рублів. До нього увійде:

1. Ферментований іван-чай,
2. Жива шоколадна паста,
3. Живий шоколадний щербет «Снікерс»,
4. Живий бальзам для губ з мелісою,
5. Жива мазь для суглобів.

Подарункові набори надані Сімейною майстернею Здоров'я від природи. Їхня майстерня знаходиться в заповідному місці Калузької області, на кордоні національного парку"Угра". Я дякую Юрію Галочкіну за приголомшливі призи та нашу роботу та спілкування.

Вся продукція ручної роботи, зроблена повністю з природних компонентів і несе у собі величезну силута користь для здоров'я. Я сама пробувала шоколадну пасту та щербет, надсилала їх у подарунок своїм дизайнерам, ми були в захваті! І смачно, і корисно! Пили та чайок чудовий!

Додаткові призи на розсуд журі

Крім зазначених вище номінацій спонсори надали додаткові призи. Залежно від конкурсних робіт, журі відзначить їх наступними призами

Тертка з боксом «Пелюстка» 6 штук http://www.lotusite.ru/product/terka_lepestok

Унікальна терка з боксами натирає продукти тонкими пластинами у вигляді пелюсток шириною 13 мм. Терка не ковзає у вологих руках. Вона призначена для подрібнення твердих та м'яких сортів сиру, шоколаду, моркви, перцю, цедри лимона, трюфелів, цукіні, кабачків, буряків, огірків, картоплі тощо. Цей приз надано компанією «Лотос Преміум».

2 додаткові призи з 5-7 їстівних ложок різного смаку. Вартість набору 650 рублів.

7 книжок від книжкового видавництва Альпіна Паблішер.

Читайте роботи учасників, висловлюйте свою думку та підтримку у коментарях до конкурсних статей. Найактивнішого коментатора конкурсу буде нагороджено наступним призом:

• Набір з 5-7 їстівних ложок різного смаку. Вартість набору 650 рублів,
• Книгою Томаса та Патриції Зварні Здорове харчування Вартість книги 699 рублів

Коментуйте статті та отримайте шикарний приз!

Доставка призів

Якщо ви живете не в Росії, не бійтеся брати участь у конкурсі. Напевно, у вас є друзі або родичі в Росії, ви можете зробити їм подарунок, або ми перешлемо все вашим друзям, а вони вже - вам.

Прошу перейнятися моментом, що саме пересилання за межі Росії не так дешево коштує, і напружувати спонсорів ще цим просто не дуже коректно.

Беріть участь у конкурсі та вигравайте призи! Як бачите, дуже багато призів.
І всі вони чудові! Мої дорогі, чекаю на ваші конкурсні рецепти.

І для душі та настрою ми з вами послухаємо сьогодні веселу пісню для дітей "Ням-ням-німочки!" Послухайте разом із дітьми!

Дивіться також

19 коментарів

03 Вер 2018о 0:01

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Сценарій конкурсу "Кулінарний поєдинок"

Ціль: закріпити знання та вміння вихованців із приготування їжі через виконання конкурсних завдань.

Завдання:

Розвивати вміння смачно та різноманітно готувати.

Підвищувати інтерес до кулінарії та національної кухні.

Сприяти соціалізації та адаптації вихованців дитячого будинкудо самостійного життя.

Виховувати почуття відповідальності, колективізм, повагу один до одного.

Обладнання:

Кухонний інвентар

Продукти

Аркуші паперу, ручки

Аркуші із завданнями

Хід проведення:

Сьогодні ми з вами зібралися на «Кулінарний поєдинок», щоб повеселитися, відпочити, дізнатися про щось новеньке. У всіх присутніх хлопців буде можливість, відповідаючи на запитання, блиснути знаннями з кулінарії. Сьогодні боротьбу команд оцінює компетентне журі:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вітаємо журі та попросимо їх сьогодні не судити надто суворо!

Отже, починаємо!

КОНКУРС «ПОДАННЯ КОМАНД»

Команди, представтеся, будь ласка, і назвіть своїх капітанів (оцінюється єдина форма, наявність відмітних знаків).

КОНКУРС «ДОМАШНЕ ЗАВДАННЯ»

Шановні учасники пропонується представити ваші кулінарні домашні завдання, а журі уважно вас слухають і оцінюють.

Смак страви – 10 балів.

Подання страви – 10 балів.

КОНКУРС «ЗБЕРИ СЛОВО»

Поки журі підраховує бали, команди одержують для наступного конкурсу конверти із завданнями, де знаходяться літери, з яких необхідно зібрати слово. .

КОНКУРС « КОМПОЗИЦІЯ ДО СВЯТКОВОГО СТОЛУ»

Від команд запрошуються по двоє людей. Учасникам (представникам від команди) пропонується набір продуктів, інструменти та оголошується завдання – приготувати з цих продуктів страви ( святкові салати) за певну кількість часу

Оцінюється за такими критеріями:

Оригінальність страви – 10 балів.

Смак страви – 10 балів.

Оформлення страви – 10 балів.

Отже, змагаються: _____ (називаються представники від команд)____________________

КОНКУРС ПИТАНЬ.

А я хочу звернутись до глядачів: зараз ви можете допомогти своїм командам заробити додаткові очки. Оголошую конкурс питань, які вимагають від вас знань з кулінарії.

З якого злаку одержують перлову крупу? /ячмінь/

І торт, і імператор. /Наполеон/

Список страв. /Меню/

З чого складається страва

Наука про чистоту. /Гігієна/

М'яка лава, рід дивана та бутерброд. /Канапі/

Смачна телепередача, яка йде першим каналом. /Смак/

Назвіть основну класичну російську гарячу національну супову страву. /Щи/

І шоколадні цукерки, та назва грибів. /Трюфель/

Земляні груші. /Топінамбур/

Національний грузинський суп. /Харчо/

Що можна приготувати, але не можна з'їсти? /уроки/

В'ялений виноград. /Ізюм/

У воді народиться, а води боїться (сіль).

Сидить на ложці, звісивши ніжки (локшина, капуста).

Коштує містечко, скільки сіреньких будинків, стільки біленьких мешканців (соняшник).

Не розбивши горщика, не з'їж каші (горіх).

Сидить дівчина у в'язниці, а коса на вулиці (морква).

На соломинці будинок, сто дітлахів у ньому (мак).

Я білий, як сніг, у честі у всіх. І подобаюся вам. Хоч на шкоду зубам (цукор).

Чого в роті не втримаєш (окріп)

Сам червоний, цукровий, каптан зелений оксамитовий. (кавун)

Круглий, та я не яблуко. З хвостом, та не миша. (редис)

Всіх годую з полюванням, а сама безрота. (ложка)

Стоїть Антошка на одній ніжці (гриб).

Розсипчаста, в'язка, рідка, густа (каша).

Вона буває глибока, вона буває дрібна, проте це не річка, звуть її (тарілка).

З-під шапки пара валить, у животі вода кипить (самовар)

Дод. завдання для глядачів:

Конкурс "У гостях у казки".

Що несла бабусі червона шапочка? (пиріжки та горщик масла)

Де сховалося сьоме козеня? (У пічці)

Що найбільше любив Карлсон? (варення та печиво)

Де баба взяла муку на колобка? (по коморі помела, по засіках поскребла)

З чого фея зробила карету Попелюшці? (гарбузи)

Назвіть смачні імена друзів незнайки (Пончик та Сиропчик)

Як загинув цар у Коньку - Горбунке? (зварився у молоці)

Чим Фатіма змастила мірку Алі-Баби? (медом)

Скільки чашок і з чим випили комашки з казки «Муху – цокотуха»? (по 3 чашки з молоком та крендельком)

Що топтала кобилиця в Коньку-Горбунці? (пшеницю)

На чому було написано листа старої лапландки? (На рибі)

Як звали графа – хлопчика з «Чіполіно»? (Вишенька)

Слово надається журі, будь ласка, назвіть результати команд у конкурсі «Подання команд», « Домашнє завдання», «Збери слово».

(журі оголошують набрані командами бали)

А у нас готові святкові композиції. Прошу учасників продемонструвати журі та глядачам свої роботи.

КОНКУРС «КУЛІНАРНІ ВИШУКИ».

Наступний конкурс: скласти меню за допомогою кулінарних газет, журналів.

А поки що журі оцінює конкурс «Композиція до святкового столу».

КОНКУРС «Угадай!»

Поки команди готуються, оголошую конкурс для глядачів під назвою «Вгадай-но!».Запрошуються охочі / їм зав'язують очі і вони на дотик повинні визначити різні сорти круп та макаронних виробів/.

Продовжимо глядацький конкурс: запрошуємо ще бажаючих /з зав'язаними очима визначити на смак варення/.

Надаю слово журі. Оцінювався конкурс «Композиція до святкового столу»

КОНКУРС «ЧОРНИЙ ЯЩИК»

Наступний конкурс «Чорна скринька». У цій чорній скриньці заховано написану на картці назву страви, яку треба відгадати, задаючи питання, на які я відповідаю односкладово, «так» чи «ні». Команда, яка поставила найменшу кількість питань і швидше відгадала назву страви, перемагає.

(Журі оцінює останні конкурси).

ПІДБИТТЯ ПІДСУМКІВ

Надається слово журі. Оцінюються конкурс «Чорна скринька» та підбивається загальний підсумок нашого сьогоднішнього «Кулінарного поєдинку». Оголошення переможців

Сценарій

Здрастуйте, учасники конкурсу! Слайд 1

Вам належить помірятись силами в «Кулінарному поєдинку». Силами майстерності у кулінарному мистецтві.

Поєдинок кулінарний,

Міра сил та майстерності.

Але акцент один є головним –

В нас здорова їжа!

(Слайд 2)

Звернення до дівчаток, які готуватимуть:(Слайд 3)

Ось капуста, огірок,

Помідор та перець є.

Яблучко є і лимон.

У стравах знадобиться він.

Усі продукти, ось ножі.

Ось і ручки гарні.

Приготують нас зараз,

Страви просто найвищий клас.

Ви хлопці не лінуєтеся,

І на славу попрацюйте.

Вам команду представляти,

Все про страви розповісти.

Що за диво?

Чим корисно та звідки?

Що у його складі є,

Щоб хотілося швидше з'їсти?

(група підтримки готує презентацію страв:)

Назва

Корисні речовини

Усім дається працювати 30 хв. По 3 дівчинки від класу готують, а в цей час решта готує презентацію їхніх страв, кожен клас свою. (Слайд 4)

На протязі конкурсу вчитель пробачить цільовий обхід, контролюючи дотримання правил з техніки безпеки.

Через 30 хв. Вже прибрано робочі місця. Виконано сервірування столу.

Ах, господине молодці!

Попрацювали від душі.

Страви всім на диво.

Запах просто шалений!

Звернення до групи підтримки:

Ну, тепер і ваша черга.

На подання народ чекає.

Презентуйте ці страви,

Всіх корисніше у світі.

Кожному класу надається слово на 5 хв.

Після презентацій незалежне журі оцінює страви за показниками.

Підбивають підсумки. Вручаються дипломи.

Будьте здорові та щасливі!

До побачення!

Таблиця 1. Критерії оцінювання команд

Критерії
Організація робочого місця
Дотримання правил техніки безпеки
Чистота роботи
Оригінальність оформлення
Найкращі смакові якості

Аналіз заходу

Конкурс "Кулінарний поєдинок" проводився між командами учнів 5-11 класів. Увага акцентувалася на дбайливе ставлення до продуктів, знання та дотримання правил ТБ. Учні постаралися, вклали свою фантазію на подачу свого кулінарного виробу - салат. За результатами робіт: 1-е місце посіли команди 7 та 11 класів, 2-е місце команди 5 та 9 класів, 3-е місце команди 6 та 8 класів. За підсумками конкурсу, всі команди нагороджені дипломами за участь у конкурсі.