Що таке трав'яне борошно? Навіщо вона потрібна коню і чи потрібна взагалі? Ще два-три роки тому більшість коневласників навряд чи змогли б відповісти на ці питання. Сьогодні трав'яне борошно досить міцно зайняло своє місце серед інших кормів для коней.

І мало хто думає про те, що в залежності від того з яких трав і за якою технологією ці гранули були отримані, їх поживні властивості можуть істотно відрізнятися. І один кілограм трав'яного борошна купленого місяць тому може вдвічі поступатися або перевершувати за своїми поживними характеристиками, вмістом вітамінів і мікроелементів, кілограму купених гранул вчора (навіть у одного і того ж постачальника). Отже, що ж таке трав'яне борошно!?

Трав'яна мука відноситься до грубих кормів, тобто стоїть в одному ряду з сіном, соломою і т.д. Хоча за своєю енергетичною цінністю трав'яне борошно наближається до концентратів (0,65 – 0,7 к. од.).

Велике значення має технологія заготівлі трав'яного борошна. В Апараті Вітамінно-трав'яного борошна (АВМ) подрібнена трава висушується при високих температурах, за кілька секунд, до 9 – 12% вологості, при цьому практично повністю виключаються втрати поживних речовин і ми отримуємо вітамінно-трав'яне борошно.

Однак, іноді, з метою економії енергії, скошену траву перед відправкою в АВМ, пров'ялюють, при цьому втрачається частина поживних речовин, особливо каротину. У гранульованому вигляді збереження поживних речовин більше.

Але навіть у такому вигляді вміст каротину в трав'яному борошні за 6 місяців зберігання, без використання антиоксидантів, знижується на 50%. Додавання хімічних речовин дозволяє значно знизити втрати каротину. Збереження поживних речовин залежить від якості гранул.

Хороші гранули мають бути щільними, сухими, гладкими та блискучими, довжиною 1,5 – 3см, важко розламуватись. Колір гранул може варіювати від темно-до яскраво-зеленого.

Гранульоване трав'яне борошно зазвичай продають у багатошарових паперових мішках, і якщо ви затарюєтеся нею про запас, то зберігати гранули краще в тих же мішках (не пересипати в інші ємності) в сухому місці при температурі не нижче 4С - взимку і не вище 20С - влітку, в затіненому місці, т.к. на світлі швидко руйнується каротин.

Люцернова трав'яна мука

Люцернова трав'яна мука відрізняється найбільшою поживною цінністю в порівнянні з борошном з інших видів трав. Залежно від того, в яку фазу вегетації люцерни отримували трав'яне борошно, її поживність може коливатися від 0,62 до 0,72 кормових одиниць, вміст протеїну, що відрізняється своєю повноцінністю, від 14 до 19%, а каротину від 120 до 200 мг/ кг.

Цей вид, як і загалом трав'яне борошно бобових, відрізняється досить високим вмістом кальцію (12 – 17г/кг). Люцерновим борошном можна замінювати зернові концентрати або використовувати її як вітамінно-протеїнову добавку. Вона має молокогінну властивість - якість бажана для лактуючих кобил, надає позитивний впливна зріст молодих коней.

Однак, поряд з усіма своїми цінними якостями, цей вид трав'яного борошна має низку обмежень щодо свого використання. По-перше, через високий вміст протеїну така мука може стати причиною білкового отруєння, при її використанні у великих кількостях. Високий вміст кальцію в борошні необхідно обов'язково компенсувати відповідною кількістю фосфору раціоні, тобто.

при використанні люцернового борошна обов'язково контролюйте кальцієво-фосфорне відношення. Безконтрольне та необґрунтоване використання люцернового трав'яного борошна в раціоні коня, особливо молодняку, непрацюючих та старих коней, може стати причиною суглобових захворювань, утворення ниркових каменів.

Трав'яне борошно бобових

Трав'яне борошно бобових (віка, конюшина, горох і т.д.), як і люцернова, є чудовим джерелом повноцінного протеїну (до 17%), кальцію (до 14г/кг), каротину (170мг/кг), вітамінів Е та групи В. При її використанні так само необхідно суворо дотримуватися відповідності норм згодовування потреб коня в білку та кальції.

Різнотравне трав'яне борошно

Різнотравне трав'яне борошно за своєю поживністю (0,63 к.од) і вмістом білка (10 - 11% сир.прот.

) поступається попереднім видам, кількість кальцію (5,5 - 6г/кг) і перевищення його над фосфором (3 г/кг) в ній не настільки значно як у трав'яному борошні бобових, але вміст мінеральних речовин і вітамінів практично не поступається вище описаним видам , а в деяких випадках (зміст кобальту, йоду) і перевершує їх.

Саме їй найкраще замінювати незадовільну якість сіно (2 – 2,5 кг сіна на 1кг борошна), така заміна також актуальна для спортивних коней у період змагань – коли їм необхідно отримувати максимум енергії в обмеженому обсязі; або використовувати для часткової або повної заміни концентратів (з розрахунку 1 кг вівса на 1 - 1,5 кг трав'яного борошна), для коней зі зниженою працездатністю, в період хвороби, коли необхідно знизити вміст крохмалю в раціоні. лугових та пасовищних трав. Сьогодні у продажу можна зустріти, наприклад, трав'яне борошно кропиви. За своїми поживними характеристиками вона наближається до трав'яного борошна бобових. В 1 кг такого борошна міститься 0,65 к.од., 215г сирого протеїну, 14,7г лізину, до 150мг каротину. За вмістом кальцію (21,1г/кг) вона перевершує люцернове борошно. Крім цього, трав'яне борошно кропиви може надавати і лікувальну дію при різних захворюванняхШКТ. Через високий вміст протеїну та кальцію, при використанні кропив'яного борошна, як і люцернової, необхідно суворо контролювати вміст цих речовин у раціоні. Не варто вводити кропив'яну трав'яну муку в раціони лошат кобил, т.к. вона впливає на скорочувальну здатність матки, що може призвести до аборту; але ця ж її здатність дозволить швидше відновити кобилу в післяпологовий період. Цей вид борошна краще розглядати як лікувально-профікатичні добавки, а не кормовий засіб.

В якому вигляді трав'яні гранулидавати коня? Хтось замочує гранули трав'яної муки чи не на ніч, доводячи її до стану рідкої бовтанки, хтось просто перемішує сухі гранули з концентратами. Хто ж із них правий? Основне правило тут – гранули мають бути доступні для кінських зубів.

Залежно від міцності гранул трав'яне борошно можна згодовувати і в сухому вигляді, просто збризнувши водою (щоб не було пилу) і заздалегідь розмоченому. Причому не обов'язково замочувати гранули на ніч, зазвичай, достатньо 2 – 3 годин. Більше подобається вашому коню - трав'яна каша або хрусткі гранули.

При використанні гранул у сухому вигляді, особливо борошна, обов'язково слідкуйте, щоб кінь отримував достатню кількість води.

Денна норма трав'яного борошна багато в чому залежить від її виду та поживних характеристик. У середньому дорослого коня можна згодовувати до 2 – 3 кг борошна на день.
Шараськіна Ольга. у журналі «Гіпоманія» № 5, 2006р, а також на сайті Гран-Прі

Купити віагру в аптеці

Джерело: https://happy-horses.ru/travyanaya-muka/

Трав'яне борошно

Що таке трав'яне борошно? Навіщо вона потрібна коню і чи потрібна взагалі? Ще 2 – 3 роки тому більшість коневласників навряд чи змогли б відповісти на ці запитання. Сьогодні трав'яне борошно досить міцно зайняло своє місце серед інших кормів для коней.

Вона затребувана (особливо в зимовий період), її із задоволенням використовують як для годування спортивних та прогулянкових коней, так і для племінних коней, і молодняку, що росте.

У раціонах багатьох коней трав'яне борошно використовується як вітамінна добавка, хтось замінює нею незадовільної якості сіно, а в деяких коней трав'яне борошно практично повністю замінює концентрати.

Інформація, яку ми отримуємо при придбанні трав'яного борошна, як правило, рясніє перерахуванням її корисних якостей і високих поживних характеристик. У розумінні багатьох власників коней поняття «трав'яне борошно» або «зеленка» включає будь-які трав'яні гранули.

І мало хто думає про те, що в залежності від того з яких трав і за якою технологією ці гранули були отримані, їх поживні властивості можуть істотно відрізнятися.

І один кілограм трав'яного борошна, купленого місяць тому, може вдвічі поступатися або перевершувати за своїми поживними характеристиками, вмістом вітамінів і мікроелементів, кілограму купених гранул вчора (навіть у одного й того ж постачальника).

Отже, що ж таке трав'яне борошно?

Трав'яна мука відноситься до грубих кормів, тобто стоїть в одному ряду з сіном, соломою і т.д. Хоча за своєю енергетичною цінністю трав'яне борошно наближається до концентратів (0,65 – 0,7 к. од.).

Правильно приготовлена ​​мука за загальною поживністю мало поступається зерновим кормам і містить в одному кілограмі 100-140 г перетравного протеїну, 180-300 мг каротину.

У ній зберігаються майже всі незамінні амінокислоти.

Для виробництва трав'яного борошна використовують свіжоскошену траву бобових, злаків та різнотравну зелену масу. Залежно від того, з якого виду трави, в яку фазу її росту та за якою технологією отримують борошно, її поживні характеристики та вміст у ній вітамінів можуть значно варіювати.

Велике значення має технологія заготівлі трав'яного борошна.

В Апараті Вітамінно-трав'яного Борошна (АВМ) подрібнена трава висушується за високих температур, за кілька секунд, до 9 - 12% вологості, при цьому практично повністю виключаються втрати поживних речовин і ми отримуємо вітамінно-трав'яне борошно. Однак, іноді, з метою економії енергії, скошену траву перед відправкою до АВМ, пров'ялюють, при цьому втрачається частина поживних речовин, особливо каротину.

Додавання хімічних речовин дозволяє значно знизити втрати каротину. Збереження поживних речовин залежить від якості гранул. Хороші гранули повинні бути щільними, сухими, гладкими та блискучими, довжиною 1,5 – 3см, важко розламуватись. Колір гранул може варіювати від темно-до яскраво-зеленого.

Гранульоване трав'яне борошно зазвичай продають у багатошарових паперових мішках, і якщо ви затарюєтеся нею про запас, то зберігати гранули краще в тих же мішках (не пересипати в інші ємності) в сухому місці при температурі не нижче 4С - взимку і не вище 20С - влітку, в затіненому місці, т.к. на світлі швидко руйнується каротин.

Залежно від того, з якого виду трав зроблено трав'яне борошно, воно отримує свою назву.
Люцернова трав'яна мука відрізняється найбільшою поживною цінністю в порівнянні з борошном з інших видів трав.

Залежно від того, в яку фазу вегетації люцерни отримували трав'яне борошно, її поживність може коливатися від 0,62 до 0,72 кормових одиниць, вміст протеїну, що відрізняється своєю повноцінністю, від 14 до 19%, а каротину від 120 до 200 мг/ кг.

Цей вид, як і загалом трав'яна мука бобових, відрізняється досить високим вмістом кальцію (12 - 17г/кг). Люцерновим борошном можна замінювати зернові концентрати або використовувати її як вітамінно-протеїнову добавку.

Вона має молокогінну властивість - якість бажана для лактуючих кобил, позитивно впливає на зростання молодих коней.

Однак, поряд з усіма своїми цінними якостями, цей вид трав'яного борошна має низку обмежень щодо свого використання.

По-перше, через високий вміст протеїну така мука може стати причиною білкового отруєння, при її використанні у великих кількостях.

Безконтрольне та необґрунтоване використання люцернового трав'яного борошна в раціоні коня, особливо молодняку, непрацюючих та старих коней, може стати причиною суглобових захворювань, утворення ниркових каменів.

Крім того, цей вид трав'яного борошна містить речовини, що мають естрогенно-подібну дію, які можуть стати причиною абортів у лошат кобил.
Трав'яне борошно бобових (віка, конюшина, горох тощо).

), як і люцернова, є прекрасним джерелом повноцінного протеїну (до 17%), кальцію (до 14г/кг), каротину (170мг/кг), вітамінів Е та групи В. При її використанні так само необхідно суворо дотримуватись відповідності норм згодовування потребам коні в білку та кальції.

Для виробництва злаково-бобового борошна зазвичай використовують вико-вівсяну або вівсяно-горохову трав'яну суміш. За вмістом кормових одиниць (0,66), протеїну (16-16,5%) і каротину (до 140мг/кг) вона поступається трав'яним борошном бобових.

Але продовжує залишатися прекрасним джерелом білка високої якості, вітамінів і мікроелементів у формі, що добре засвоюється.

Різнотравне трав'яне борошно за своєю поживністю (0,63 к.од) і вмістом білка (10 - 11% сир.прот.

) поступається попереднім видам, кількість кальцію (5,5 - 6г/кг) і перевищення його над фосфором (3 г/кг) в ній не настільки значно як у трав'яному борошні бобових, але вміст мінеральних речовин і вітамінів практично не поступається вище описаним видам , а в деяких випадках (зміст кобальту, йоду) і перевершує їх.

каротину зазвичай коливається не більше 120мг/кг. Таке трав'яне борошно може згодовуватись усім групам коней практично без обмежень.

Саме їй найкраще замінювати незадовільну якість сіно (2 - 2,5 кг сіна на 1кг борошна), така заміна так само актуальна для спортивних коней у період змагань - коли їм необхідно отримувати максимум енергії в обмеженому обсязі; або використовувати для часткової або повної заміни концентратів (з розрахунку 1 кг вівса на 1 - 1,5 кг трав'яного борошна), для коней зі зниженою працездатністю, у період хвороби, коли необхідно знизити вміст крохмалю в раціоні.

Трав'яне борошно виробляють не лише з культурних лугових та пасовищних трав. Сьогодні у продажу можна зустріти, наприклад, трав'яне борошно кропиви. За своїми поживними характеристиками вона наближається до трав'яного борошна бобових.

В 1 кг такого борошна міститься 0,65 к.од., 215г сирого протеїну, 14,7г лізину, до 150мг каротину. За вмістом кальцію (21,1г/кг) вона перевершує люцернове борошно.

Крім цього, трав'яне борошно кропиви може надавати і лікувальну дію при різних захворюваннях ШКТ.

Через високий вміст протеїну та кальцію, при використанні кропив'яного борошна, як і люцернової, необхідно суворо контролювати вміст цих речовин у раціоні. Не варто вводити кропив'яну трав'яну муку в раціони лошат кобил, т.к.

вона впливає на скорочувальну здатність матки, що може призвести до аборту; але ця ж її здатність дозволить швидше відновити кобилу в післяпологовий період.

Цей вид борошна краще розглядати як лікувально-профікатичні добавки, а не кормовий засіб.

Як трав'яні гранули давати коні? Хтось замочує гранули трав'яної муки чи не на ніч, доводячи її до стану рідкої бовтанки, хтось просто перемішує сухі гранули з концентратами. Хто ж із них правий?

Причому не обов'язково замочувати гранули на ніч, зазвичай, достатньо 2 - 3 годин. Більше подобається вашому коню - трав'яна каша або хрусткі гранули.

Не варто запарювати трав'яне борошно, т.к. це призведе до втрати каротину та багатьох вітамінів.

При використанні гранул у сухому вигляді, особливо борошна, обов'язково слідкуйте, щоб кінь отримував достатню кількість води.

Денна норма трав'яного борошна багато в чому залежить від її виду та поживних характеристик. У середньому дорослого коня можна згодовувати до 2 – 3 кг борошна на день.

Шараськіна О.Г. кандидат біологічних наук, доцент СПбДАВМ

у журналі “Гіпоманія”№ 1 (15) 2007р

Джерело: http://www.grandp.spb.ru/index.php?page=travyanaya-muka

Трав'яне борошно: виробництво, технологія, обладнання

Трав'яне борошно - це висушена трава і сформована в гранули. Такий корм легко засвоюється тваринами, довго зберігається та зберігає у собі всі поживні речовини та вітаміни. Використовується такий корм як у великих сільських господарствах, і у невеликих.

З основних переваг такого корму варто відзначити невисоку вартість та можливість тривалого зберігання. Робити запаси звичайної сухої трави не завжди вигідно, тим більше, що термін зберігання сіна невеликий.

Трав'яне борошно займає мінімум місця при зберіганні і здатна зберігатися тривалий час.

Короткий аналізбізнесу:
Витрати на організацію бізнесу: 300 – 1500 тисяч рублів
Актуально для міст з населенням: для сільської місцевості
Ситуація у галузі: низький рівень конкуренції
Складність організації бізнесу: 2/5
Окупність:1 - 2 сезони

Розвиток сільського господарствапоступово набирає обертів, тим більше, що ця галузь останнім часом отримує хорошу підтримку від держави. Саме тому виробництво кормів, зокрема, трав'яного борошна, здатне принести добрий дохід.

До переваг варто віднести і практично повну відсутність конкуренції на даному ринку виробництва, що значно підвищує можливості збуту. Збут можна налагодити навіть на місцевому ринку, тому що фермери вже встигли оцінити з позитивного боку використання у годівлі трав'яного борошна.

Виробництво трав'яного борошна процес нескладний, що, безперечно, також додає переваг цієї галузі промисловості. Обладнання для виробництва легко купити, коштує воно недорого і мало місця. Таким чином, налагодити виробництво можна і в домашніх умовах - забезпечувати своє господарство борошном, а також постачати його на найближчі ферми. до змісту

Гранульована трав'яна мука

Трав'яна мука в гранулах - відмінний корм, який у процесі зберігання не змінює свій склад і зберігає всі корисні речовини.

Виробництво

Виробництво трав'яного борошна легко налагодити, для цього знадобиться спеціальне обладнання та окреме приміщення. Вибір обладнання для виробництва залежатиме насамперед від масштабів. На початковому етапі, наприклад, для заготівлі корму для власної ферми буде достатньо міні-установки, яка коштує недорого і не вимагає додаткового обслуговування.

У процесі розвитку виробництва обладнання можна покращувати, підвищувати продуктивність та обсяги. до змісту

Заготівля сировини

Виробництво трав'яного борошна є сезонним, але навіть у цей короткий проміжок часу можна запастись сировиною та випустити велику кількість корму. За такий нетривалий час можна організувати та налагодити виробництво, запастися сировиною і після збувати його фермерським господарствам великим та дрібним оптом.

Для виробництва потрібна сировина. Зелена маса - саме так називається сировина для майбутнього трав'яного борошна. Це звичайна трава, багаторічні та однорічні лугові трави, бадилля буряків, злакові та інше.

Необхідне обладнання для виробництва трав'яного борошна

Технологія виробництва корму досить проста, полягає у трьох етапах:

1. Подрібнення первинної сировини.
2. Пров'ялення та просушування.
3. Доподрібнення.

На виході вже виходить готовий продукт, який можна перетворити на гранули за допомогою спеціального обладнання.

Лінія з виробництва трав'яного борошна

На початковому етапі фермери купують спеціальні міні-установки, після чого необхідно розширення виробництва, якщо є бажання збільшити обсяги продукції, що випускається.

Якщо говорити про необхідне обладнання, то це:

• дробарка - для подрібнення трав'яної маси;
• конвеєр - для зручної подачі сировини та спрощення ручної праці;
• охолоджувальні колони;
• гранулятор - для перетворення отриманої сировини на гранули;
• пакувальне та фасувальне обладнання.

Якщо організовувати бізнес, необхідно купити одразу все обладнання, яке може коштувати недешево. Якщо ж виробництво розширювати поступово, можна обійтися мінімальними витратами. Також, якщо є потреба в економії, обладнання можна придбати від маловідомих виробників.

Також вартість обладнання залежатиме від його потужності. Наприклад, для початківця вистачить і міні-цеху загальною потужністю до 500 кг/год. Якщо виробництво необхідне забезпечення кормом виключно власного господарства, можна придбати обладнання потужністю до 200 кг/ч.

Загалом, придбання подібного обладнання обійдеться підприємцю від 300 000 до 500 000 рублів і це мінімум.

Далеко не у всіх є подібні засобиАле це зовсім не означає, що потрібно відмовлятися від такої ідеї організації бізнесу.

Можна придбати обладнання для виробництва трав'яного борошна власними руками. Обійдеться воно дешевше, але тут буде необхідна ручна праця. до змісту

Трав'яне борошно своїми руками

Варто відзначити відразу, що якісне борошно без спеціального обладнання просто не вийде. Сировина (трава) має бути правильно висушена - певний час і за певних температур.

Для виготовлення в домашніх умовах необхідна дробарка, а для перетворення на гранули - гранулятор. При правильному підході, наявності певного інструменту та навичок подібне обладнання можна виготовити самостійно. Зважайте на те, що збут подібної продукції налагодити не так просто, знадобиться придбання міні-установки.

Якщо є бажання, то за допомогою дробарки та міні-установки для виробництва можна налагодити початкові етапи бізнесу. Трав'яне борошно користується величезним попитом серед фермерів, тому окупність такого бізнесу висока. Навіть вклавши у виробництво фінансові кошти, ви зможете швидко оцінити результати та окупність. до змісту

Організуємо виробництво трав'яного борошна

Крім правильно організованого виробництва, необхідно подбати про приміщення, персонал та ангари для зберігання готової продукції.

Приміщення

Приміщення для виробництва насамперед має відповідати всім встановленим нормам та стандартам. Певна вологість та температура повітря – досить важливі показники при виготовленні. Порушення норм може призвести до того, що підсумкова продукція буде просто неякісною. Розміри приміщення залежатимуть від обсягів виробництва.

Персонал

на початкових етапах великий персоналне знадобиться, із виробництвом цілком можна впоратися самостійно.

Взагалі, необхідно враховувати те, що робітники знадобляться для таких цілей:

• косовиці трави;
• заготівлі сировини та її транспортування;
• безпосереднього виробництва.

Також знадобляться фасувальники та пакувальники. Якщо є спеціальне обладнання, то потреба у робочих знижується. до змісту

Зберігання готової продукції

Після виробництва борошна її зберігають на складі. Якщо борошно в негранульованому вигляді зберігати насипом, відбувається значна втрата корисних речовин, тому і рекомендується її гранульування і брикетування.

Гранульована мука здатна зберігається в паперових мішках до 1 року без втрати корисних речовин, за умови дотримання певної вологості повітря та температур.

Пошук каналів збуту

Готову продукцію можна продавати дрібним та великим оптом довколишнім фермам. Якщо обсяги більші, можна виходити на зовнішній ринок, але варто враховувати те, що в цьому випадку необхідно отримати ветеринарний висновок хімічної лабораторії, тобто просто сертифікувати свій товар.

Рентабельність виготовлення трав'яного борошна

Рентабельність даного бізнесуДосить висока, ґрунтується на великому попиті на подібний корм. Витрати на підготовку та вирощування сировини низькі, технологія виготовлення досить проста.

Це дозволяє організувати бізнес у домашніх умовах. Незважаючи на те, що бізнес є сезонним, його окупність висока і всі вкладені гроші в організацію процесу повертаються досить швидко.

Аналіз прибутковості доводить, що протягом півроку є реальна можливістьповернути всі витрачені кошти та вже отримувати безпосередній дохід від бізнесу. Організація цього бізнесу обійдеться від 300 000 до 1 500 000 рублів, залежно від типу устаткування та його потужності.

Під час нестачі свіжого корму (зима, весна) попит продукції помітно зростає, обороти від продажу збільшуються.

Детальніше про вітамінно-трав'яне борошно розповідає фахівець:

Джерело: http://business-poisk.com/proizvodstvo-travyanoj-muki.html

Заготівля та виробництво вітамінно-трав'яного борошна

Трав'яне борошно.Штучне зневоднення – один з ефективних способівконсервування зелених кормів, що забезпечує максимальне збереження поживних речовин.

Корми штучного сушіння, до яких відносяться трав'яне борошно і трав'яне різання, майже не поступаються за поживністю багатьом зерновим концентратам, але значно перевершують їх за вмістом протеїну, вітамінів, мінеральних речовин і повноцінності білка.

У 1 кг штучно зневоднених трав міститься 0,7-0,9 корм. од., 120-150 г перетравного протеїну, 200-300 мг каротину.

Заготівля трав'яного борошна.Для безперебійного забезпечення цеху по штучному сушінню кормів зеленою масою протягом усього літнього сезонуНеобхідно в господарстві мати досить широкий набір кормових культур, що забираються в різні терміни.

Основою зеленого сировинного конвеєра повинні бути багаторічні бобові трави, що містять значно більше перетравного протеїну, вітамінів та мінеральних речовин, ніж злакові трави. Сюди відносяться червона конюшина, люцерна та їх суміші зі злаковими травами.

Оптимальний термін прибирання конюшини та люцерни на трав'яне борошно та різання- Кінець фази стеблування (висота рослин близько 50 см). Тривалість цього періоду – близько трьох тижнів.

За вегетаційний період при такому режимі скошування бобових можна отримати 3-4 повноцінні укоси високоякісної зеленої маси.

Хорошою сировиною для зеленого конвеєра служать також багаторічні та однорічні бобово-злакові та лугові трави. У цьому випадку лугові трави починають скошувати при висоті рослин близько 30 см. Злакові трави в цей час знаходяться у фазі виходу в трубку, бобові – у фазі стеблування.

Сировина для трав'яного борошна або різання має бути високої якості. Трави одного укосу бажано використовувати трохи більше 12 днів.

При організації робіт з виробництва кормів штучного сушіння важливо, щоб були створені спеціалізовані ланки або бригади із закріпленням за ними посівів, необхідної збиральної техніки, класних механізаторів. Це дозволить краще організувати працю, підвищити рівень механізації технологічного процесу та продуктивність праці.

Приготування трав'яного борошна.Корми штучного сушіння можна приготувати зі свіжоскошеної і попередньо підв'яленої на полі трави.

Вихідна вологість трав відіграє вирішальну роль у продуктивності сушильних агрегатів та витраті палива. Найбільш висока якість висушених кормів при використанні свіжоскошених трав.

Але при цьому доводиться випарувати більше води, в результаті чого витрачається багато палива, а продуктивність сушарок різко знижується.

Для зниження вологості трави на 10-12% у хорошу погоду досить її пров'ялювати на полі протягом 2-3 годин. За цей час лише кількість каротину знизиться на 5-10%, вміст інших поживних речовин практично не зменшиться.

Важлива умова підвищення продуктивності сушарок – максимальне подрібнення трав. Частинок довжиною до 30 мм має бути не менше 80% загальної маси сировини. Час, витрачений на більш часте заточування та регулювання ножів косарки-подрібнювача, окупиться додатковою продукцією високої якості та економією палива.

Подрібнена трава повинна зберігатися на майданчику біля сушильного агрегату не більше 2-3 год. У пухкій купі вона швидко самозігрівається і втрачаються її якості.

Температура висушеної трави при виході з барабана сушарки має перевищувати 70°С, а вологість борошна – 8-12%. Втрати каротину у процесі сушіння трохи більше 5%, а втрати сухої речовини трохи більше 2%.

Залежно від майбутнього використання кормів штучного сушіння можуть бути приготовлені різної фізичної форми.

При заготівлі трав'яне борошноважливо постійно контролювати вологість маси, що надходить до млина. Висушена маса при виході з барабана повинна мати вологість у межах 12-14%. У процесі її розмелювання та відділення борошна від повітря в циклоні вологість борошна знижується на 2-4%.

Пересушування маси до 5-6% призводить до необґрунтованих втрат маси, каротину та протеїну. Збільшується небезпека займання. Недосушена маса призводить до перевантаження електродвигуна млина і частого забивання решіт.

Перед складуванням трав'яне борошно у мішках слід витримати у проміжному сховищі протягом 24-48 год.

Гранулювання трав'яного борошна має ряд переваг: гранули в 3-3,5 рази скорочують потребу в складських приміщеннях, вони краще зазнають механізованого завантаження, вивантаження зі сховища та роздачі тварин, скорочуються втрати при транспортуванні та зберіганні.

Вологість гранул має бути не вищою 13%. При вищій вологості гранул знижується їхня міцність і якість. У процесі пресування борошна температура в гранулах досягає 90 °, тому їх потрібно швидко охолодити до температури, близької до навколишньому середовищі. Якщо охолодження відбувається протягом 10-15 хв, втрати каротину перебувають у межах 5%.

Трав'яне борошно, гранули та інші корми штучного сушіння слід зберігати у сухому темному приміщенні.

При виробництві трав'яного різання технологія та режим сушіння такі ж, як і при приготуванні трав'яного борошна.

Суха маса з циклону, минаючи дробарку, пневмотранспортом подається в спеціальний бункер або на тракторний причіп 2ПТС-4-887А з об'ємом кузова 45 м3, витримується не менше 20 годин (з метою протипожежної безпеки), а потім укладається на постійне зберігання в сараї. Різання добре зберігається при вологості 17-19%.

Продуктивність обладнання можна підвищити на 20% і скоротити витрату палива на 10%, якщо висушувати масу до 25% вологості, а потім досушувати активним вентилюванням.

Перший шар 1,5-2 м досушують до вологості 17-19%, потім укладають другий шар товщиною 1-1,5 м і також висушують до 17-19%. І так до 4-4,5-метрового шару.

Двофазний спосіб сушіння трав'яного різання може бути застосований при вологості повітря не вище 70%.

Трав'яне різаннязаймає дуже великий обсяг, тому її доцільно брикетувати. Для цього застосовують обладнання для трав'яного різання: прес-брикетувальники ПБС-3,5 та ОПК-2. Брикети мають хорошу густину, при вологості різання 13%. Регулюють вологість різання додаванням води. Після закінчення роботи не рекомендується залишати в каналах преса масу вологістю вище 10-12%.

Основний критерій якості трав'яного борошна- Зміст каротину. Для скорочення його втрат у штучно висушених кормах застосовують антиоксиданти сантохін або дилудин, що вносяться в дозі 0,02% від маси кормів, що обробляються. Застосування цих препаратів у 2-2,5 разів скорочує втрати каротину.

Антиоксиданти перед внесенням розчиняють у наповнювачі, в якості якого використовують жири. Останнім часом застосовують як антиоксидант солянокислу сіль сантохіну, добре розчинну у воді. Розчин цієї солі в дозі 0,02% легко поєднується з трав'яним борошном.

У дослідах встановлено, що при природному сушінні трав у сухій речовині сіна міститься в 2 рази менше перетравного протеїну, каротину в 10-12 разів, а кормових одиниць у 2,5-3 рази менше, ніж у сухій речовині зеленої трави.

Найбільш повно поживні речовини трави зберігаються при штучному сушінні трав. Цей спосіб полягає в тому, що подрібнену свіжоскошену або пров'ялену траву висушують потоком гарячого повітря до вологості 10-13% на спеціальних установках сушильних. Висушену масу розмелюють на борошно.

При штучному сушінні волога з рослин видаляється швидко, внаслідок чого втрати поживних речовин бувають дуже невеликі - 3-8%, а каротину - 10-15%.

В 1 кг штучно висушеної трави каротину міститься 250-350 мг. Трав'яне борошно багате на вітаміни В2, Е, К, а також мінеральними речовинами. Перетравність поживних речовин у штучно висушеній зеленій масі вище, ніж у сіні природного сушіння.

В результаті при штучному сушінні виходить корм, що мало відрізняється за поживністю сухої речовини від вихідної зеленої маси. Тому борошно, що отримується з штучно висушеної трави, на відміну від борошна, що отримується при розмелюванні сіна (сінного борошна), прийнято називати трав'яним.

Трав'яне борошно є не тільки білково-вітамінним кормом, але й замінником концентратів.

Досліди, проведені Литовським науково-дослідним інститутом тваринництва, показали, що курчата, які отримували в раціоні 3-4% трав'яного борошна, через два місяці важили в 1,5 рази більше, ніж молодняк, який не отримував цього корму.

Використання трав'яного борошна для годування свиней дозволяє значно економити концентрати та підвищити повноцінність раціонів.

Виробництво трав'яного борошна необхідне збагачення комбікормів поживними речовинами, які у зелених рослинах.

Виробництво трав'яного борошна для комбікормової промисловості організують у спеціалізованих радгоспах, де є можливість краще використовувати установки для сушіння сировини та мати для цього спеціальні посіви трав.

Однак поряд із розширенням числа спеціалізованих радгоспів треба розвивати виробництво трав'яного борошна безпосередньо в колгоспах і радгоспах у розмірах, що задовольняють потребу тваринництва у цьому кормі.

У чому полягає сутність сушіння трави гарячим повітрям? При цьому способі трава на так званій високотемпературній сушарці в струмені повітря з температурою 500-600° нагрівається до точки кипіння рідини, що міститься в ній, яка швидко випаровується. Доки матеріал зберігає властивості вологого тіла і з нього випаровується вода, температура його буває не більше 80-100°.

Те, що речовина, що містить у собі воду, нагрівається не вище 100°, дає можливість сушити траву в потоці гарячого повітря. Це дозволяє отримувати із свіжої трави продукт із вологістю 10-12% протягом кількох секунд.

Крім високотемпературних сушарок, застосовують і низькотемпературні лоткові типи. На цих сушарках трава продувається повітрям, що має температуру 90-100 °. Трав'яне борошно, що готується на низькотемпературних сушарках, за поживністю майже не відрізняється від борошна, яке виробляється на високотемпературних сушарках.

Як впливає штучне сушіння трави на кормову поживність одержуваного з неї продукту?

Численні досліди свідчать, що хімічний складтрав, висушених у природних умовах у полі та травосушаркою, різний (табл. 46).

Таблиця 46

Хімічний склад трав'яного борошна та сіна природного сушіння

p align="justify"> Коефіцієнти перетравності трав'яного борошна і звичайного сіна, приготовленого з однієї вихідної сировини (багатових), наведені в таблиці 47.

Таблиця 47

Коефіцієнти перетравності трав'яного борошна та сіна (%)

Оскільки для штучного сушіння використовують молоді, неогрубілі рослини з малим вмістом клітковини, поживна цінність трав'яного борошна буває близькою до концентратів, а за біологічною цінністю перевершує їх. Так, 1 кг борошна, приготованого з конюшини або люцерни, відповідає за поживністю it 0,80-0,85 кормової одиниці.

Висока поживність трав'яного борошна, а також одержання з посівів багаторічних трав кількох укосів за літньо-осінні місяці дають можливість різко підвищити вихід поживних речовин з одиниці площі, порівняно із звичайним польовим сушінням трав на сіно. Спостереження показують, що при штучному сушінні багаторічних трав з 1 га можна отримати протеїну і безазотистих екстрактивних речовин в 1,5-2 рази, а каротину в 6-7 разів більше, ніж при звичайній сушінні трави на сіно.

Вітчизняні та закордонні дані свідчать про те, що при правильній агротехніці вирощування люцерни, а також дотриманні термінів її скошування з 1 га можна отримати по 10 т трав'яного борошна, що становить 8000 кормових одиниць.

У трав'яному борошні при зберіганні розсипом втрачається багато каротину, тому його брикетують або зберігають у щільних паперових або пластмасових мішках у темному та прохолодному місці.

Для приготування сінного борошна в першу чергу слід використовувати високовітамінне/сіно, отримане при прискореному сушінні, а також досушене штучним вентилюванням. Сіно, призначене для переробки на муку, потрібно зберігати в закритих сховищах або під навісами.

Подрібнюють сіно в муку універсальними молотковими дробарками ДКУ-М, ДКУ-1, КДУ-2, ІКБ-2. У дробарки ставлять решета з діаметром отворів 3 або 6 мм для дрібного та середнього розмелювання, при цьому модуль помелу становить 1,4-1,7 мм, а продуктивність 200-400 кг на годину.

Для приготування сінного борошна не слід використовувати сіно з вологістю понад 20%, тому що при цьому дробарки забиваються.

Трав'яне та сінне борошно особливо необхідні для свиней та птиці, оскільки різко підвищують біологічну цінність раціонів, дають можливість знизити потребу у вітамінних препаратах. Введення їх у раціони свиней у поєднанні з іншими кормами покращує роботу травного тракту у тварин, посилює виділення шлункового соку, прискорює та збільшує перетравлення кормів раціону.

Трав'яне, так само як і сінне, борошно згодовують свиням у суміші із сухими кормами або у вологих мішанках.

У добовий раціон свиней вводять таку кількість трав'яного борошна (кг):

Приблизно такі ж норми згодовування та сінного борошна.

У раціонах курей трав'яне борошно становить по поживності 5-10%, для індичок-10-20%, для качок та гусей -20-30%.

Молодняку ​​птиці дають трав'яне борошно в кількості 5-10% поживності раціону. У добовий раціон включають таку кількість трав'яного борошна: курчатам віком до 10 днів - 0,1-0,5 г; курчатам до одного місяця – 0,5-2,0; курчатам до двомісячного віку – 2-4; молодняку ​​віком 3-5 місяців - 4-8; курей – 8-12; індичок – 30-50; качкам - 30-50; гусям – 100-150 р.

Установки для приготування трав'яного борошна. З установок для приготування трав'яного борошна, що випускаються промисловістю, найбільш простий є дволоткова сушарка 2ЛСТ-400.

Мал. 38. Дволоткова сушарка 2ЛСТ-400

На рисунках 38, 39 і 40 показано схему сушарки, сушильний пункт для приготування трав'яного борошна та план розміщення в ньому обладнання.

Установка універсальна, на ній сушать трави, зерно та інші сільськогосподарські продукти, внаслідок чого вона може працювати тривалий час у році і витрати на спорудження її швидко окупаються.

Сушильна установка складається з двох лотків 7, у яких встановлені планчасті транспортери 6; теплогенератора ТГ-800/; повітропроводів 2, якими нагріте повітря через повітророзподільні пристрої 5 подається всередину лотків; приводного механізму 4; скатних столів 3; двох молоткових дробарок ДКУ-М.

Сушильний лоток виготовлений з металевого листа і має довжину 582 см, ширину 212 см і висоту 285 см. Гратчастою перегородкою з діаметром отворів 3 мм лоток розділений на дві камери: верхню робочу (відкриту) з об'ємом 9,6 м3 і нижню повітророзподіль- закриту). По ґратчастій перегородці рухається планчастий транспортер, який включають під час завантаження сировини та вивантаження його після сушіння. Привід транспортерів встановлений між лотками в передній частині.

Передня стінка лотка відкидна і відкривається при розвантаженні висушеної трави. У нижній частині передньої стінки лотка під решітчастою перегородкою є вікно з жалюзним пристроєм, через яке надходить нагріте повітря. Жалюзний пристрій служить для відключення доступу нагрітого повітря в лоток і спрямування його потоку у всі зони лотка.

Під передніми відкидними стінками лотків встановлено загальний на два лотки шнек, яким вивантажується висушене зерно. При сушінні трави шнек не використовують.

Повітря, необхідне для сушіння, нагрівається в теплогенераторі ТГ-800, що працює на гасі або газі. Теплогенератор складається з циліндричної камери топки з пальниками; відцентрового вентилятора з електродвигуном, який з камери топки відсмоктує теплоносій (суміш гарячих продуктів згоряння і повітря) і нагнітає його в сушильні лотки; системи автоматичного керування.

Мал. 39. Пункт для приготування трав'яного борошна з сушаркою 2ЛСТ-400

Паливо теплогенератор подається самопливом з бака ємністю 1320 л, який встановлений на підставці висотою 1,6 м. У бак паливо накачують ручним насосом.

Теплогенератор обладнаний пристроєм для автоматичного регулювання температури теплоносія шляхом зміни подачі палива.

Залежно від виду продукту, що висушується на шкалі приладу за допомогою двох пересувних стрілок встановлюють допустимі межі зміни температури теплоносія. Рекомендується при сушінні трави підтримувати температуру теплоносія в межах 90-95°, а при сушінні насіннєвого зерна 30-40°, при сушінні фуражного зерна 90-100°.

Крім того, передбачено аварійне вимикання вентилятора та подачі палива при досягненні температури теплоносія 105°. З теплогенератора теплоносій по повітропроводу нагнітається вентилятором в сушильні лотки.

Для сушильного пункту вибирають рівну незатоплювану ділянку в безпосередній близькості від джерел електроенергії. До пункту необхідно підвести водогін або на відстані від нього не більше 50 м побудувати пожежну водойму на 50 м3 води.

Відстань від пункту до житлових і тваринницьких будівель має бути не менше 50 м, а від складів і струмів не менше 150 м. Щоб пункт працював у будь-яку погоду, все обладнання розміщують під навісом (рис. 39) з дахом, що не згорає. Опори під навіс не повинні заважати під'їзду транспорту до задньої частини лотків, звідки завантажують матеріал, що підлягає сушінню.

Майданчик під навісом асфальтують і на ньому будують дві бетоновані траншеї глибиною 550 мм під сушильні лотки 2 (рис. 40) і канал для повітропроводу, який закривають щитами, що знімаються.

Відстань між лотками має бути 940 мм, а самі лотки встановлюють з нахилом 10°, так, щоб передня частина була вище задньої. До передньої частини лотків примикають скатні столи 3 довжиною 5,8 м і шириною 2 м, якими висушену траву вручну зіштовхують ближче до розмольного відділення. Наприкінці майданчика знаходяться Дві молоткові Дробарки ДКУ-М 5 із загальним циклоном 4 для відділення повітря від подрібненої трави. Продуктивність однієї дробарки складає близько 300 кг на годину.

Мал. 40. План розміщення обладнання пункту приготування трав'яного борошна із сушаркою 2ЛСТ-400

Трубопровід з отворами, що проходить по всьому периметру лотків, з'єднаний із водопроводом. У разі займання трави в лотках включають воду.

Збоку поза навісу встановлюють теплогенератор, для якого слід побудувати окрему камеру. Бак для палива розміщують на відстані 25 м від теплогенератора.

Сушіння трави та приготування з неї трав'яного борошна виробляються в такий спосіб.

Подрібнену або нездрібнену траву підвозять на тракторних причепах або автомашинах до задньої торцевої частини лотка (рис. 39) і завантажують його рівним шаром в 60-80 см. Під час завантаження лотка відключають подачу в нього теплоносія і включають транспортер, який рухається зі швидкістю м за хвилину, поступово подає траву вперед лотка.

Після завантаження лотка травою відкривають жалюзі. Гаряче повітря з теплогенератора нагнітається вентилятором під ґрати лотків.

Для прискорення сушіння траву періодично необхідно ворушити. Сушіння припиняється при вологості трави 10-12%. Залежно кількості завантаженої в лоток трави та її початкової вологості тривалість сушіння триває 1-2"/г години.

Якщо в будь-якій частині лотка трава просихає гірше, необхідно зміною положення жалюзів направити до цієї зони більший потік гарячого повітря.

Можна сушити траву та зерно одночасно у двох лотках або почергово у кожному. В останньому випадку під час сушіння трави в одному лотку з іншого лотка її вивантажують та подрібнюють.

Після закінчення сушіння перекривають доступ палива теплогенератор і охолоджують масу шляхом продування через неї холодного повітря протягом 4-5 хвилин. Висушену траву через відкриту задню стінку лотка вручну стикають на скатні столи і далі до дробарок. При розвантаженні лотка включають транспортер.

Траву подрібнюють на молоткових дробарках і затарюють у паперові мішки. На сушильному пункті не можна накопичувати готовий корм більше за ту кількість, яка виробляється за зміну.

Мал. 41. Агрегат АВМ4),4 для приготування трав'яного борошна.

Усі роботи на пункті виконують механік-бригадир та 2-3 робітники.

Якість трав'яного борошна і насамперед вміст у ньому каротину залежить від часу сушіння. Чим коротший період сушіння, тим краще за якістю виходить мука. Тому найбільш досконалими вважаються сушарки, в яких трава висушується за кілька секунд. До такого типу сушарок відноситься промисловість, що випускається. барабанна установкадля приготування трав'яного борошна АВМ-0,4.

На відміну від сушарки 2ЛСТ-400 барабанна установка АВМ-0,4 безперервної дії. У ній подрібнені продукти сушаться сумішшю продуктів згоряння та повітря з температурою 500-1000°. На рисунках 41, 42 показано загальний виглядта технологічна схема агрегату.

Агрегат складається з топки, сушильного барабана, молоткової дробарки, завантажувального транспортера, циклону сухої маси, вивантажувального пристрою, паливної апаратури, електрообладнання з пультом керування.

Всі робочі органи, крім завантажувального транспортера та пульта керування, змонтовані на загальній рамі з колісним ходом, завдяки чому агрегат можна перевозити без розбирання.

На рамі є 10 домкратів, на які встановлюють агрегат під час роботи та вирівнюють у горизонтальній площині.

Привід всіх робочих органів здійснюється від восьми електродвигунів загальною потужністю 58,3 квт.

На передній частині рами знаходиться паливна апаратура / (рис. 42), куди насосом із цистерн засмоктується паливо (дизельне паливо чи мазут) і перед спалюванням підігрівається. Температура підігріву палива регулюється не більше 0-100°. Підігріте паливо насосом під великим тиском (15-30 кг/см2) подається до форсунки, встановленої в топці 2, куди вентилятором нагнітається також необхідну кількість повітря. При спалюванні розпорошеного рідкого палива виходить суміш продуктів згоряння з повітрям, що має температуру 500-1000 °, яка використовується для сушіння трави.

Паливна апаратура забезпечена регулятором, який автоматично підтримує температуру відпрацьованого теплоносія на виході з сушарки в межах 80-110°. У разі зниження температури збільшується подача палива.

Топка циліндрична, викладена зсередини вогнетривкою цеглою. У передній стінці топки є вікна з шиберними заслінками, якими засмоктується повітря в сушильний барабан. Задня стінка топки через кільце ущільнювача з'єднана з обертовим су-шильним барабаном 3.

Мал. 42. Технологічна схема агрегату АВМ-0,4 для приготування трав'яного борошна.

Сушильний барабан складається з трьох концентрично розташованих циліндрів між стінками яких відбувається сушіння трави в потоці теплоносія. Зовнішній діаметр барабана дорівнює 2280 мм, довжина його 3970 мм. Барабан фрикційними колесами наводиться у обертальний рух зі швидкістю 3,9-5,4 об/хв. На внутрішній поверхні вздовж кожного циліндра укріплені лопаті, які при обертанні барабана інтенсивно перемішують траву, що висушується.

Висушена трава з барабана відсмоктується вентилятором 7 через циклон 6, який призначений для відділення від трави відпрацьованого теплоносія і виведення його в атмосферу. На дні циклону є лопатевий дозатор 13, який рівномірно подає висушену траву молоткову дробарку, що знаходиться в задній частині агрегату. Ступінь помелу в дробарці регулюється змінними решітками з діаметром отворів 3, 4 та 6 мм.

Між дозатором та дробаркою розміщений уловлювач сторонніх предметів 14 (камені, грудки землі тощо), який через люк повинен періодично очищатися.

Над дробаркою встановлений малий циклон 8 з вентилятором 15, призначений для відведення з дробарки подрібненого корму та відокремлення від нього повітря.

На дні циклону - лопатевий шлюзовий затвор 9, за допомогою якого трав'яне борошно подається рівномірно на вивантажувальний шнек 12. На шнеку є кілька вивантажувальних горловин, до яких підвішують мішки.

Трава в сушарку завантажується знімним транспортером 4 з бітером обмежувальним 5, який регулює подачу маси.

Пульт управління змонтований в окремій шафі, яку розміщують недалеко від агрегату.

Приготування борошна проводиться в такий спосіб. Після запуску агрегату та прогрівання його на завантажувальний транспортер 4 (рис. 42) вручну рівномірно завантажують траву, подрібнену на частинки довжиною 10-30 мм. Трава потрапляє у внутрішній циліндр сушильного барабана 3, де підхоплюється потоком нагрітого теплоносія і за рахунок розрядження, створюваного вентилятором 7, просувається по лабіринту між циліндрами барабана, постійно стикаючись з потоком гарячих газів.

Внаслідок ретельного перемішування продукту (внаслідок обертання барабана) сушіння ведеться вибірковим способом. Листя і дрібні частинки висихають раніше, стають легшими і швидше виносяться з барабана потоком теплоносія. В результаті цього досягається рівномірне висушування без перегріву, що забезпечує високу якість трав'яного борошна.

У циклоні 6 за рахунок дії відцентрових сил висушена до вологості 8-10% трава відокремлюється від відпрацьованого теплоносія і прямує в дробарку 11.

У дробарці трава подрібнюється на борошно, яке вивантажувальним пристроєм прямує в мішки. За час проходження висушеної трави через вентилятори, циклони та дробарку трава охолоджується.

На агрегаті можна також сушити фуражне зерно, жом та інші корми, які після сушіння за потреби можна дробити.

При сушінні кормів із порівняно невисокою вологістю використовують малу топку, що є в комплекті агрегату.

Агрегат обслуговують механік та двоє робітників.

Агрегат встановлюють на постійному пункті, де, крім виробничого приміщення, повинен бути склад для тимчасового зберігання борошна, підсобні приміщення та резервуар для палива ємністю не менше 10 м3.

У виробничому приміщенні стіни бажано робити зі знімних щитів, які за потреби можна зняти для покращення вентиляції приміщення. Підлогу всередині виробничого приміщення та майданчик біля завантажувального транспортера бетонують.

Агрегат АВМ-0,4 в порівнянні з лотковою сушаркою складніший і продуктивніший. Його найбільш доцільно набувати спеціалізованим господарствам, які мають великі площітрав, щоб сезонне вироблення його становила щонайменше 400 т.

Для приготування трав'яного борошна в першу чергу треба використовувати високоживильні бобові трави (люцерна, конюшина), щоб виправдали великі витрати, пов'язані з цим процесом.

Для зниження витрат на підвезення трав пункт слід розташовувати ближче до ділянок, з яких намічено трави використовувати для приготування борошна. Відстань доставки не повинна перевищувати 10 км.

Для забезпечення сушарок 2ЛСТ-400 сировиною протягом усього сезону рекомендують виділяти 95-НО га трав із середньою врожайністю 150-200 ц з гектара, а для сушарок АВМ-0,4 - 150-160 ц.

Таблиця 48

Технічна характеристика установок для приготування трав'яного борошна

Витрати на приготування трав'яного борошна багато в чому: залежать від технології та організації скошування та перевезення трав.

Для барабанної сушаркиАВМ-0,4 трави найкраще скошувати косаркою-подрібнювачем КІК-1,4, яка забезпечує необхідний ступінь подрібнення. Перевозити трави на відстань до 4 км доцільніше саморозвантажувальними тракторними причепами ПТУ-ЮК, ПТУ-ЮС, 2ПТС-4 та ін, в яких для збільшення ємності та зменшення втрат корму кузова зверху слід закрити огороджувальною сіткою (розміром осередків 5X). Задля більшої нормальної роботи сушарки за зміну необхідно підвозити близько 15 т трави.

При збиранні трав косаркою-подрібнювачем, у агрегаті з причепами всі роботи з постачання сушарки Сировиною можуть виконати 2-3 трактористи: один на скошуванні, а решта на перевезенні. У цьому випадку причепів має бути на один більше, ніж тракторів, зайнятих на перевезенні.

Якщо косарки-подрібнювачі КІК-1,4 відсутні, траву можна скошувати роторною косаркою-подрібнювачем-гелем КІР-1,5. Однак у цьому випадку зелену масу необхідно додатково подрібнювати на соломосилосорізці РСС-6, що встановлюється у агрегату. Соломосилосорізка повинна бути відрегульована на найдрібніше різання.

На відстані доставки понад 4 км траву вигідніше перевозити автомашинами з нарощеними бортами. Для лоткової сушарки 2ЛСТ-400 за зміну слід підвозити 12-13 т трави.

Внаслідок того, що для цієї сушарки подрібнення трави необов'язково, скошувати її найбільш доцільно косаркою-подрібнювачем КІР-1,5, а перевозити - тракторними причепами, що саморозвантажуються. Кількість транспортних засобівзалежить від відстані доставки.

Продуктивність сушарок і витрата палива, а отже, і собівартість трав'яного борошна багато в чому залежить від вологості сировини. Чим вища вологість, Тим менша продуктивність сушарок. Наприклад, на установці 2ЛСТ-400 при сушінні трави з вологістю 78% продуктивність була в 2 рази нижчою, ніж при вологості 65%; у стільки ж разів більше у першому випадку витрачалося палива на 1 т борошна. За даними Киргизької машиновипробувальної станції, продуктивність АВМ-0,4 при вологості трави 85% становила 210 кг на годину, а при вологості 70%-550 кг на годину витрата палива на 1 т борошна в 2 рази менша.

У зв'язку з цим траву після скошування доцільно пров'ялювати у прокосах або валках для зниження вологості. При цьому підсушувати трави слід до вологості не нижче 60-65%; втрати каротину у разі під час провяливания вбирається у 10-15%. Більше зниження вологості трав у полі призводить до значних втрат каротину.

При збиранні трав з пров'ялюванням їх скошують однобрусною косаркою КСХ-2,1, яку при збиранні бобових трав доцільно агрегатувати з плющилкою ПТП-2. .

Підбір трави з валків найбільш просто здійснювати косарками-подрібнювачами КІК-1,4 з підбирачем або роторною косаркою-подрібнювачем КІР-1,5.

Пров'ялювати трави перед сушінням слід лише за хорошої погоди.

І птахи. За поживністю вона перевищує сіно і силос у кілька разів, вміст протеїнів та вітамінів у ній набагато вищий, ніж у зернових комбікормах.

Користь трав'яного корму у тваринництві та птахівництві

У підсобних господарствах і на фермах по-старому заготовляють на зиму сіно, силос, комбікорм зерновий, солому і гілковий корм, а також коренеплоди. Сучасні технологіїдозволяють заготовляти трав'яний корм із значно більшою продуктивністю.

У розведенні великої рогатої худоби, свинарстві, кролівництві і навіть птахівництві величезну роль відіграє трав'яний корм. Клімат нашої країни не дозволяє цілий рік використовувати свіжу траву та вільний випас. Для цього завжди застосовувалися різні системиконсервації трави для відгодівлі тварин у холодну пору року.

Найпростіше - це, звісно, ​​заготівля сіна. У всі часи був період сіножаті. Скошену та висушену траву на луках збирали та скиртували. Взимку годували худобу сіном. Сіно добре зберігається, але при сушінні на сонці втрачається до 50% корисних речовин із нього. Найбільше сіно втрачає каротин, протеїн та вітаміни, сонячні промені дуже сильно руйнують їх.

Заготівля кормів у вигляді силосу помітно покращує їхню корисність, але годувати тільки силосом неможливо. Коренеплоди і зерно в подрібненому вигляді - дуже хороший корм, але вони за вмістом корисних речовин поступаються свіжій траві. Крім того, коренеплоди теж потрібно подрібнювати, і вони швидко псуються, це може спричинити кишкові розлади у тварин.

Поживність трав'яного борошна

Трав'яна мука за вмістом у ній поживних речовин наближена до свіжої зеленої трави. Навіть при тривалому зберіганні (8-10 місяців) у ній зберігається до 95 відсотків корисних речовин. Вміст протеїну, каротину, цукру, вітамінів та інших речовин залежить від трави, з якої вона була виготовлена.

Найкраще трав'яне борошно за поживністю - це борошно зі скошених трав у період бутонізації, до цвітіння. У цей період трави найбагатші вітамінами, каротином та всіма корисними речовинами. Якщо запізнитися зі скошуванням, значно зменшується вміст протеїну та інших корисних речовин, зростає тільки вміст клітковини.

Збереження каротину в муці залежить від умов її зберігання. Якщо вона зберігається розсипом, то втрачається до 50 відсотків речовини, а якщо борошно спресоване в гранули, то втрата каротину становитиме не більше 10 відсотків за 10 місяців зберігання.

Види трав'яного борошна

Борошно трав'яне буває кількох видів: з люцерни, конюшини, віка-вівсяної суміші та різнотрав'я. За вмістом каротину, протеїну та інших корисних речовин трав'яне борошно ділиться на 3 класи. Чим менший клас, тим менше в борошні корисних речовин. Тому найкраще борошно - 1-го класу.

За вмістом вітамінів, макро- та мікроелементів, каротину та протеїну, а також амінокислот лідирує трав'яне борошно, виготовлене з люцерни. Крім того, люцерна після скошування швидко відновлюється, тому за сезон її можна скосити на виробництво борошна тричі. Це значно її здешевлює. Тому що використовується одна площа землі, а врожай збирають із неї 3 рази.

Порошкоподібне та гранульоване трав'яне борошно

Борошно трав'яне до споживача надходить двох типів. Її можна придбати розсипом і у вигляді гранул.

Розсипом борошно швидше втрачає поживні речовини, воно більше вбирає вологу з повітря і може стежитись чи пліснявіти. Крім того, в такому вигляді вона займає дуже багато місця, тому що дуже легка. Тому зберігати та перевозити її в такому вигляді незручно та накладно.

Великим попитомкористується трав'яне борошно у вигляді гранул. Гранульований корм менше втрачає поживні речовини при зберіганні. Гранули щільні, жорсткі та блискучі. Якщо технологія не порушена, то вони можуть довго зберігатися, не розсипаючись, набагато менше займають місця при зберіганні і перевезенні. Гранули насправді - концентрат. Для тварин гранульована мука дається порціями в багато разів менше, ніж порошкоподібна. Тому якщо для відгодівлі тварин використовувати гранульований продукт, його не потрібно купувати у великому обсязі. Це теж вигідно та зручно.

Виготовлення трав'яного борошна та гранул з нього

Траву на вітамінне борошно скошують, поки вона не зацвіла, а лише набрала бутони. Якщо згаяти цей момент, то трава щодня втрачатиме каротин і протеїн. Скошену подрібнену траву везуть для штучного сушіння. Подрібнену траву транспортером завантажують в сушильний барабан. Звідти суха маса надходить у дробарку. Після дробарки з сухої трави виходить борошно, подається на циклон, осаджується і складується в оперативному бункері для тимчасового зберігання. З цього бункера при необхідності борошно трав'яне надходить у камеру пресування виготовлення гранул і зменшення обсягу. Пресована маса видавлюється через отвори матриці та обрізається ножем. Виходять гранули 2-3 см у радіусі та приблизно 5 см завдовжки. При цій процедурі гранули нагріваються, і щоб не було великих втрат каротину, їх поміщають в охолоджувальну камеру. Там вони втрачають зайву вологу, стають твердими та міцними. Потім їх поміщають у бункер для тимчасового зберігання, звідки надходять на розфасовку, упаковуються і складуються.

Щоб зменшити витрати на штучне сушіння трави, зараз застосовують іншу систему заготівлі - в'ялення. При такому методі скошену траву залишають у валках на кілька годин, а потім спеціальна техніка збирає валки, подрібнює злегка траву, що підвела. Вона вантажиться і доставляється на подальше штучне сушіння. Випарювання вологи з такої сировини зменшується майже вдвічі, що прискорює та здешевлює весь процес. При такому методі на сонці у валках втрачається невелика кількість каротину, тому не рекомендується в'ялити траву понад 4 години.

Зберігаються гранули та борошно у прохолодному, сухому, темному приміщенні. У сховищі повинні дотримуватися певних параметрів мікроклімату (температура та вологість).

Щоб при зберіганні якнайбільше збереглося каротину в муці, до неї додають 0,5 відсотка піросульфіту натрію. Для найбільшого збереження поживних речовин у борошні при тривалому зберіганні використовують опромінення гамма-променями. На збереження поживних речовин діє знижена температура, темрява та внесення оксидантів у борошно (під час гранулювання).

Якісні гранули та борошно мають приємний зелений колір та запах сіна. Гранули тверді, з боків блискучі, рівні, без цвілі.

Комбікорми з трав'яним борошном

Корми повинні бути повноцінними і збалансованими, а також у них повинна бути низька собівартість. Низька собівартість кормів забезпечить зниження ціни продукцію тваринництва: м'ясо, молоко, яйце тощо.

Будь-який завод комбікормів бажає випускати якісний продукт із низькою, конкурентоспроможною ціною. Для виготовлення таких комбікормів трав'яне борошно – найкращий інгредієнт. За декількома рецептами вона може міститися в комбікормі в кількості 15, 25 та 35 відсотків. Інші складові - це зерно, шрот, висівки, макуха та мінеральні добавки. При додаванні трав'яного борошна до комбікорму продукт збагачується вітамінами, каротином, амінокислотами, жирами та протеїнами. В результаті склад комбікорму виходить повністю повноцінним, збалансованим та недорогим.

Може використовувати в рецепті замість трав'яного борошна штучного сушіння сінне борошно. Але сінне борошно значно поступається трав'яним за вмістом корисних речовин. Склад комбікорму з нею буде менш насичений каротином та вітамінами, які пропадають при природному сушінні трави. Собівартість такого комбікорму може бути нижчою, але за корисними складовими він буде менш продуктивним у тваринництві.

Зручність комбінованих кормів

Комбіновані корми дуже зручні у використанні. Особливо це стосується великих господарств. Наприклад, при вирощуванні кроликів достатньо годувати їх комбікормом для кроликів та давати воду. Повноцінний комбікорм повністю замінює соковиті коренеплоди, гілковий та сіно. При такому годуванні кролики швидко набирають вагу, не хворіють та добре розмножуються.

Відгодівля свиней передусім передбачає годування їх комбікормами. Комбікорми з трав'яним борошном повністю забезпечують усі потреби організму свиней. Не секрет, що у підсобних господарствах дають у велику кількістьсвиней свіжоскошену траву та овочі. Все це разом із кашами передбачає повноцінну відгодівлю свиней. Але куди зручніше використовувати комбікорм із трав'яним борошном та питну воду.

Комбікормом з трав'яним борошном підвищує удої та жирність молока. Корови набирають вагу навіть під час лактації. Поліпшується стан крові тварин, підвищується рівень гемоглобіну у крові. У результаті народжується повноцінне міцне потомство. Щоправда, годівля корів має включати до раціону крім комбікорму сіно і силос, і навіть кормові коренеплоди (буряки). Але це лише у зимовий період. Влітку корови годуються на пасовищі, але й тоді вони мають отримувати комбікорм.

Дивно, але у найбільшій кількості використовується комбікорм із трав'яним борошном у птахівництві. Особливо це актуально при розведенні гусей, качок та індиків. Великим попитом користується комбікорм на страусових фермах.

Якісні, повноцінні за складом корми для сільськогосподарських тварин - це фундамент успішного функціонування будь-якого господарства. Будь-якій живій істоті потрібне повноцінне харчування, де повністю збалансовані білки, жири, вуглеводи, мікроелементи та вітаміни. Але головне в комбікормах – це зручність годування тварин, чистота у приміщенні. Їх зручно транспортувати та зберігати, це гарний консервований концентрат.

Виробництво – дуже прибуткова справа. Сучасні технології дозволяють автоматизувати все. Якщо комбікормовий завод має свої посівні та виробничі площі, то це подвійно вигідна справа. Звичайно, потрібна техніка для польових робіт та посівний матеріал. Слід закупити обладнання, запустити виробництво та організувати рекламу та логістику. Як правило, для виготовлення комбікорму необхідно сіяти ячмінь, кукурудзу та інші зернові та бобові культури. А для трав'яного борошна краще вирощувати люцерну.

Набагато вигідніше виробляти комбікорми, ніж займатися тваринництвом. Менше ризиків та нестандартних ситуацій. Тварини хворіють. Їм потрібна вакцинація та ветеринарний супровід. Скільки було знищено свиней через чуму, а птахів через пташиний грип! Молочні ферми зазнають збитків через коров'ячий сказ і ящур. На кролівницьких фермах виникають епідемії кокцидіозу та міксоматозу.

Потрібно організувати переробку продукції та реалізацію. М'ясо, яйця та молочна продукція - товар, що швидко псується. А конкуренція висока. Дуже багато проблем важко бути рентабельним господарством, займаючись тваринництвом.

Виробництво – це один раз налагоджена система отримання прибутку. Комбікорм має значні терміни зберігання. Він завжди має попит. Кормосуміші затребувані великими фермерськими господарствамита приватниками. Попит на якісний комбікорм, трав'яне борошно та гранули тільки зростає. А ось пропозицій з продажу гранульованого трав'яного борошна поки що недостатньо. Так що ця ніша ще мало зайнята і має великі перспективи розвитку.

Скільки може коштувати трав'яне борошно

Продукт в основному продається в гранульованому вигляді, тому що так його дешевше та зручніше транспортувати. Скільки коштує трав'яне борошно? Ціна залежить від того, яку партію набуває покупець. Мінімальна покупка – 1 мішок (25 кг) – з ПДВ коштуватиме в середньому 700 рублів. Оптом гранули поставляються в мішках, біг-бегах та насипом. Тому ціни можуть змінюватись (10 000-15 000 рублів за тонну). Виходить 10-15 рублів за кілограм для оптових покупців. Роздрібна покупка для приватника обійдеться у 2 рази дорожче.

Трав'яні гранули здаються дорожчими за звичайні корми. Але варто розглянути порівняння, щоб зрозуміти, наскільки вигідно ними годувати тварин. При годівлі трав'яними гранулами порівняно із звичайними кормами приріст молодняку ​​великорогатої худоби і лошат буде на 20 % більше. Свині додають у вазі на 15% більше, а птах – на 10%. Все це на тлі того, що кормів потрібно на 10% менше, ніж зазвичай. І за перерахунку виходить, що гранулами вигідно.

Виробництво гранул із вітамінного трав'яного борошна - чудова бізнес-ідея. Саме тому ця ніша згодом буде заповнюватися, і через конкуренцію ціна на продукт почне знижуватися. Тоді годування гранулами буде ще вигідніше.

Як годувати гранулами тварин

Чистими трав'яними гранулами або комбікормом з трав'яним борошном можна годувати тварин у сухому вигляді, особливо кроликів та коней. У приватних подвір'ях 1,5 кг гранул замочують із 6 літрами води, а потім цю масу згодовують коровам. Свиням бажано теж робити мішанку, тому продукт краще засвоюється. Птах гранули теж краще розмочувати.

У приватному подвір'ї гранулами з трав'яного борошна корів і овець годувати треба тільки в холодну пору року. Влітку, як правило, вони пасуться і харчуються свіжою травою.

Крім того, зберігання гранульованого корму потребує зовсім мало місця на відміну від сіна чи силосу. Господарі з приватних обійстя дуже задоволені тим, що гранули довго і добре зберігаються, вони їх називають трав'яними консервами. Це набагато зручніше, ніж зберігати кормовий або цукровий буряк та картопля. Тим більше, що овочі можуть замерзнути, зіпсуватися, а гранули, навпаки, на холоді ще краще зберігають всі свої корисні якості.

Трохи історії

Трав'яне борошно в нашій країні стали виробляти у 70-х роках минулого сторіччя. В основному вона використовувалася у птахівництві. Було помічено, що при її вживанні птах швидко розвивається, у неї хороший імунітет, збільшується несучість на 10% і виходить якісний племінний матеріал.

Виробництво трав'яного борошна у СРСР розвивалося дуже швидкими темпами. Наприклад: 1965 року вироблено 82 тисяч тонн зеленого борошна, 1970 року - вже 820 тисяч тонн, а 1975 року - понад чотири мільйони тонн.

Наприкінці минулого століття у зв'язку з розвитком нових технологій з'явилися концентровані вітамінні добавки, і трав'яне борошно стали виробляти значно менше. Але незабаром тваринництво знову повернулося до екологічно чистого продукту - трав'яного борошна. Справа в тому, що в ній у великих кількостях міститься протеїни, жири, а не лише вітаміни. Для зручності використання такого унікального продуктуборошно стали випускати в гранульованому вигляді, і воно почало швидко набирати популярності.

Загалом трав'яне борошно у вигляді гранул - це чудовий продукт у чистому вигляді і як складова зернового комбікорму. За цими кормами – майбутнє. Корм універсальний, їм можна годувати всі види свійських тварин та птицю. Тварини, що вживають трав'яне борошно та гранули з неї, отримують повноцінне харчування. Це забезпечує швидке зростання, хороший імунітет та продуктивність. Корови виробляють більше молока із підвищеним вмістом жиру, а кури більше несуть яєць. Годування гранулами і трав'яним борошном спрощує догляд тварин.

Що таке трав'яне борошно? Навіщо вона потрібна коню і чи потрібна взагалі? Ще 2 – 3 роки тому більшість коневласників навряд чи змогли б відповісти на ці запитання. Сьогодні трав'яне борошно досить міцно зайняло своє місце серед інших кормів для коней. Вона затребувана (особливо в зимовий період), її із задоволенням використовують як для годування спортивних та прогулянкових коней, так і для племінних коней, і молодняку, що росте. У раціонах багатьох коней трав'яне борошно використовується як вітамінна добавка, хтось замінює нею незадовільної якості сіно, а в деяких коней трав'яне борошно практично повністю замінює концентрати.

Інформація, яку ми отримуємо при придбанні трав'яного борошна, як правило, рясніє перерахуванням її корисних якостей і високих поживних характеристик. У розумінні багатьох власників коней поняття «трав'яне борошно» або «зеленка» включає будь-які трав'яні гранули. І мало хто думає про те, що в залежності від того з яких трав і за якою технологією ці гранули були отримані, їх поживні властивості можуть істотно відрізнятися. І один кілограм трав'яного борошна, купленого місяць тому, може вдвічі поступатися або перевершувати за своїми поживними характеристиками, вмістом вітамінів і мікроелементів, кілограму купених гранул вчора (навіть у одного й того ж постачальника).

Отже, що ж таке трав'яне борошно?

Трав'яна мука відноситься до грубих кормів, тобто стоїть в одному ряду з сіном, соломою і т.д. Хоча за своєю енергетичною цінністю трав'яне борошно наближається до концентратів (0,65 – 0,7 к. од.). Правильно приготовлена ​​мука за загальною поживністю мало поступається зерновим кормам і містить в одному кілограмі 100-140 г перетравного протеїну, 180-300 мг каротину. У ній зберігаються майже всі незамінні амінокислоти.

Для виробництва трав'яного борошна використовують свіжоскошену траву бобових, злаків та різнотравну зелену масу. Залежно від того, з якого виду трави, в яку фазу її росту та за якою технологією отримують борошно, її поживні характеристики та вміст у ній вітамінів можуть значно варіювати.

Велике значення має технологія заготівлі трав'яного борошна. В Апараті Вітамінно-трав'яного Борошна (АВМ) подрібнена трава висушується за високих температур, за кілька секунд, до 9 - 12% вологості, при цьому практично повністю виключаються втрати поживних речовин і ми отримуємо вітамінно-трав'яне борошно. Однак, іноді, з метою економії енергії, скошену траву перед відправкою до АВМ, пров'ялюють, при цьому втрачається частина поживних речовин, особливо каротину.

На вміст поживних речовин та вітамінів у трав'яному борошні значно впливають форма та умови зберігання. У гранульованому вигляді збереження поживних речовин більше. Але навіть у такому вигляді вміст каротину в трав'яному борошні за 6 місяців зберігання, без використання антиоксидантів, знижується на 50%. Додавання хімічних речовин дозволяє значно знизити втрати каротину. Збереження поживних речовин залежить від якості гранул. Хороші гранули повинні бути щільними, сухими, гладкими та блискучими, довжиною 1,5 – 3см, важко розламуватись. Колір гранул може варіювати від темно-до яскраво-зеленого.

Гранульоване трав'яне борошно зазвичай продають у багатошарових паперових мішках, і якщо ви затарюєтеся нею про запас, то зберігати гранули краще в тих же мішках (не пересипати в інші ємності) в сухому місці при температурі не нижче 4С - взимку і не вище 20С - влітку, в затіненому місці, т.к. на світлі швидко руйнується каротин.

Залежно від того, з якого виду трав зроблено трав'яне борошно, воно отримує свою назву.
Люцернова трав'яна мука відрізняється найбільшою поживною цінністю в порівнянні з борошном з інших видів трав. Залежно від того, в яку фазу вегетації люцерни отримували трав'яне борошно, її поживність може коливатися від 0,62 до 0,72 кормових одиниць, вміст протеїну, що відрізняється своєю повноцінністю, від 14 до 19%, а каротину від 120 до 200 мг/ кг. Цей вид, як і загалом трав'яна мука бобових, відрізняється досить високим вмістом кальцію (12 - 17г/кг). Люцерновим борошном можна замінювати зернові концентрати або використовувати її як вітамінно-протеїнову добавку. Вона має молокогінну властивість - якість бажана для лактуючих кобил, позитивно впливає на зростання молодих коней.

Однак, поряд з усіма своїми цінними якостями, цей вид трав'яного борошна має низку обмежень щодо свого використання. По-перше, через високий вміст протеїну така мука може стати причиною білкового отруєння, при її використанні у великих кількостях. Високий вміст кальцію в борошні необхідно обов'язково компенсувати відповідною кількістю фосфору раціоні, тобто. при використанні люцернового борошна обов'язково контролюйте кальцієво-фосфорне відношення.

Безконтрольне та необґрунтоване використання люцернового трав'яного борошна в раціоні коня, особливо молодняку, непрацюючих та старих коней, може стати причиною суглобових захворювань, утворення ниркових каменів. Крім того, цей вид трав'яного борошна містить речовини, що мають естрогенно-подібну дію, які можуть стати причиною абортів у лошат кобил.
Трав'яне борошно бобових (віка, конюшина, горох і т.д.), як і люцернова, є чудовим джерелом повноцінного протеїну (до 17%), кальцію (до 14г/кг), каротину (170мг/кг), вітамінів Е та групи В. При її використанні так само необхідно суворо дотримуватися відповідності норм згодовування потреб коня в білку та кальції.

Для виробництва злаково-бобового борошна зазвичай використовують вико-вівсяну або вівсяно-горохову трав'яну суміш. За вмістом кормових одиниць (0,66), протеїну (16-16,5%) і каротину (до 140мг/кг) вона поступається трав'яним борошном бобових.

Але продовжує залишатися прекрасним джерелом білка високої якості, вітамінів і мікроелементів у формі, що добре засвоюється.

Різнотравне трав'яне борошно за своєю поживністю (0,63 к.од) і вмістом білка (10 - 11% сир.прот.) поступається попереднім видам, кількість кальцію (5,5 - 6г/кг) і перевищення його над фосфором (3 г / кг) в ній не настільки значно як у трав'яному борошні бобових, але вміст мінеральних речовин і вітамінів практично не поступається вище описаним видам, а в деяких випадках (зміст кобальту, йоду) і перевершує їх.

Вміст каротину зазвичай коливається не більше 120мг/кг. Таке трав'яне борошно може згодовуватись усім групам коней практично без обмежень. Саме їй найкраще замінювати незадовільну якість сіно (2 - 2,5 кг сіна на 1кг борошна), така заміна так само актуальна для спортивних коней у період змагань - коли їм необхідно отримувати максимум енергії в обмеженому обсязі; або використовувати для часткової або повної заміни концентратів (з розрахунку 1 кг вівса на 1 - 1,5 кг трав'яного борошна), для коней зі зниженою працездатністю, у період хвороби, коли необхідно знизити вміст крохмалю в раціоні.

Трав'яне борошно виробляють не лише з культурних лугових та пасовищних трав. Сьогодні у продажу можна зустріти, наприклад, трав'яне борошно кропиви. За своїми поживними характеристиками вона наближається до трав'яного борошна бобових. В 1 кг такого борошна міститься 0,65 к.од., 215г сирого протеїну, 14,7г лізину, до 150мг каротину. За вмістом кальцію (21,1г/кг) вона перевершує люцернове борошно. Крім цього, трав'яне борошно кропиви може надавати і лікувальну дію при різних захворюваннях ШКТ.

Через високий вміст протеїну та кальцію, при використанні кропив'яного борошна, як і люцернової, необхідно суворо контролювати вміст цих речовин у раціоні. Не варто вводити кропив'яну трав'яну муку в раціони лошат кобил, т.к. вона впливає на скорочувальну здатність матки, що може призвести до аборту; але ця ж її здатність дозволить швидше відновити кобилу в післяпологовий період. Цей вид борошна краще розглядати як лікувально-профікатичні добавки, а не кормовий засіб.

Як трав'яні гранули давати коні? Хтось замочує гранули трав'яної муки чи не на ніч, доводячи її до стану рідкої бовтанки, хтось просто перемішує сухі гранули з концентратами. Хто ж із них правий?

Основне правило тут – гранули мають бути доступні для кінських зубів. Залежно від міцності гранул трав'яне борошно можна згодовувати і в сухому вигляді, просто збризнувши водою (щоб не було пилу) і заздалегідь розмоченому.

Причому не обов'язково замочувати гранули на ніч, зазвичай, достатньо 2 - 3 годин. Більше подобається вашому коню - трав'яна каша або хрусткі гранули. Не варто запарювати трав'яне борошно, т.к. це призведе до втрати каротину та багатьох вітамінів. При використанні гранул у сухому вигляді, особливо борошна, обов'язково слідкуйте, щоб кінь отримував достатню кількість води.

Денна норма трав'яного борошна багато в чому залежить від її виду та поживних характеристик. У середньому дорослого коня можна згодовувати до 2 – 3 кг борошна на день.

Вітамінна трав'яна мука

Трав'яне борошно - це кормовий білково-вітамінний продукт, виготовлений із трав, прибраних у ранні фази вегетації, висушених за високої температури і розмелених у борошно. Зберігають трав'яне борошно, як правило, у гранульованому вигляді, рідше – у негранульованому. Дана технологія приготування сухих зелених кормів методом штучного сушіння забезпечує збереження до 95% поживних речовин, що містяться в рослинах, і дозволяє значно підвищити показники продуктивності тваринництва. У трав'яному борошні міститься в 1,5-2 рази більше протеїну, що перетравлюється, в 2,5-3 рази більше мінеральних речовин, ніж у зернових кормах, а за вмістом каротину вона значно перевищує всі види кормів. У трав'яному борошні міститься до 20...25% азотистих речовин, що легко перетравлюються з усіма незамінними амінокислотами, каротину до 300 мг в 1 кг, вітаміну С, В1, Е до 2500 мг в 1 кг. Введення такої добавки до раціону сприяє збалансованості його за білком, амінокислотами, вітамінами та мікроелементами, фізіологічно активними речовинами, амідами та вуглецевими речовинами внаслідок цього кращому перетравленню та засвоєнню кормів організмом тварин. Енергетичну оцінку трав'яного борошна, що виражають у кормових одиницях, беручи за зразок, що в 1 кг вівса міститься 1 кормова одиниця (к. од.). В 1 кг якісного трав'яного борошна може бути до 0,9 к. од., до 20% сирого протеїну, до 300 мг каротину (провітаміну А). За своїми характеристиками трав'яне борошно відноситься до грубих кормів, тобто стоїть в одному ряду з сіном, хоча за своєю енергетичною цінністю трав'яне борошно наближається до концентратів (0,65 – 0,7 к.од.).

Так що таке трав'яне борошно? Ще 2 – 3 роки тому більшість кролівників і конярів навряд чи змогли б відповісти на ці питання. Сьогодні трав'яне борошно досить міцно зайняло своє місце на ринку зелених кормів. Особливо вона затребувана в зимовий період, коли немає можливості годувати тварин свіжою та поживною травою. Її із задоволенням використовують для годування спортивних, прогулянкових та племінних коней. У раціонах багатьох коней трав'яне борошно використовується як вітамінна добавка, хтось замінює нею незадовільної якості сіно, а в деяких коней трав'яне борошно практично повністю замінює концентрати. Крім того, трав'яні борошна охоче включають в раціон харчування курчат і маткового стада бройлерів. Трав'яні гранули дають подрібненими з 5-денного віку по 2-3 г на голову на день і з віком збільшують до 5 г борошнана курча на добу. Також трав'яне борошно входить до раціону харчування кроликів, що вирощуються в умовах ферм. Для швидкого наборуваги кроликам необхідні збалансовані поживні корми з вмістом всіх необхідних організму речовин: білків, жирів, вуглеводів, мінеральних солей, вітамінів і, звичайно, води. У зв'язку з цим, в умовах ферм, повноцінне харчування, буває двох типів: комбіноване (змішане), та сухе (повнораційні комбікорми). Комбіноване харчування передбачає годування комбікормом (не рідко лише близьким за своїм складом до необхідного, але досить дешевим, наприклад, свинячим) з догодовуванням травою, сіном або трав'яними гранулами і використовується в основному при розведенні кроликів у приватному секторі або на невеликих фермах з шедовим вмістом. Сухе харчування засноване на годівлі тільки повнорационными гранульованими комбікормами з введенням у склад трав'яної борошна і виключає яке-небудь догодовування. Такий спосіб годування використовується на великих фермах кроликів з системою автоматичного годування. За поживною цінністю такий комбікорм вищий, ніж інші корми. Повнораційний комбікорм містить більш повноцінний білок та достатню кількість мінеральних речовин, він збагачений вітамінами та антибіотиками. У такому комбікормі міститься не менше 110-120 кормових одиниць в 1кг корму, 120-140 г протеїну, що перетравлюється, і не більше 10-12% сирої клітковини. Так само, трав'яне борошно з успіхом використовують у птахівництві. Комплекс зелених кормів сприятливо впливає відкладення вітаміну А в яйці. У відсутності зеленого корму, який багатий не тільки на каротин, а й на ксантофіл, у зимовому раціоні курей, узимку їх яйця містять менше вітаміну А, ніж улітку, що тягне до погіршення пігментації епідермісу та жовтка. Відкладення пігментів у жовтку у % залежить від корму і характеризується наступними цифрами (борошно люцерни в раціоні становило 12,5%): каротину 1,5, зеаксантину 36,2, криптоксантину 17,4, лютеїну 8,5, ксантофілів у середньому. У численних дослідах на молодняку ​​птаха показано, що хорошої якостітрав'яне борошно містить засвоюваний бета-каротин у таких кількостях, що додавання до раціону курчат, що не містить вітаміну А, 1-3% борошна зелених кормів попереджає авітаміноз.

Інформація, яку ми отримуємо при придбанні трав'яного борошна, як правило, рясніє перерахуванням її корисних якостей і високих поживних характеристик. У розумінні багатьох «трав'яне борошно» або «зеленка» включає будь-які трав'яні гранули. І мало хто думає про те, що в залежності від того, з яких трав і за якою технологією ці гранули були отримані, їх поживні властивості можуть істотно відрізнятися. В основному, для виробництва трав'яного борошна використовують свіжоскошену траву бобових, злакових та бобово-злакових рослин. Зазвичай для отримання трав'яного борошна, призначеного для годування більшості тварин, використовується різнотрав'я з польових трав. Це викликано нижчою собівартістю її отримання та мінімальними вимогами до її якості. Але ефективним за своїми показниками є використання тільки таких трав, як конюшина, лядвенець рогатий, люцерна, східна галега (козлятник) і тимофіївка. У деяких випадках виробляють трав'яне борошно із суміші бобово-злакових багаторічних трав або з віка-вівсяної (або горохово-вівсяної) суміші.

Трав'яне борошно, отримане з льодяника рогатого(народні назви акація польова, батоген, заячі братки, угорцях, гороб'ячі струч'я, гороховник, горицвіт, лапчастий горошок, горобець горобець, стручки горох, жовтяниця, заяча трава, комолиця, льодяник, льодяник, льодяник, перетинець, рута польна, стручковий клей, трійчасте насіння, холостий кінець, черевички, трилистник рожевий, акація польова). Лядвенець забезпечує отримання великої маси кормів високої поживності при гарній поїданості та перетравності. Він характеризується високим вмістом білка –19,5-20%. У 100 кг зеленої маси лядвенця рогатого 25 кг к. од. та 4,5 кг перетравного протеїну, в 100 кг сіна відповідно 68,4 кг к. од. та 15,1 кг. Для порівняння, в 100 кг зеленої маси тимофіївки 20-25 кг к. од. і 1,5-1,7 кг протеїну, що перетравлюється, в сіні відповідно 50 і 5,0.

Трав'яне борошно, отримане з люцернивідрізняється більшою поживною цінністю в порівнянні з борошном з інших видів трав. Залежно від того, в яку фазу вегетації люцерни отримували трав'яне борошно, її поживність може коливатися від 0,62 до 0,72 кормових одиниць, вміст протеїну, що відрізняється своєю повноцінністю, від 14 до 19%, а каротину від 120 до 200 мг/ кг. Цей вид, як і загалом трав'яне борошно бобових, відрізняється досить високим вмістом кальцію (12 – 17г/кг). Люцерновим борошном можна замінювати зернові концентрати або використовувати її як вітамінно-протеїнову добавку. Вона має молокогінну властивість - якість бажана для лактуючих кобил, позитивно впливає на зростання молодих коней. Годування люцерновим борошном сприяє швидкому зростанню тварин та розвитку у них міцного кістяка. Всі види кормів з люцерни охоче поїдаються худобою, а зелений корм і трав'яне борошно - також і птахом. Перетравність кормів з люцерни досягає 70-80%.

Трав'яне борошно, отримане з козлятника східноговідрізняється високою кормовою цінністю, так як рослина козлятник східний характеризується гарною облистненістю, яка становить 60-75%. Перетравність сухої речовини корму становить 50-80%, органічних речовин 60-80%, протеїну 60-90%, клітковини 40-70%, жиру 30-60%, БЕБ – 60-80%. У 100 кг зеленої маси міститься 20-24 кормових одиниць, у силосі та сіні відповідно 21 та 57-58 кормових одиниць. Залежно від терміну скошування та укосу забезпеченість 1 кормової одиниці перетравленим протеїном коливається від 140 до 200 р. Білки мають повноцінний склад і містять усі амінокислоти, необхідні нормальної життєдіяльності тварин. За даними досліджень, проведених у МарНДІСГ у 1998-2001 роках встановлено, що використання раціонів, що передбачають включення зеленої маси козлятника східного, сприяло кращому зростаннюта розвитку таких тварин, як поросята та кролики. Середньодобовий приріст цих тварин, які вживають козлятник, підвищується на 12% порівняно з суто концентратним типом годівлі. Введення козлятняку в їхній раціон сприяло збільшенню багатоплідності і великоплідності гнізда до 7,2%.

Бобово-злакове трав'яне борошнозазвичай складається із суміші Вікі посівної Білорозової та гороху або вівса. Віка білорозова відноситься до однорічних кормових культур. Віку обробляють на зелений корм, трав'яне борошно, силос. У період зелених стручків вміст сухих речовин у віку становить у середньому 14,5%, протеїну – 3,5%, жиру – 0,1%, клітковини – 2,1%, безазотистих екстрактивних речовин – 7,7% та золи – 1 1%. Перетравність органічних речовин чистої вікі тваринами становить 85-86%. В 1 кг зеленої вікі міститься 0,17 корм, од., 33 г протеїну, що перетравлюється, 2,4 г кальцію, 0,8 г фосфору і 47 мг каротину. Віка в чистих посівах рідко йде на зелений корм, тому що дає невисокі врожаї зеленої маси, значна частинаякої, до того ж, псується при ляганні від зіткнення з вологим ґрунтом. Для гарного розвитку віка вимагає собі опорних рослин, і тому вона висівається як мішанок. З таких мішанок найчастіше вирощується віка з вівсом. Урожай зеленої маси вікі у суміші з вівсом становить у середньому 250 центнерів з 1 Га. Ця суміш досить поживна і охоче поїдається тваринами. У ній міститься 19,7% сухої речовини, у тому числі 3,7% протеїну, 0,7% жиру, 6,0% клітковини, 7,5% екстрактивних безазотистих речовин і 1,8% мінеральних речовин. Так, в 1 кг суміші міститься 23г протеїну, що перетравлюється, 0,8 - фосфору, 21 г кальцію і 45 мг каротину. За вмістом кормових одиниць (0,66), протеїну (16-16,5%) і каротину (до 140мг/кг) вона поступається трав'яним борошном бобових. Але продовжує залишатися прекрасним джерелом білка високої якості, вітамінів і мікроелементів у формі, що добре засвоюється.

Різнотравне трав'яне борошноза своєю поживністю (0,63 к. од) та вмістом білка (10 – 11% сирого протеїну) поступається попереднім видам, кількість кальцію (5,5 – 6г/кг) та перевищення його над фосфором (3 г/кг) у ній не настільки значно як у трав'яному борошні бобових, але вміст мінеральних речовин і вітамінів практично не поступається вище описаним видам, а в деяких випадках (вміст кобальту, йоду) і перевершує їх. Вміст каротину зазвичай коливається не більше 120мг/кг. Таке трав'яне борошно значно дешевше і може згодовуватись усім групам коней практично без обмежень. Саме їй найкраще замінювати незадовільну якість сіно (2 – 2,5 кг сіна на 1кг борошна).

Економічний ефект використання вітамінного трав'яного борошна.
Досвід передових господарств та провідних наукових установв галузі кормовиробництва та тваринництва свідчать про високу ефективність застосування трав'яного борошна. Узагальнюючи дані наукових установ можна дійти невтішного висновку, що застосування трав'яного вітамінного борошна у раціонах тварин дозволяє - збільшити середньодобовий надій молока на 12%, прирости молодняку ​​кроликів і ВРХ на 8...15%, свиней на відгодівлі на 10...18%, птиці на 7-12%, несучість птахів на 15%. У цьому витрати корму на одиницю тваринницької продукції скорочуються на 10-20%.

У трав'яному борошні містяться життєво важливі для організму тварин вітаміни С, К, Е, майже вся група вітамінів В (крім В12), а також хлорофіл, ксантофіл, холін, тіамін, фолієва та пантотенова кислоти. Трав'яна мука має багатий склад мінеральних речовин: кальцій, фосфор, калій, магній, натрій, залізо, марганець, бір, мідь, кобальт, молібден, нікель, хлор, йод та деякі інші. Саме тому трав'яне борошно широко застосовується як незамінна сировина в комбікормової промисловості.
Ось приклад складу середніх зразків трав'яного борошна з бобових культур та кукурудзи:

Речовини		Борошно з бобових трав	Борошно з кукурудзи
Вітамін В2 (рибофлавін)
Вітамін К
Вітамін Е
Фолієва кислота
Вітамін РР
Вітамін В3
Триптофан
Метіонін

Як видно з цих даних, борошно багаторічних бобових трав (люцерни, лядвенеца, конюшини, козлятника) містить у 10 разів більше рибофлавіну, фолієвої кислоти, вітаміну Е і в 30 разів більше каротину, ніж борошно із зерна жовтої кукурудзи. Проте, розподіл поживних речовин, у рослині не поступово. Так, листя рослин зазвичай містить більше поживних речовин, а стебла менше.
Ось приклад вмісту поживних речовин і клітковини в різних частинахрослини у %:

Проте, основним показником якість трав'яного борошна в основному є вміст у ньому каротину. Його зміст так само значною мірою залежить від присутності листового матеріалу. Чим вище облистненість рослин, тим багатша ціла рослина і борошно з неї каротином. Як зазначалося вище, листя багаті протеїном та інші поживними речовинами. У зв'язку з цим трав'яне вітамінне борошно ділиться на сорти. Залежно від сорту борошна білкова та загальна біологічна цінність трав'яного борошна буде різна: у першому сорті 19% протеїну, а третьому 13% протеїну. Крім цього, накопичення поживних речовин у зелені однорічних культур у процесі вегетації наростає та досягає максимальних величин до 24-30 днів, після чого починається зниження. Тому, щоб отримати сировину для трав'яного борошна з високим вмістом протеїну, необхідно скошувати зелену масу в ранні фази вегетації: бобові трави та культури до цвітіння, злакові – до колосіння. На вміст поживних речовин та вітамінів у трав'яному борошні значно впливають і технологія заготівлі трав'яного борошна та умови його зберігання. У гранульованому вигляді збереження поживних речовин більше, але збереження поживних речовин залежить і від якості гранул. Хороші гранули мають бути щільними, сухими, гладкими та блискучими, довжиною 1,5 – 3см, важко розламуватись. Гранульоване трав'яне борошно зазвичай продають у багатошарових паперових мішках або мішках БІГ-БІГАХ. Зберігають її в сухому затіненому місці (бо на світлі швидко руйнується каротин) при температурі не нижче 4С - взимку і не вище 20С - влітку.

• < Назад
• Вперед >

Звертаємо Вашу увагу на те, що даний інтернет-сайт має виключно інформаційний характер і за жодних обставин не є публічною офертою, яка визначається положеннями ст. 437 ЦК України.
Копіювання інформації з сайту дозволено лише з письмового дозволу адміністрації сайту з обов'язковим посиланням на джерело та автора матеріалу.
2019 ТОВ "ФХ ГЛІБІВСЬКЕ": виробництво вітамінного борошна